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La gastronomie de Carcassonne est caractérisée par sa richesse, de nombreux mets sont concoctés à partir de volailles et de légumes. Le plus emblématique que vous aurez l'occasion de découvrir est le cassoulet. La recette de la cité médiévale est basée sur un ragoût de haricots blancs, associé à de l'agneau ou du mouton ainsi que de la perdrix rouge. Ce repas traditionnellement copieux doit être suivi d'une bonne sieste ou d'une promenade digestive! Vous pouvez ensuite vous délecter d'une fougasse aux fritons au cours de vos vacances. Elle a l'avantage d'être servie à tout moment de la journée et elle est préparée à base d'une pâte à pain, mélangée à des morceaux de lard et de porc. Table d'hotes maison d'hote carcassonne, gite avec piscine aude occitanie. Les palais les plus exigeants affectionnent en particulier les escargots à la languedocienne et le foie sec. Ce dernier désigne un porc salé et séché, reconnaissable aisément par sa couleur rouge noirâtre. L'Aude et Carcassonne ne sont pas en reste sur le plan viticole. Les restaurateurs vous proposeront un large choix de vins vrais, fruités et équilibrés, notamment issus de l'exploitation Charlemagne et du Domaine Fontaine Grande.
D'autre part, ce type d'hébergement est idéal pour les familles et groupes, car la plupart des appartements peuvent accueillir 5 vacanciers. Les bed & breakfast sont le deuxième type de location de vacances le plus typique à Carcassonne. Les bed & breakfast à Carcassonne ont une dimension moyenne de 43 m² avec un coût moyen de 126 € par jour. Chambre hote carcassonne des. Quelles sont les spécialités culinaires à ne pas manquer à Carcassonne? Entre cuisine du sud-ouest et Méditerranée Choisir une location de vacances à Carcassonne c'est aussi se donner la possibilité de cuisiner de bons petits plats avec les produits du terroir. Le sud-ouest est évidement réputé pour ses produits fermiers, en particulier à base de volaille. Goûtez les gésiers de canard confits, le pâté de foie d'oie, la salade d'artichaut au foie sec ou le cassoulet carcassonnais à base de viande de perdrix. Plus inhabituels, les escargots à la languedocienne, à base d'oignons, tomates, jambon et persillade, méritent une dégustation. Ramenez dans vos valises quelques bouteilles de vin des Corbières, un des vignobles qui entoure la ville, ainsi que quelques petits carcassonnais et pavés de la cité, des douceurs à base de sucre ou de chocolat.
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Localisée au sein du département Aude (Occitanie) la localité de Carcassonne est l'une des plus plébiscitées par les visiteurs du 11. Carcassonne (11000) est située au sein du département Aude (11) lui-même localisé dans la région Occitanie. Pour un périple agréable dans le département Aude (11) ou en Occitanie Carcassonne (11000) est à la fois centrale et intéressante à parcourir. Chambre hote carcassonne.com. Grâce aux photos détaillées de chaque chambre d'hôtes de Carcassonne, vous vous projetez avant de réserver. Pour effectuer votre réservation en étant pleinement éclairé, vous pouvez consulter les avis de nos visiteurs, qui commentent pour vous ces enseignes après y avoir résidé. Trouver un lieu de résidence en plein cœur de Carcassonne n'est pas votre priorité? N'oubliez pas qu'il est possible d'étendre les résultats de recherche, afin vous excentrer.
Féria de Carcassonne Fin août, participez à la féria de Carcassonne qui mêle salsa, flamenco, musiques occitanes et animations diverses dans une ambiance familiale. Quelles sont les visites incontournables à faire à Carcassonne? Les meilleures visites à Carcassonne L'église Saint-Nazaire Au sein de la cité de Carcassonne, l'édification de l'église Saint-Nazaire a débuté au IXè siècle. Sa façade comme son intérieur présentent des motifs autant romans que gothiques. Le château comtal Au cœur de la cité et des remparts de Carcasonne, le château des vicomtes de Trencavel est le point d'orgue de l'ensemble. Chambre hote carcassonne au. C'est un modèle de forteresse médiévale cathare à visiter. Le lac de la Cavayère Ce lac de barrage est une zone de loisirs prisée en été au point que certains l'appellent "Carca plage". Outre la plage et les aires de pique-nique, on y trouve un mini-golf. La cathédrale de Carcassonne La cathédrale Saint-Michel de Carcassonne est un édifice du XIIè siècle aux formes relativement épurées et dont les vitraux sont encore d'époque.
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36 E 02° 21' 49. 671 04 68 71 51 07 C'est au coeur du vignoble languedocien, dans une rue pleine de charme au pied de la cité de Carcassonne dans l'Aude que se blotissent les chambres d'hôtes: Les Florentines. Wifi gratuit Retrouvez nous sur Facebook
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