Domaine De La Grande Séouve (Jouques) – Créer Un Salon De Thé Original The Original Occupants

Sat, 06 Jul 2024 21:00:16 +0000
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Le domaine de la Grande Séouve Toponymie: Bèdes: d'un mot provençal signifiant « brebis ». Séouve: la séuvo, en provençal, signifie la forêt. Le domaine, exploité de manière familiale, est situé sur la commune de Jouques, à 30 km au Nord-est d'Aix en Provence, Les 80 ha de vignes, dont 60 en Coteaux d'Aix-en-Provence, sont plantés à 420 m d'altitude sur le plateau de Bèdes, au pied de collines boisées de chênes verts, sur des sols siliceux calcaires, entre champs de lavande et garrigues. Balayés l'hiver pas des vents froids bénéfiques au repos et à la bonne santé de la vigne, le domaine connait des étés torrides qui confèrent au raisin une superbe maturité. Le domaine pratique l'agriculture raisonnée et la micro oxygénation des vins. A l'origine « La Grande Séouve » était une exploitation agricole, en grande partie boisée, cultivant des céréales, des truffes et se consacrant essentiellement à l'élevage des moutons. La bâtisse fut construite vers 1880. Le Domaine de la Grande Séouve en Coteaux d'Aix-en-Provence en Provence. Le domaine a été racheté en 2009 par Messieurs Eric KURVER et Saké WEIMA.

Le Domaine De La Grande Séouve En Coteaux D'aix-En-Provence En Provence

Informations pratiques Adresse Domaine de la Grande Séouve Jouques 13490 France téléphone: 0442676087 Horaires d'ouverture Le Domaine est ouvert: Du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous Les produits de domaine de la Grande Séouve Suggestion catégories de produit Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. connectez vous

Aix Domaine De La Grande Séouve | Grands Vins Rosés De Provence

Historique A l'origine « La Grande Séouve » était une exploitation agricole, en grande partie boisée, cultivant des céréales et se consacrant essentiellement à l'élevage des moutons. La bâtisse fut construite aux alentours de 1880. En 1973, le Domaine fut morcelé en deux: 110 hectares furent donnés à la commune de Jouques et 90 hectares sont à l'origine du vignoble. En effet, environ 50 hectares de vignes y furent plantés en 3 années. L'acquisition de l'appellation Coteaux d'Aix en Provence date de 1985. Le domaine a été racheté en 2009 par Messieurs Eric KURVER et Saké WEIMA. Situation Le domaine, exploité de manière familiale, est situé sur la commune de Jouques, au cœur de la Provence, à 30 kms au Nord-Est d'Aix en Provence. Vignoble Les 80 hectares de vignes dont 60 en Coteaux d'Aix en Provence sont plantés à 420 mètres d'altitude sur le plateau de Bédes, au pied de collines boisées de chênes verts, sur des sols siliceux calcaires, entre champs de lavande et garrigues. Balayés l'hiver pas des vents froids bénéfiques au repos et à la bonne santé de la vigne, le domaine connait des étés torrides qui confèrent au raisin une superbe maturité.

« La Grande Séouve est aujourd'hui un domaine qualitatif phare sur ce terroir, se dressant sur les sols siliceux calcaires du contrefort de la Durance », note un site Web de référence dans le domaine vinicole. « C'est un précurseur dans les domaines de l'agriculture raisonnée et de la micro-oxygénation des vins. Son deuxième millésime est une immense réussite qui exprime des arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Sa bouche riche et veloutée associée à sa fraîcheur lui confèrent un côté aérien et une finesse incomparable », flattent encore ses goûteurs. Pour parvenir à ce résultat, Eric Kurver a mis sa femme à contribution pour lister les aspects qu'ils aimaient parmi 30 rosés de Provence haut de gamme. « Nous avons littéralement désigné notre assemblage et oeuvré pour le construire », explique-t-il. Le chiffre d'affaires du domaine est encore modeste: un peu plus de 1 million d'euros pour 300. 000 bouteilles produites, à 80% pour l'exportation. Mais en deux ans, l'entreprise a retrouvé l'équilibre, sa place de leader parmi les appellations Coteaux-d'Aix-en-Provence et une visibilité sur un marché qui a augmenté de 17% en huit ans dans le monde.

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