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Sun, 30 Jun 2024 02:33:37 +0000
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Recette de: Fonds d'artichaut farcis au boursin Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 6 minutes Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 1 minutes Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Fonds d'artichaut farcis au boursin (par personne):- 1 artichaut- 100 g de fromage blanc (1 pot)- 25 g de tartare ou boursin ail et fines herbes- poivre Préparation de la recette Fonds d'artichaut farcis au boursin Cuire l'artichaut à la cocotte ou à l'eau bouillante salée. Egoutter bien l'artichaut tête en bas, puis laisser refroidir. Fonds d artichauts farcis au boursin pour viande. Ôter les feuilles pour récupérer le fond, et gratter chaque feuille pour en récupérer la partie comestible. Délayer le fromage dans le fromage blanc, poivrer. Ajouter les morceaux des feuilles, mélanger bien le tout et en garnir le fond. Servir bien frais! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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Apéritif, Recettes légères 24 Février 2013 Rédigé par la popotte a et publié depuis Overblog Voici une petite idée toute simple pour un apéro. pour un apéro: des champignons de paris moyens du boursin cuisine light (j'ai rajouté une tranche de bacon coupée en petits morceaux) Préchauffer le four TH 210°C Laver légèrement les champignons, bien les égoutter Retirer la queue des champignons Farcir l'intérieur des champignons avec le boursin et le bacon Les poser sur un papier sulfurisé dans un plat allant au four Enfourner pour 20mn C'est prêt! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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1 h 30 Facile Artichauts farcis au jambon 0 commentaire 8 petits artichauts violets 200 g jambon cuit 1 jaune oeuf 100 g de gruyère râpé 50 g de chapelure 150 g lard maigre persil thym laurier 50 g de beurre huile d'olive sel, poivre 1. Coupez les feuilles dures, faites tremper les artichauts après avoir enlevé le foin, dans de l'eau citronnée. 2. Préparez la farce, hachez le lard et le jambon. Mélangez avec la chapelure, le fromage râpé, le jaune oeuf, le persil, sel, poivre et l'huile nécessaire pour lier l'appareil. 3. Egouttez les artichauts et farcissez-les. Recette Artichauts farcis au jambon. Rangez les artichauts dans un plat à gratin, ajoutez de l'eau, de l'huile, thym, laurier, couvrez et faites cuire lentement 1 heure à four moyen en mouillant de temps à autre avec le liquide de cuisson. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? Astuces Pour cette recette de Artichauts farcis au jambon, vous pouvez compter 1 h de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Vous avez besoin de 4 artichauts 250 g de champignons de Paris 1 filet de citron 4 c. à soupe de sauce Mornay 100 g de jambon cuit 30 g de beurre sel, poivre 30 g de gruyère râpe Instructions Faire cuire les artichauts à la vapeur en autocuiseur (10 à 12 minutes selon leur grosseur). D'autre part, nettoyer les champignons, émincer-les, les faire sauter au beurre (6 à 7 minutes) avec du sel, du poivre, un filet de citron. Quand les artichauts sont cuits retirer les feuilles, le foin, parer les fonds. Mélanger les champignons cuits, la sauce mornay, les dés de jambon. Farcir les fonds avec cette préparation, les ranger dans un plat à gratin. Saupoudrer de gruyère râpé, parsemer de parcelles de beurre, faire gratiner à four chaud. Fonds d'artichaut farcis au boursin | Recette de cuisine 28472. Accès rapide téléphone