Carte Des Vins D'alsace Et De Lorraine

Sat, 01 Jun 2024 21:43:27 +0000
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Ce protectionnisme de l'époque s'apparente à un ancêtre de l'A. O. C. Pour l'œnophile et l'amateur des vins d'Alsace, grande est la surprise lorsqu'il s'intéresse à l'ampélographie historique. Le maire de Molsheim, en 1829, évoque, par exemple, le hinsch, le rheinelb, le riesling, le grau klebner, l'oberlaender. A Wasselone, en 1854, on cite le kleinedel dit knipperlé, le sussling, le velteliner et le rouge. Un ratissage au niveau de la région aboutit à deux cents noms de cépages! Et dans ce lot impressionnant en subsistent seulement une vingtaine dans l'ordonnance de 1945, signée par Charles de Gaulle en personne. Carte des vins d'alsace. L'Alsace quitte désormais son vieux monde de Kayserberger ou d'Ingersheimer pour entrer dans le monde de l'ampélographie, seule région de France à obtenir cette législation. Depuis cinquante ans, des évolutions ont été relevées: le tokay, planté mais peu planté au début, connaît une fulgurante ascension, que son changement de nom en pinot gris n'entrave pas. En revanche le knipperlé constitue de nos jours une rareté curieuse, alors que le muscat vivote.

Enfin Une Cartographie Des Terroirs D’alsace - Enfin Une Cartographie Des Terroirs D’alsace - Terre De Vins

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Classement Des Vins D'alsace / La Région Alsace / Alsace / Régions / Vins Vignesvignerons

Par décret, depuis le 12 janvier 2007, 51 terroirs répartis sur 47 communes de l'aire d'appellation Alsace sont classés en A. O. C Alsace Grand Cru. L'étude géologique et climatique des collines et coteaux qui portent le vignoble alsacien montre l'existence d'une grande variété de sous-sols, de sols, avec des terroirs soumis à des expositions très diverses sur le territoire d'une même commune. Carte de la route des vins d'alsace. Ces lieux-dits sont particulièrement adaptés aux cépages: riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat blanc à petits grains, muscat rose à petits grains et muscat Ottonel Microclimats et sous-sol variés donnent pour ces cépages des vins marqués par le terroir, des grands vins appelés "grands crus". Le grand cru est un vin élaboré à partir d'un raisin récolté sur des vignes plantées sur le terroir d'une commune, ce terroir est délimité et classé par l'Institut National des Appellations d'Origine ( I. N. A. O) en grand cru. Le nom du terroir doit être mentionné sur l'étiquette. Barr - Grand Cru du Kirchberg de Barr - Chapelle Saint Martin.

Jour 1: De Wissembourg à Cleebourg, on sillonne le vignoble le plus septentrional d'Alsace Petit détour au nord de l' Alsace pour une première halte à Wissembourg. Situé aux portes du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, venez y découvrir son bijou d'architecture gothique: l'Abbatiale Saint-Pierre-et-Saint-Paul, réputée pour son cloître, sa fresque monumentale et ses vitraux. Classement des vins d'Alsace / LA RÉGION ALSACE / Alsace / Régions / Vins VignesVignerons. Partez ensuite à la découverte du vignoble historique de Cleebourg, dont les premières vignes y ont été plantées dès le VIIIème siècle. Tous les cépages alsaciens y sont représentés. Vous pourrez les découvrir en parcourant le sentier viticole: le Sylvaner, le Pinot Blanc Auxerrois, le Riesling, le Pinot Noir, le Pinot Gris, le Muscat et le Gewurztraminer. Terminez la journée à Hunspach, l'un des « plus beaux villages de France » et tombez sous le charme de ses somptueuses maisons à colombages noires et blanches. Jour 2: De Marlenheim à Obernai, on chemine le long des circuits de Bacchus Connue pour ses vins blancs, l' Alsace compte également un cépage à la robe couleur cerise, le Pinot Noir.