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Type produit PH 125 Marque AMAZONE Date de mise en service 23/09/2002 Caractéristiques techniques Moteur: LOMBARDINI Type: FOCS Diesel (3 cylindres). Cylindrée: 1028 cm3. Puissance: 18 kW (24. 5 CV), refroidissement liquide. Réservoir: 20 litres. Transmission: hydraulique à 2 roues motrices. Longueur: 2, 67 m. Largeur: 1, 48 m. Tondo broyeur ramasseur di. Hauteur: 1, 56 m. Plateau de coupe: 125 cm. Bac: 600 litres > herbe tassée = 900 litres. Hauteur de vidange: 210 cm. Déport de vidange: 50 cm. Description Matériel en bon état général. Grosse révision à prévoir. Pneus avant et arrière moyens. Moteur hydraulique de roue HS. Prix d'achat: 28 225, 60€ Nombre d'heures d'utilisation 536 Modalités d'acquisition Paiement physique par Carte Bancaire, ou Espèce* (à la Trésorerie Principale Municipale - Avenue Général Leclerc à La Rochelle) ou chèque à l'ordre du Trésor Public *Au-delà de 1500€, le paiement pourra être fait uniquement par chèque certifié Visite recommandée pour constat de l'état du matériel Enlèvement aux frais de l'acquéreur dans les trois semaines suivant la vente Rendez-vous au 06.

Une émulsion est mélange homogène, stable ou non, de deux phases normalement non miscibles entre elles. Types de sauces émulsifiées: Les sauces émulsifiées instables froides Les sauces émulsifiées stables froides Les sauces émulsifiées instables chaudes Les sauces émulsifiées semi-coagulées chaudes Sauces émulsifiées instables froides [ modifier | modifier le code] Les sauces de cette catégorie ne sont jamais vraiment liées entre elles. Elles apparaissent comme émulsifiées, mais elle se dissocie spontanément avec le temps. Sauce dérivée de la mayonnaise pour. Sauce vinaigrette Ingrédients: huile, vinaigre, sel, poivre Coulis de tomates Ingrédients: tomates bien mûres, concentre de tomates, ketchup, vinaigre de vin, huile d'olive, sel, poivre et facultativement du basilic ou cerfeuil et du estragon ou ciboulette pour parfumer. Sauces émulsifiées stables froides [ modifier | modifier le code] Les sauces de cette catégorie sont vraiment liées entre elles. Il y a toujours au moins un élément liant, dans la mayonnaise, par exemple, c'est la lécithine du jaune d'œuf qui lie entre l'eau de l'huile et l'air incorporé.

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Versez ensuite l'huile en filet jusqu'à l'obtention de la quantité voulue de mayonnaise. Pour la conserver plus longtemps, ajoutez à la fin 1 c à s de vinaigre de vin bouillant, tout en fouettant. Idées, trucs & astuces Sauce andalouse: mayonnaise + purée de tomate et poivrons en julienne. Sauce verte: mayonnaise + herbes et épinards blanchis et pilés Sauce rémoulade: mayonnaise + câpres et cornichons hachés et fines herbes ciselées finement Sauce tartare: Rémoulade + 2 c à s de moutarde de Dijon et sauce Worcestershire Sauce Vincent: mayonnaise + oseille et jaunes d'oeufs durs écrasés et 1 c café de cerfeuil et d'estragon hachés. Mayonnaise et ses dérivées (Boyard, Diablesse, Hongroise, Mousquetaire, Tartare et Verte). Sauce russe: mayonnaise + intérieur crémeux d'un homard et caviar Durée: 5 minutes ( 5 minutes de préparation - 0 minutes de cuisson) pour 10 personnes Rating moyen: 4. 0 / 5 par 33 personnes Vos commentaires & questions 5 / 5