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Par conséquent, il n'est pas surprenant que le rôti de dinde soit de plus en plus apprécié dans divers endroits du monde. La dinde rôtie est également l'une des préférences des gens pour Thanksgiving ou le dîner ou le déjeuner de Noël. La plupart d'entre nous ne consommons de la dinde que pendant les vacances et ne cuisinons pas cet oiseau avec une viande très sucrée et délicieuse tout au long de l'année. Cela peut être dû au fait que beaucoup de gens ne connaissent pas trop de recettes pour la viande de dinde en dehors du rôti. En laissant de côté la popularité de la dinde, cependant, beaucoup n'imaginent pas les vacances de Noël magiques sans une dinde rôtie, préparée soit à partir d'une dinde entière, soit à partir de diverses parties du oiseau comme les cuisses de dinde ou la poitrine de dinde. L'une des meilleures recettes de dinde pour Noël est celle que j'appelle cuisses de dinde rôties lentement au four. Quelle que soit la dinde qui vous sépare préférez, cette recette convient à la préparation d'une dinde rôtie juteuse et tendre qui sera appréciée par tous les compagnons de table.

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Si vous voulez faire un plat un peu plus léger, vous pouvez couper les pommes de terre en cubes plus gros (environ 2 cm) et les précuire 8 minutes à l'eau bouillante, puis les essorer avec le papier absorbant et les mélanger avec 2 cuillères d'huile (la pré-cuisson évitera que la pomme de terre se gorge de trop de graisse). Étape 6 Préparez le beurre manié. Dans un bol, mettez les cubes de beurre, ajoutez 2 cuillères à café bombées de paprika, de cumin, de ras-el-hanout, 1 cuillère d'ail, 1 pincée de piment (vous pouvez ajuster les quantités d'épices en fonction de votre gout). Mélangez bien à l'aide d'une fourchette. Détachez la peau de la dinde et enduisez la cuisse du beurre aux épices. Rabattez la peau (ca permettra de garder la dinde moelleuse). Étape 11 Déposez la dinde sur les pommes de terre et enfournez à 220°C pour 1h30 environ (la viande est cuite si lorsque vous la piquez avec un couteau, le jus qui sort est clair). Servez avec une salade verte et régalez-vous! Note de l'auteur: « C'est une idée que mon mari et moi avons eu avec les restes du congélateur et nous nous sommes régalés.

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