Maison A Vendre Ploulec H 22, Hamburger Au Brie
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Garnir chaque galette mince d'un peu de fromage brie et d'oignon, puis garnir de la moitié restante de chaque portion et garnir de fromage et d'oignon en une grosse galette. Bien sceller les bords. Faire cuire les galettes sur le gril préchauffé environ 5 à 6 minutes de chaque côté pour une température moyenne. Burger gourmand au Brie de Meaux AOP | Meaux Marne Ourcq Tourisme. Faites cuire un peu moins pour les moyennes rares et un peu plus pour les moyennes bien. (Remarque: l'USDA dit que les hamburgers doivent être cuits à 160F pour la sécurité alimentaire. C'est bien fait. Je préfère le mien moyen rare, mais je dois vous donner les informations de sécurité appropriées! ) Servir avec de la laitue, des tomates en tranches et des cornichons, si désiré. Notes de recette Vous pouvez également faire frire, cuire ou faire frire à l'air ces burgers.
Hamburger Au Brie Restaurant
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des galettes. Réserver au frais de 20 à 30 minutes. Pendant ce temps, préparer la garniture. Émincer l'oignon rouge et les champignons. Couper le fromage en 8 tranches et réserver au frais. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l'oignon et les champignons de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'ail, le persil et assaisonner. Retirer du feu. Couvrir et réserver. Façonner 4 galettes d'environ 2 cm (3/4 de po) d'épaisseur. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les galettes 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée. Pendant ce temps, préchauffer le four à la position «gril» ( broil). Ouvrir les pains et les griller au four environ 1 minute. Burger de Toulouse au brie fondant de "Madame Anne aux fourneaux" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Garnir les pains d'une galette de viande, d'une tranche de brie et de champignons sautés.
Hamburger Au Brie Sauce
Réserver au frais. Faites préchauffer votre four à 180°C. Récupérez votre pain et faites le dorer. Vous pouvez utiliser une poêle ou bien votre four. Surveillez-le afin qu'il ne brûle pas. Une fois votre pain toasté, étalez sur les deux parties du pain une fine couche de mayonnaise à la moutarde de Meaux et y déposer un morceau de Brie. Déposez votre pain sur une plaque allant au four, puis laissez le Brie de Meaux fondre légèrement (2-3 minutes suffisent). Sortez vos pains du four avant que le Brie de Meaux ne coule trop. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle pour faire cuire votre steak (Poivrez et évitez de trop saler). Vers la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter un petit peu de Brie sur le steak pour encore plus de gourmandise. Montage du burger Dans une assiette, poser le dessous du pain, puis mettre dessus: quelques morceaux de salades, 3 tranches de tomates, le steak puis recouvrir par le pain à burger. Burgers aux champignons sautés et brie - Je Cuisine. Votre burger est fin prêt à être dégusté! Profitez-en pour faire des frites maison, c'est encore meilleur, et avec une mayonnaise à la moutarde de Meaux c'est très bon!
Hamburger Au Brie Pizza
4. 5 / 5 basé sur 5 avis Imprimer Une recette de kristin frederick issue du livre "burgers - les recettes du camion qui fume", paru aux éditions tana en octobre 2012. Photographies et photogravure: © ed. Hamburger au brie pizza. Tana/david bonnier. Ingrédients ½ pomme (Pink Lady® de préférence) 1 poignée de roquette Quelques gouttes d' huile d' olive 1 pain à hamburger 5 g de beurre 2 pincées de sucre en poudre 1 steak haché de 150 g 1 cuillère à soupe d' huile de tournesol 2 tranches de brie de Meaux 2 cuillères à soupe de mayonnaise douce et fine sans moutarde Sel Pour la sauce grenade: 75 cl de jus de grenade ½ cuillère à soupe de fond de veau en poudre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 30 mn 1 Préparez la sauce grenade. Mettez le jus de grenade et le fond de veau dans une casserole. Mélangez et laissez réduire jusqu'à obtention d'un sirop. 2 Lavez la demi-pomme et coupez-la en fines lamelles (sans l'éplucher). Lavez la roquette et mettez quelques gouttes d'huile d'olive.