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Si vous avez tendance à zapper cette partie lorsque vous séjournez à l'hôtel, faites-nous confiance et allez au moins jeter un coup d'œil à celui-là. Caché dans les entrailles du bâtiment, au plus près des fondations gallo-grecques de la maison, il se découvre comme creusé dans roche et abrite sous ses voûtes un bain romain, adossé à un mur d'eau, un hammam et deux cabines de soins où profiter de soins visage et corps L'Occitane. Autrement dit c'est splendide! EN SUS, VOUS SEREZ D'AUTANT PLUS DÉTENDU POUR PROFITER DU DERNIER TRÉSOR DES LIEUX: le restaurant gastronomique la Table d'Uzès 1*. Maître des lieux, le chef Christophe Ducros y propose une balade occitane entre terre et mer, de 5 à 8 escales, dans laquelle il sublime les coquillages et crustacés de l'étang de Thau, les fruits et légumes des potagers environnants, les pigeons, les viandes, les huiles et surtout les truffes des producteurs locaux. Hors du temps et du monde environnant, une cachette solaire et intimiste pour re-vivre heureux.
Jean-Luc Viala a découvert le monde de la truffe en 2000 lorsqu'il a rencontré son épouse Diane Stengel, fille et petite fille de caveur et trufficulteur depuis 3 générations dans un domaine situé à 5 km d'Uzès, sur la commune de Montaren, le domaine de « Cruviers ». Jean-Luc a tout de suite été fasciné par ce champignon souterrain et mystérieux qu'est la truffe noire, en latin la tuber mélanosporum. On cave la truffe en hiver avec l'aide d'un chien truffier. Il existe plusieurs variétés de truffes mais Jean Luc a décidé, comme son beau père Paul Stengel, de ne ramasser que la tuber mélanosporum. Elle est le summum de la truffe, la garantie d'une excellente qualité. Elle se ramasse à partir du mois de décembre jusqu'à la mi-mars, selon la saison. Paul Stengel lui a transmis sa passion pour la terre et la trufficulture. Il a beaucoup appris à ses côtés ainsi qu'auprès d'autres trufficulteurs, tous aussi passionnés les uns que les autres. Paul disait « C'est en échangeant et non en gardant ses secrets que l'on produira de la truffe plus régulièrement » et il avait raison… Aujourd'hui Paul nous a quitté, c'est avec une grande émotion et un profond respect que Jean Luc reprend les truffières naturelles que Paul travaillait avec passion depuis les années 80.
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Budget: 12000000 Vote: 6. 6 sur 10 counter: 2126 vote Sortie en: 2015-01-28 info: Projet Almanac un film du genre Science-Fiction/Thriller/, sortie en 2015-01-28 réalisé par "Paramount" et "Insurge Pictures" avec une durée de " Minutes ". ce projet est sortie aux United States of America avec la participation de plusieurs acteurs et réalisateur Jonny Weston et Virginia Gardner et Sofia Black-D'Elia et Sam Lerner, Allen Evangelista, Amy Landecker, Gary Weeks, Gary Grubbs, Patrick Johnson, Hillary Harley, Anthony Reynolds, Agnes Mayasari, Katie Garfield, Michelle DeFraites. Projet almanac streaming vf en. tag: machine, seconde, changer, dcouverte, adolescents, iriez, jusquo, changeriez, feriez, chance, lexprience,
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