Maison À Vendre À Clermont L Hérault – Guide De Production De La Pomme De Terre : L’irrigation

Sun, 30 Jun 2024 11:03:43 +0000
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L'avis de Détente Jardin sur cette variété de pomme de terre 'Chérie' combine à la fois la fermeté de la chair, une bonne résistance aux maladies et un look appétissant. Elle offre donc un excellent compromis et au jardin, elle fait partie des meilleures options.

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Publié le 24/11/2021 - Modifié le 01/12/2021 Cultivée depuis le XIIIe siècle, la pomme de terre est devenue l'un des légumes les plus consommés au monde. Il existe une multitude de variétés. Chacune a sa propre couleur, forme et saveur. On la déguste aussi bien en entrée qu'en plat ou en dessert. Pourquoi la pomme de terre est-elle populaire? La pomme de terre est cultivée dès le XIIIe siècle par les Incas qui l'appellent "papa". Ce légume, renommé "patata" est importé par les conquistadors aux îles Canaries. Progressivement, la pomme de terre s'implante à travers l'Europe. Néanmoins, ce n'est qu'à la fin de la guerre de Trente Ans que sa culture se généralise. De nos jours, ce tubercule est très populaire. Il se consomme aux 4 coins du monde. Quels sont les atouts de la Princesse Amandine®? La pomme de terre Princesse Amandine® est née d'un croisement entre la Charlotte et la Mariana. Cette variété précoce a une peau jaune fine et une chair ferme. Appréciée pour son goût de beurre frais, on la retrouve dans de nombreux plats.

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Guide de l'utilisateur IRRINOV® Pomme de terre, 2006 - AFLHORCA et ARVALIS - Institut du végétal- Sols de craie en Champagne Ardenne. Disponible auprès de l'AFLHORCA et sur site. Guide de l'utilisateur et carnet de terrain de la méthode IRRINOV®: pilotez l'irrigation des pommes de terre avec la méthode IRRINOV®, Modules variétés - Chair ferme: Charlotte, Amandine, Chérie, Belle de Fontenay, Franceline - Consommation: Agata, Caesar, Monalisa, Opaline - Sols de limon argileux des régions Centre et Ile-de-France (avril 2007). Disponible sur site. DEUMIER JM., BOUTHIER A., BONNIFET JP., 2010 - Pilotage des irrigations. L'offre de capteurs se diversifie. Perspectives Agricoles n° 368, juin 2010. ARVALIS - Institut du végétal, 2008 - Brochure « Gestion de l'eau et irrigation de la pomme de terre ». BOUTTET D., SALLIER A. N., 2007 - Pomme de terre: piloter l'irrigation en région Centre - Ile-de-France. Perspectives Agricoles n° 333, avril 2007. DEUMIER J. M., BROUTIN F. X., SURLEAU C., 2006 - Adapter la conduite des irrigations des pommes de terre aux contraintes de ressource en eau.

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Cuite au four ou en gratin, elle se cuisine facilement. On la déguste aussi en potatoes ou écrasée. Disponible d'octobre à juillet, la pomme de terre Samba a un goût proche de l'artichaut. Comment choisir la bonne variété de pommes de terre? Samba, variété à chair fondante est idéale pour une cuisson au four ou en cocotte. Pour un plat cuit à la vapeur, on opte pour une Princesse Amandine® ou une Chérie. Les variétés farineuses sont, elles, plus adaptées aux potages, aux purées et aux frites. Les conditions pour bien cultiver ses pommes de terre Le sol du jardin est souvent gelé en fin d'année: ce n'est pas une bonne période pour cultiver ses pommes de terre! Cependant, on trouve dans le commerce des plants non germés. Pour les choisir, il doivent être fermes et sans blessures apparentes. Cela limite les risques de maladies. Les tubercules sont mis à germer sur des cageots dans une pièce lumineuse et aérée. Planter ses pommes de terre: quand et comment les enterrer? Dès la fin des gelées, on plante les tubercules mis à germer deux mois plus tôt.

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Dépliez peu à peu le sac, en remettant du compost systématiquement. Cette méthode réclame beaucoup d'eau, mais est très productive. Méthode sous paillis: Posez les pommes de terre sur un sol amendé et bien ameubli, en quinconce, et recouvrez les avec une couche importante, au moins 15 cm de paille ou de compost (un compost frais convient également). Protégez les ainsi en les protégeant bien de la lumière. Entretien des pommes de terre: Les arrosages se font uniquement par temps trop sec. Buttez les pommes de terre au fur et mesure de leur croissance. Comment récolter et conserver les pommes de terre? Vous pourrez récolter des pommes de terre primeurs dès que la floraison se termine, puis au plus tard, pour les pommes de terre de conservation, lorsque les feuilles sont desséchées. La récolte se fait par temps sec, avec une fourche-bêche par exemple. Laissez les ressuyer quelques heures puis triez les avant de les stocker ou de les consommer (les primeurs se consomment rapidement après leur récolte).

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Dans les petits jardins, les précoces sont donc à privilégier. Les pommes de terre se consomment soit en primeur, soit à maturation, et elles peuvent rester dans le sol un long moment, pour être consommées tout au long de l'hiver. Choisissez aussi, par curiosité, des variétés anciennes à chair colorée: 'Vitelotte', 'Bleu d'Artois'. Planter et entretenir les pommes de terre Vos pommes de terre doivent être germées lorsque vous les plantez, ça permet une avance de 15 jours sur la date de récolte car leur développement démarrera plus rapidement. Achetez les dès le début de l'année et placez les dans un endroit sombre, frais et aéré, par contre vous les sortirez un peu avant la plantation pour que des germes courts se forment Vous aurez préparé la terre en avance, à l'automne de préférence: ameublie et amendée (engrais de fond riche en potassium) avec de la corne broyée et du compost ou du fumier bien mûr. Vous pouvez réaliser cette opération en mars si vous n'avez pas pu le faire dans les temps.

Evitez également de mouiller le feuillage si vous arrosez. Utilisation Utilisation: dans les potages, purées, frites, ragoûts, grillées, en cocotte, au four. Accompagnement: ragoût, viande agneau, gigot, boudin, jambon, andouillettes, côtes de veau, boeuf, chipolatas, légumes, oeufs. récolte pourra commencer dès le mois de juin pour les variétés précoces plantées en mars et se prolonger jusqu'en octobre avec les variétés tardives. Il est inutile de récolter les pommes de terre avant que le feuillage soit totalement jauni. Cette étape indispensable de jaunissement indique que la récolte est imminente. Mais elle indique aussi qu'il ne faut plus attendre car un dessèchement complet du feuillage serait le signe que vous avez trop attendu. Privilégiez un arrachage par temps sec. Il suffit alors de soulever chaque pied avec une fourche bêche en faisant attention à ne pas blesser les tubercules. Les tubercules abîmés lors de l'arrachage devront être consommés rapidement, ils ne pourront pas se conserver.