Carimo Teint Métisse À L’île Maurice | Recette Jambon Au Four Cuisson Lente 2019

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Télécharger l'article Le jambon cuit est simple, mais délicieux et n'importe qui peut le préparer. Vous pouvez réchauffer un jambon précuit ou acheter une pièce crue et la faire rôtir. Pour sublimer cette viande, glacez-la en fin de cuisson. Vous pourrez conserver les restes pendant plusieurs jours. Il suffit de quelques heures pour réaliser un plat savoureux qui pourra nourrir votre famille pendant plusieurs jours! 1 Préchauffez le four. Allumez-le à 160 °C. Il faudra environ 10 à 15 min pour qu'il atteigne cette température. En attendant, vous pourrez préparer la nourriture. Prenez un plat de four aux parois basses et une feuille de papier aluminium et mettez-les de côté [1]. Rôti de porc, cuisson basse température. La plupart des fours modernes ont un système permettant de vous avertir quand la bonne température est atteinte. 2 Incisez le jambon. Pratiquez des incisions de 5 mm de profondeur dans sa surface. Utilisez un couteau aiguisé pour réaliser un quadrillage en losanges. Un couteau de cuisine de base a une lame d'environ 20 cm.

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PRÉPARATION: 15 min | CUISSON: 2 H 30 | PORTIONS: 4 Le lièvre au four est un plat idéal à présenter lors de soupers spéciaux. Faites cuire doucement et longuement et appréciez les arômes succulents qui s'en dégageront. Recette: Lièvre entier au four Ingrédients 1 lièvre entier 2 branches de thym 10 à 12 branches de genièvres ( écrasées) Sel et poivre Cuisson Préchauffer le four à 150 °C. Aplatir l'argile entre 2 feuilles de papier parchemin pour avoir une abaisse de 2 cm ( 3/4 po) d'épaisseur. Jambon entier cuit au four : recette de Jambon entier cuit au four. Couper l'abaisse en 2. Assaisonner l'intérieur du lièvre avec du sel et du poivre, et ajouter les branches de thym. Frottez l'extérieur avec les baies de genièvres, puis assaisonner avec du sel et du poivre. Faire revenir la viande de tous côtés dans un poêlon légèrement huilé, afin de conserver tous les sucs à l'intérieur de la pièce et obtenir une viande plus savoureuse. Couvrir le lièvre avec du papier d'aluminium et presser tout autour de l'animal pour bien sceller. Cuire lentement au four 2 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre.

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Quand elles sont cuites, sortir la cocotte du four, ôtez le rôti de porc, mettez les pommes de terre dans la cocotte, mélangez avec la sauce, puis remettez le rôti. Couvrez et mettez les pommes de terre 45 mn avant la fin de la cuisson (dans ce cas, ajoutez un peu de liquide, environ 200 ml de bouillon de légumes ou volaille par exemple). Super bon!

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Si vous avez acheté un jambon avec un sachet de glaçage, ne le jetez pas. Il est très pratique pour gagner du temps au moment de glacer la viande. À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 127 067 fois. Cet article vous a-t-il été utile?
Très rapide et facile à faire, cette recette fera plaisir à vos enfants. Vermicelle au Micro-onde Vous avez besoin d'agrémenter une soupe de légumes avec des vermicelles cuits rapidement? Cette recette propose une cuisson en 2 minutes au micro-ondes pour vous faciliter la vie. Les pâtes sont cuites, à vous de jouer! Préparation: 1 min Cuisson: 2 min Total: 3 min