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Un repas à préparer? Si vous recevez prochainement des amis ou de la famille, la préparation du repas est souvent un casse-tête! Alors cette fois-ci, misez sur la gourmandise et la simplicité. Un apéritif dinatoire, c'est quelque chose de convivial qui séduit toujours les invités. La base pour ce soit une réussite, c'est bien sûr de servir d'excellents produits. Grâce aux préparations maison de votre boucherie charcuterie, composez des plateaux dégustation avec des terrines, des pâtés, des rillettes, du saucisson, des tourtes, etc. Vous pouvez également mettre de la viande froide comme du rosbif par exemple. Pensez aussi à aller chez le fromager pour réaliser des planches mixtes, charcuterie/fromage, tout le monde aime! La boucherie la plus proche de chez moi sur le secteur de Belfort, c'est la maison PREVOT!

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Le Grand-Est est certainement le coin de France où l'on apprécie le plus les bonnes choses! Au four, en cocotte, mijotée, snackée…, la viande se déguste de mille et une façons. Un bon petit coq au vin, qui n'aime pas? Ou une bonne potée lorraine, c'est idéal pour se réchauffer à l'approche de l'automne. Un service exemplaire Alors pour obtenir des idées recettes originales et des astuces cuissons, n'hésitez pas à demander conseil à l'équipe de votre boucherie artisanale. N'oubliez pas que la maison DEFLIN propose également un service traiteur. Pour vos besoins du quotidien ou pour une occasion particulière, vous trouverez ici tout ce qu'il vous faut. Plats préparés, cocktail, buffet chaud ou froid, c'est au choix! Le saviez-vous? Votre boucherie charcuterie fait la tournée des villages! Grâce à son camion, l'équipe se déplace jusqu'à chez vous! Exemple de communes desservies: Maron, Sexey-aux-Forges, Mangonville, Ceintrey, Voinémont, Benney, Autrey, Pierreville, etc. Déplacement également sur demande, n'hésitez pas les contacter.

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Publié le 03 avril 2022 à 12h24 Modifié le 04 avril 2022 à 20h00 Christèle et Stéphane Pestel, de Plouha, reprennent le flambeau de la boucherie, place du Martray et proposent des viandes de qualité et surtout locales. Après quelques semaines de fermeture, la boucherie de Tréguier a rouvert ses portes sous le nom de « Boucherie du Martray ». Christèle et Stéphane Pestel, de Plouha, reprennent le flambeau et proposent des viandes de qualité et surtout locales. Christèle Pestel, ancienne secrétaire médicale, a vu là l'opportunité de se reconvertir. Stéphane Pestel, dans le métier depuis quinze ans, a cogéré l'affaire avant de s'installer en son nom propre. Présent auparavant sur les marchés de Paimpol, Plouha, Binic et Saint-Quay-Portrieux, il a souhaité revenir à quelque chose de plus convivial, retrouver l'âme du village et être proche des gens. Il se fournit principalement auprès des éleveurs soucieux du bien-être animal à Lannion, Plouaret, Saint-Servais, Trégomeur ou Pommerit-le-Vicomte.

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Accueil » Autorisation ouverture boucherie durant le Coronavirus Autorisation ouverture boucherie durant le Coronavirus Suite aux déclarations gouvernementales pour faire face à la pandémie du Coronavirus et à la propagation du virus sur notre territoire, l'activité commerciale de notre charcuterie boucherie reste ouverte. En effet, notre activité "de commerce alimentaire" bénéficie d'une dérogation à l'obligation de fermeture et peut continuer à servir ses clients normalement. Actualités Coronavirus France Conformément aux réglementations gouvernementales, notre boucherie au Grau du Roi reste ouverte durant le confinement total de notre Pays. Philippe et toute son équipe vous accueillent du Lundi au Dimanche aux horaires habituels dans sa boucherie artisanale. Vous avez bien évidemment le droit de sortir pour aller faire vos courses alimentaires. Cependant attention de bien remplir l'autorisation de sortie journalière pour éviter l'amende de 135€ en cas de contrôle des forces de police sur les divers barrages en ville.

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Ce sont des fermes de taille petite ou moyenne, des animaux choisis pour leurs qualités gustatives (races à viande, races rustiques... ) plus que pour leur rendement, qu'on prend le temps d'élever dans de bonnes conditions, qui pâturent, sont nourris au foin et aux céréales du coin. Ce type d'élevage est vertueux pour les animaux, pour la qualité de la viande obtenue et pour les revenus des producteurs. Dans ce type d'élevage, les prairies sont également d'importants puits de carbone et des réserves pour la biodiversité. Cette viande-là, vous la trouvez principalement chez les artisans bouchers et chez les producteurs en vente directe dont vous connaissez les modes de production. Photo: Au Fil du Couteau à Météren, élevage de porcs Mangalica Alors oui, mangeons moins de viande, mais surtout faisons le choix d'une viande de meilleure qualité achetée chez ceux dont c'est le métier! Saviez-vous qu'à Lille, une rue était dédiée au métier de boucher? La rue des bouchers évidemment, où de nombreux bouchers se sont succédés au fil des siècles!

Travaillant maintenant avec ses enfants, il profite alors à son tour de pouvoir transmettre les valeurs familiales à ses progénitures et voit petit à petit l'entreprise familiale prendre de l'ampleur, se transformer en un établissement renommé de génération en génération. Et pourquoi pas, un jour pouvoir montrer à ses petits-enfants la passion qui anime la famille depuis longtemps déjà! Une boucherie avec du choix! Officiellement ouverte depuis 2014, cette petite boucherie de Coussey a vu bien des changements en quatre ans, et a décidé en 2018 de faire un pas en avant en changeant de local pour un magasin de 80 m ²! Plus grand et surtout plus pratique, le nouveau local permet à la famille de vous proposer plus de produits, viandes, confections, mais aussi de nombreuses petites trouvailles locales qui pourront régaler vos papilles ainsi que celles de vos invités! Trouvez tout ce qu'il vous faut pour passer une bonne soirée épicurienne entre amis ou en famille! Profitez du grand parking pour vous garer et venir directement chercher tout ce dont vous avez besoin dans cette boucherie charcuterie près de Neufchâteau, et apprenez à apprécier les produits de qualité!

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