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l'essentiel Face à une flambée épidémique de Covid-19 depuis plusieurs semaines, la Chine persiste dans sa stratégie "zéro-Covid", malgré des mesures qui frôlent parfois l'absurde. La Chine est confrontée à sa pire flambée épidémique depuis le début de la pandémie de Covid-19. C'est également la dernière grande économie planétaire à rester isolée du reste du monde avec des restrictions anti-Covid. Wok légumes thai restaurant. Pour affronter cette vague du variant Omicron potentiellement mortelle pour les nombreux seniors non vaccinés, Shanghai, de loin la ville la plus touchée, a placé début avril l'intégralité des habitants sous confinement. A lire aussi: Covid-19: pourquoi les variants BA. 4 et BA. 5 ont été classés comme "inquiétants" par les autorités européennes Cette mise en quarantaine du pays a entraîné de nombreuses mesures frôlant parfois l'absurde. Des images de propagande du régime montrent ainsi une véritable armée de nettoyeurs sillonnant les rues de Pékin, et désinfectant à tout va: les trottoirs, les appartements, mais aussi les personnes, les animaux, et même les légumes... Aucun endroit n'est épargné.
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Bon à savoir: la pâte de tamarin est acidulée, sa couleur et sa texture rappellent celles des dattes. La pâte de crevettes est un condiment de couleur rouge. Les deux sont en vente dans les commerces asiatiques. Préparation Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée durant 2 minutes. égoutter et rincer à l'eau froide (pour éviter qu'elles ne collent ensemble). Dans un bol, déposer le porc, l'enrober de sucre et le réserver. Dans un petit bol, déposer la pâte de tamarin et laisser reposer quelques minutes dans 2 c. à soupe d'eau chaude. Mélanger et la passer dans une passoire. Y ajouter la sauce soya et le nuoc mam. Recette de Wok de Légumes au Piment | Thai Kitchen. Réserver. Chauffer un wok à feu moyen sur votre cuisinière et y verser 1 c. à soupe d'huile de sésame. Faire tomber l'ail et cuire rapidement jusqu'à légère coloration. ajouter les lanières de porc sucré et saisir jusqu'à coloration dorée. Ajouter les œufs, assaisonner et brasser vigoureusement pour ne pas qu'ils collent au fond du wok. Cuire pendant 1 minute et retirer du feu.