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Sun, 14 Jul 2024 10:13:01 +0000
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Par exemple le moule à manqué en silicone, il est idéal pour faire un gâteau Chanteclair. Le moule à cake en silicone pour réaliser un entremet ou bien un crumble. Ou encore un moule à muffin en silicone, le choix est large. Plus spécifiquement, il y a aussi le moule à cannelés ou à mini tartelettes ou mini cakes, parfait pour les petites faims! Pourquoi choisir un moule en silicone professionnel? Pour être certain de la qualité de votre produit, il est préférable d'opter pour un moule silicone professionnel. Tous les moules ne se valent pas et en avoir un de mauvaise qualité peut être gênant sur certains points. Le risque est que le silicone qui compose le moule soit moins résistant et moins conducteur de chaleur. La cuisson est alors moins réussie et la longévité du moule réduite. Moule à cake individuel online. Comment démouler un gâteau cuit dans un moule en silicone? Grâce au moule à gâteau en silicone, l'étape de démoulage se fait presque sans effort. Les propriétés anti-adhérentes du silicone permettent au gâteau de ne pas accrocher et pour démouler la préparation, il suffit de retourner le moule.

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Comment nettoyer un moule à silicone? Le démoulage étant fluide le moule se salit moins et pour ce qu'il reste à nettoyer c'est également relativement simple. Il suffit d'un passage au lave-vaisselle ou bien d'utiliser de l'eau savonneuse dans les moules en silicone, pour qu'ils retrouvent leur éclat d'origine. Cependant, pour ne pas risquer d'abîmer la silicone nous vous recommandons de ne pas utiliser, dans ces moules, d'éponge abrasive. Également pensez bien à démouler la préparation avant de la découper. Moule cake individuel. La lame du couteau pourrait bien endommager la silicone du moule. Faut-il beurrer un moule à gâteau en silicone? Avec un moule à pâtisserie en silicone, il n'est en effet pas nécessaire de beurrer ou graisser le moule avant d'y placer la préparation. L'intérêt d'utiliser du beurre ou de la matière grasse dans le moule fait que le gâteau se détache plus facilement lors du démoulage. Par conséquent, le fait que le moule soit naturellement anti-adhérent permet d'éviter cette étape et de se régaler avec des gâteaux moins gras.

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Il y a 55 produits. Affichage 1-15 de 55 article(s) Les avantages d'un moule individuel Les moules individuels sont aujourd'hui très utilisés en pâtisserie. Ils permettent un service à l'assiette avec une présentation individuelle particulière, souvent élégante et originale. Un autre avantage des moules individuels est la grande variété de choix d'empreintes. Les traditionnels cupcakes, muffins ou donuts sont des moules individuels courants, mais il existe aussi des formes plus originales pour réaliser des créations pâtissières uniques. Moule à cake individuel ou mini-cake anti-adhérent zéro déchet. Pensez néanmoins à adapter le temps de cuisson de votre gâteau lorsque votre recette n'est pas conçue pour des moules individuels. Différentes marques de moules individuels Ils sont disponibles en différents matériaux. Les moules en aluminium sont antiadhésifs et se démoulent facilement. Ils sont coulés en une seule pièce pour une répartition optimale de la chaleur. Les marques PME et Wilton offrent une grande diversité de moules individuels en aluminium, de différentes dimensions, pourvus de 4 à 24 empreintes traditionnelles de cupcakes, muffins et donuts.

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Les moules Exoglass sont en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Ce matériau permet à la fois une coloration régulière des préparations ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur. Ces moules sont anti-adhérents, indéformables et rigides, inoxydables et lavables au lave-vaisselle. Dimensions: L 90 x lg 40 x H40 mm Conditionnement: Par 6 ex

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