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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Château Haut-Plantade : région Bordeaux Pessac-Léognan. Bordeaux Appellation: Pessac-Léognan Quels sont les vins du domaine Château Haut-Plantade? Informations techniques sur Château Haut-Plantade Type de domaine Producteur Responsable Vincent Plantade Œnologue - Maître de chai Maître de culture Appellation principale Pessac-Léognan Autres appellations Cépage principal Merlot Autres cépages Cabernet sauvignon, Âge des vignes Type de sol Type de vendanges Manuel Type de culture Raisonnée Superficie 8. 5 Production 39 Contact SCEA Plantade Père et Fils 33850 Léognan Vincent et Alain Plantade Tel: 05 56 64 07 09 Visite des caves Sur rendez-vous Dégustation Vente à la propriété Non

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Certains accords peuvent parfois être surprenants mais sensationnels.

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Appellation | Pessac Léognan Raisin | 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Vieillissement | Cette cuvée sera entièrement élevée entre 12 et 16 mois (selon les millésimes) en fûts de chêne français. Au cours de l'élevage, un soutirage est effectué tous les quatre mois. Notes de dégustation | Baies noires, cacao avec une pointe de cuir et des tanins soyeux Paring | Volaille, viandes rouges ou chocolat Boire | 2018-2032 Notes des critiques/Prix | CONCOURS 2018 Médaille d'Or - Millésime 2015 Note de 4. 1 sur Vivino Disponible en caisse de 6 ou 12 (non disponible à la vente individuelle). Château Haut-Plantade - Pessac-Léognan - Bordeaux - France - Sommelix.fr. Le Château le Château La Haute-Plantade est une belle exploitation familiale de 10, 5 hectares (8, 5 hectares de production), située dans la plus ancienne région viticole de Bordeaux, au cœur de l'appellation Pessac-Léognan. Il est proche de la plus prestigieuse propriété viticole de Léognan (domaines Chevalier, Château Malartic-Lagravière et Château de Fieuzal). Propriétaire actuel: Vincent Plantade Sols: le sol unique est un magnifique mélange de galets roulés, de graviers et de sable, de calcaires siliceux et de fossiles pris dans des accumulations argileuses et ferrugineuses.

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Bons Millésimes 2002, 1997, 1991, 1987, 1984, 1980 Grands Millésimes 2017, 2014, 2012, 2011, 2008, 2007, 2006, 2004, 1999, 1998, 1996, 1994, 1993, 1992, 1983, 1973 Millésimes Exceptionnels 2018, 2015, 2003, 2001, 2000, 1995, 1989, 1988, 1986, 1985, 1981, 1979, 1978, 1976, 1971

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POIDS NET: 300 g POIDS ÉGOUTTÉ: 130 g Escargots au naturel 1 kg 11, 09 € INGRÉDIENTS: Escargots, eau, sel, laurier, poivre noir et antioxydants (acide ascorbique et E-385). POIDS NET: 660 g POIDS ÉGOUTTÉ: 250 g Mousse de poivrons del... 5, 43 € INGRÉDIENTS: Poivrons (Pimientos del Piquillo) (42%) œuf pasteurisé, crème Fraîche, lait de vache entier, sucre et sel. Mousse de Cèpes 145 ml INGRÉDIENTS: Cèpes (Boletus Edulis) (25%) crème fraîche, lait de vache, oeuf pasteurisé, beurre, oignon, vin blanc, bouillon de poisson, sel et épices. Mousse d'Asperges AOC 145 ml 5, 96 € INGRÉDIENTS: Asperges blanches (40%) œuf pasteurisé, crème fraîche, sucre, sel et crevette (1 uni. Epicerie espagnole nom dans. ). Mousse de Thon Germon 145 ml 5, 46 € INGRÉDIENTS: Bonito-Thon Germon (Thunnus alalunga) (28%), crème fraîche, lait de vache entier, oeuf pasteurisé, sel et épices. Mousse de Morue 145 ml 6, 33 € INGRÉDIENTS: Morue dessalée (Gadhus morua) (39%), oeuf pasteurisé, crème de fromage frais de vache, lait de vache entier, huile d'olive extra vierge et sels fondants.

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