Il Était Une Fois La Patisserie Buche A La - Achat Maison 3 Pièces Avec Cuisine Ouverte Neuvy-Le-Roi (37370) | Maison T3 À Vendre Neuvy-Le-Roi

Sun, 30 Jun 2024 10:16:26 +0000
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Une recette un peu spéciale aujourd'hui. J'ai relevé le défi proposé par les magasins Zodio, de réaliser 2 recettes sur le thème de Noël (plus d'infos en fin d'arti… Source: Ma Cuisine Gourmande by delf745

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Dacquoise aux amandes 1. Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les blancs en neige. Quand ils commencent à devenir mousseux, ajoutez le sucre en poudre de continuez de fouetter jusqu'à ce que les blancs soient bien fermes. Ajoutez le sucre glace tamisé et la poudre d'amande. Incorporez-les très délicatement avec une maryse. 3. Placez le tout dans une poche à douille munie d'une douille 12. 4. Il était une fois la pâtisserie | Bûche de noël ananas, Recette dessert noel, Buche de noel. Pochez un rectangle de 3 cm de moins en longueur que votre moule à bûche. 5. Enfournez 12 minutes. Ganache framboise On reprend la ganache framboise qui attend au frigo. Fouettez-la sur vitesse lente jusqu'à ce qu'elle épaississe (je préfère ne plus donner de durée car certains bloquent dessus et que c'est très variable, il faut arrêter de fouetter quand la crème a épaissi, n'hésitez pas à regarder la vidéo pour bien voir la texture). Montage 2. Versez-y les 3/4 de la ganache framboise en tassant un peu pour éviter les bulles d'air. 3. Placez ensuite l'insert vanille en l'enfonçant légèrement. 4. Découpez une bande de dacquoise de la largeur de l'insert vanille et placez-la sur l'insert.

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Voici ma deuxième bûche de Noël de l'année: la bûche pomme, noisette et dulcey! Un peu plus de travail dans cette recette que dans ma bûche précédente (la bûche mandarine), mais aussi davantage de gourmandise! La recette en vidéo est ici: Bûche pomme noisette en vidéo. Cette bûche de Noël est composée d'un biscuit moelleux aux noisettes, d'une ganache à la vanille, d'un insert de compotée aux pommes et d'un glaçage au chocolat blond dulcey. Vous trouverez du chocolat blond Dulcey ici: chocolat blond. C'est un chocolat blanc caramélisé juste complètement dingue inventé par valhrona. Si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer par du chocolat blanc. Il vous faudra commencer la préparation de cette bûche au moins la veille, car elle doit passer une nuit au congélateur avant d'être recouverte de glaçage. Vous pouvez aussi la laisser au congélateur plusieurs jours, voire plusieurs semaines à l'avance sans problème. Il était une fois la patisserie buche pour. Pour cette recette, j'ai utilisé ici un moule à bûche en flexipan. Si vous êtes intéressé par le Flexipan, n'hésitez pas à compléter ce formulaire, je vous enverrai un bon de - 5 € s'il s'agit de votre première commande chez Guy Demarle.

Et oui, mes vraies recettes de Noël de cette année vous ne les aurez que l'année prochaine!! )... Source: A Prendre Sans Faim

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