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Si vous voulez réussir votre planteur un minimum de précaution à adopter: choisir un rhum blanc des marques dillon, lamauny, clément, 55° minimum (14 euros/l) 1/ prendre des bons jus, marque joker mini 2/ respecter les proportion 1+4 (1l de rhum blanc+4 bouteilles de jus de fruit. vous pouvez même aller jusqu'à cinq mais c'est moins goûteux) 3 / pour les jus, le coktail exotique tout préparé donne de très bons résultats, mais vous pouvez aussi panacher les jus de fruits. mangue+anannas par exemple. n'oubliez pas le sucre de canne 1/10 du rhum (si 1l de rhum 10cl) 4 / une cuillère à café de noix muscade rapée par vos soins par litre de rhum 5 / faire le mélange la veille et le mettre au frigo. je trouve que la grenadine dans le planteur ce n'est pas terrible la couleur des jus suffit à elle seule. Recette Punch 30 Litres (Préparation: 10min). Eviter de même le goyave qui a très bon goût mais donne une couleur terne au cocktail. pour les quantité compter 1l de cocktail pour 5 personnes (20cl) si gros buveurs 1l pour 4, mais de toute façon s'il en reste, c'est meilleur le lendemain.
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pour 30 personnes 2 bouiteilles de rhum+8jus de fruits suffiront largement. bonne réception.... Bernard Toulouse enlever no-spam pour écrire "Pacific Kava" < > a écrit dans le message de news: a7ceqd$p92$ Pacific Kava unread, Mar 30, 2002, 4:22:10 PM 3/30/02 to Salut Bernard, tu sais, chacun est libre de faire son planteur comme il le souhaite. Il n'y a pas UNE mais plusieurs recettes de planteurs. Idem pour les punchs. Le but, c'est d'ajouter sa touche personnelle. Recette Punch 30 Personnes (Préparation: 15min). Très franchement, le Lanquetot est le meilleur niveau qualité prix; c'est mon avis très objectif:o) Et je préfère garder mes bon rhums pour faire des macérations ou siroter des ti punchs. Ensuite, si tu trouves que les jus Joker sont de bons jus, là, c'est encore une question de goût. La grenadine, puisque tu mets du sucre de canne dans ton planteur, il est évident qu'il n'y a plus besoin de grenadine. Perso, je préfère garder le sucre de canne pour d'autres punchs et macérations. Tu ne mets pas de jus de goyave dans ton planteur?
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Il se confectionne en deux fois sur 48 heures: un premier repos de 24 heures pour que les épices aient le temps de bien parfumer le mélange de rhums et de jus de fruits et un autre de 24 heures à nouveau pour que les morceaux de fruits s'imprègnent du cocktail. Un peu de patience avant la dégustation! Préparation: 20 min
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Plus simple, mais certainement tout aussi bon: -7, 5 l de Rhum -22, 5 l d'Orangina Rouge. Pas besoin de rajouter de sucre, juste qu'il soit très frais Il y aussi le même, mais en chageant le jus: -7, 5 l de Rhum -22, 5 l de jus de fruits multivitaminé. (goûter pour le sucre, cela dépend parfois de la marque du jus de fruits, et servir toujours aussi frais)
PUNCH Changer les quantités ou le nombre de personnes Pour un punch avec cette teneur en alcool (1/5), on compte en moyenne 0. 2 litre(s) de punch par personne, cela s'équilibre entre petits et gros buveurs. Si vous n'êtes que des gros buveurs, vous pouvez plutôt partir sur 0 à 0. 4 litre(s) de punch par personne Ingrédients 1. 2 litre Rhum 1. 2 litre Jus d'Orange 1. 2 litre Jus d'Ananas 1. Punch exotique : Recette de Punch exotique - 1001Cocktails. 2 litre Jus de Mangue 1. 2 litre Jus d'Abricot 60 cl. Sirop de Sucre de Canne 6 Banane Préparation du punch Verser tous les ingrédients dans le saladier, puis couper la banane en rondelle dedans. Service du punch Servir frais en répartissant les morceaux de bananes dans chaque verre. A servir dans un saladier à punch. Fiche cocktail
Forum Martinique Formalités Martinique Signaler Zalin Le 13 novembre 2009 Nous partons lundi pour la Martinique, combien peut-on ramener de rhum par personne pour être en règle. d'avance merci. HomeExchange - Echange de maison et d'appartements: inscription gratuite Echange de maisons Embarquez à la découverte des côtes de la Martinique Activités Dès 90€ Location de voitures - Recherchez, comparez et faites de vraies économies!