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Sun, 02 Jun 2024 13:48:46 +0000
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Faire cuire chaque gâteau l'un après l'autre pendant 13 min à 170°C (thermostat 6). Glaçage: Mélanger le mascarpone avec le Philadelphia, le sucre glace et le jus de citron (à doser pour obtenir une pâte souple mais pas liquide). Lorsque le gâteau violet est cuit et refroidi, le poser sur le plat de présentation et étaler dessus une couche de glaçage. Poser dessus le gâteau bleu puis du glaçage et ainsi de suite avec tous les gâteaux. Finir le glaçage en recouvrant les bords. Pour le dessus j'ai choisi un glaçage au chocolat blanc mais vous pouvez aussi garder le même glaçage que pour les bords. Faire fondre le chocolat blanc, ajouter de l'eau pour avoir une pâte souple. Ajouter le philadelphia et étaler sur le dessus. Colorant alimentaire pour rainbow cake decorating. Laisser prendre au frais au moins 3h (l'idéal étant toute la nuit) Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rainbow Cake

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Vous allez préparer la pate en une fois, obtenir en général 1, 4 kg de pâte à diviser en autant d'étages que comptera votre layer cake arc en ciel 🙂 Moi j'ai opté pour 6 couches de couleur différentes, celles de l'arc en ciel, donc j'ai réparti ma pâte en 6 bols de 230 g que j'ai coloré ensuite. Utilisez deux moules ou deux cercle identiques pour cuire les gâteaux 2 par 2, c'est toujours 30 minutes de cuisson d'économisées. Colorant alimentaire pour rainbow cake design. Je vous conseille aussi d'utiliser un diamètre de 16 ou 18 cm pour avoir un rainbow cake bien haut. En effet, si vous utilisez un moule plus grand, il sera plus plat et n'aura pas le même effet. Pour une version plus légère, préparez une chantilly bien épaisse à base de crème liquide entière et de mascarpone, sans le chocolat blanc, fouettez l'ensemble bien froid et servez vous-en pour mettre entre les étages et pour la finition de votre gateau.

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C'est en confiserie et en pâtisserie que les colorants alimentaires sont le plus souvent utilisés Photo par Wokandapix - Pixabay. Colorants alimentaires, un indispensable pour des macarons colorés - Féerie Cake. Le plaisir de cuisiner et de pâtisser n'est pas réservé aux papilles, les yeux ont eux aussi leur mot à dire et pour cela les colorants apportent souvent le petit truc en plus qui enchantera vos convives. En poudre, liquides, gélifiés ou en spray, nacrés ou irisés, hydrosolubles ou liposolubles, ils répondent à toutes vos envies mais préférez les colorants alimentaires naturels aux artificiels, ces derniers ne sont généralement pas recommandés pour des raisons de santé. Halloween, Noël ou un anniversaire sont l'occasion idéale pour jouer à l'aprenti magicien des colorants. Une coque de macarons, des meringues, un glaçage, de la pâte à sucre, des meringues ou pourquoi pas des crêpes, absolument tout peut être coloré mais attention tout de même à l'overdose!

   Note moyenne: 10 /10 - Nombre d'avis: 2 TTC Commande expédiée ce jour si validée avant 14H (du lundi au vendredi). La gamme Plain & Simple de Rainbow Dust est constituée de fines poudres colorées dans différentes teintes magnifiques. Livraison en 48h et gratuite dès 49€ d'achat Service client dim. au vend. 09 84 02 18 38 Caractéristiques produit Certifiées casher, ces poudres conviennent à toutes les confessions religieuses. Elles peuvent également être dissoutes dans de l'alcool pour préparer une peinture comestible. Produit 100% comestible. Ingrédients: E129 (azo), E171. Colorant alimentaire pour rainbow cake blog. Référence RD0943 Documentation Téléchargement 4 autres produits dans la même catégorie: Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... La gamme Plain & Simple de Rainbow Dust est constituée de fines poudres colorées dans différentes teintes magnifiques.