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Fri, 28 Jun 2024 09:24:06 +0000
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NOUVELLE RECETTE DE SAISON: Il fait froid, il y a du vent, il neige même par endroit…. Nous avons envie de rentrer vite à la maison et se réchauffer. Pourquoi ne pas en profiter pour cuisiner une TARTIFLETTE. Et oui N'oubliez pas les fondements de Impulsions Nutrition: gastronomie & santé dans le même panier. On écoute ses envies sans frustration ni mauvaise conscience. Tout est question aussi d'équilibre. La Tartiflette pour 4 pers: Ingrédients: 1kg de pommes de terre à chair ferme 1 bel oignon 250g de lard cru fumé en tranches de 0, 5 cm 1 reblochon fermier 1, 5 c. soupe d'huile d'olive 25 cl de vin blanc sec 1 bonne c. soupe de crème fraiche épaisse Poivre et 1 peu de sel Préparation: Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en gros dés de même taille. Les plonger dans une eau salée et les faire cuire. Attention, les pommes de terre ne doivent pas être complètement cuites. Peut on faire réchauffer la tartiflette. Elles doivent rester un peu ferme. Les égoutter. Couper le lard: enlever la couenne et les couper en petits lardons.

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La vraie tartiflette savoyarde traditionnelle, voilà un bon plat d'hiver facile qui réchauffe comme la fondue! J'ai profité du froid hivernal pour faire une bonne recette de tartiflette maison au vin blanc avec un très bon Reblochon fermier de Savoie pour un goût authentique. Elle est parfaite, ultra crémeuse comme on aime la déguster! RECETTE qui réchauffe : La Tartiflette ! - Impulsions Nutrition. La tartiflette traditionnelle est une recette qui peut se préparer à l'avance, la faire la veille c'est encore mieux, elle n'en sera que meilleure réchauffée, c'est moi qui vous le dit! La réussite de la tartiflette repose sur la qualité des ingrédients en particulier le reblochon: un reblochon fermier de Savoie, le meilleur pour faire cette spécialité. Que dire d'autre sur cette recette? Je l'ai servi tout simplement avec une salade de roquette ce qui lui va très bien. Pas besoin de plus, c'est absolument délicieux. Si vous cherchez une autre recette à base de fromage pour l'hiver, je vous recommande l' aligot traditionnel un plat incontournable en cette saison!

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Tartiflette version tarte ou version bouchée, ces variantes de la recette d'origine permettent de revisiter la tradition et de bluffer les convives. Au cœur de l'hiver, rien ne vaut des plats réconfortants à base de fromage. Si la tartiflette est la recette phare des sports d'hiver, la raclette et la fondue savoyarde ne sont pas en reste. C'est le moment de se faire plaisir et de profiter du goût riche et généreux des fromages de nos alpages. Pensez aussi aux gratins en tout genre: gratin de macaroni, de pommes de terre, de légumes ou de Crozets.... Tartiflette Classique | Maison-du-Tablier. N'oubliez pas, le reblochon est un allié incomparable pour une recette au fromage réussi. et des recettes à base de pomme de terre

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Facile à réaliser même sans four, cette recette de tartiflette au micro-ondes va en surprendre plus d'un. Idéal à partager lors d'une soirée d'hiver, ce plat nourrissant et réconfortant allie le fondant de la pomme de terre au crémeux du fromage, tout en relevant la saveur des lardons. Un incontournable de la saison hivernale, pour tous les amateurs de fromage. Ingrédients Pour 4 personnes grosses pommes de terre (type Amandine): 4 fromage RichesMonts (450 g): 1 lardons: 150 g oignons: 2 crème fraîche liquide légère: 30 ml noix de beurre: 1 persil: quelques feuilles poivre: quelques pincées Jusqu'à 90 € de réduction par an pour ajouter du fromage dans votre assiette Préparation 1 Laver et éplucher les pommes de terre. Les faire cuire entre 10 et 15 minutes à la vapeur. La chair doit être cuite, mais un peu ferme. Peut on faire réchauffer la tartiflette 2. 2 Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons. 3 Les faire dorer dans le beurre à feu moyen pendant 5 minutes dans une poêle. Y ajouter les lardons, remuer encore 5 minutes.

J'ai intérêt à être efficace mardi soir! A mon humble avis tu peux tout à fait cuire tes pdt à l'avance, blanchir tes lardons à l'avance, poeler tes oignons à l'avance, tout mélanger ds un plat à four une fois que c'est bien froid, poser dessus ton reblochon en tranches, filmer le tout et mettre au frigo. Avant de mettre au four, tu ajoutes ta crème liquide et tout le monde n'y verra que du feu. Déjà fait un matin pour un soir et il n'y avait pas de différences avec une tartiflette faite minute. Comme il n'y a rien ds ce plat qui se dégrade si c'est conservé au sec et au frais (genre des tomates en tranche ou de la salade), ca se conserve plutôt bien. Une bonne tartiflette pour se réchauffer ! - cuisine lifestyle par @miss_tchiiif. Après, histoire d'avoir l'esprit tranquille, peut être peux tu préparer les ingrédients dimanche soir, tout bien filmer et ne faire le mélanger qu'au moment de mettre au four (pour info, ds les restos, on fait ce que l'on appelle "une mise en place" bien en amont du service et on ne se sert des préparations qu'au moment du service. Bien sur, je parle là d'un resto lambda qui fait du frais et non du congelé à réchauffer mais pas du gastro où ils sont 18 pour 30 assiettes... ) Kitchenette, pro anticipation!

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