Gratin De Pates Lait De Coco Coconut Cream
Recette du soir bonsoir! Bon il fonctionne aussi pour le midi notre gratin de pâtes au thon lait de coco. Let's go Marie-Jo! Ou quel que soit ton prénom d'ailleurs! … RECETTE ANTI-GASPI S'il vous reste des coquillettes ou un autre type de pâtes d'ailleurs, vous allez apprécier cette idée recette. Elle est hyper pratique et on a souvent une boite de thon dans ses placards et de quoi faire une béchamel. Clairement, si vous le pouvez, optez pour de la béchamel maison hein! On aime bien les gratins par ici. Mais c'est vrai qu'à y réfléchir, on en fait rarement à base de pâtes. Sans doute une habitude culturelle tellement nous avons aux Antilles de légumes péyi (racines et légumes) qui s'y prêtent: igname ( ici en version crumble), patate douce, banane plantain ou encore christophines. EASY GRATIN DE PÂTES AU THON LAIT DE COCO Comme tout gratin, cette recette n'échappe pas à la règle: simple et bon! Vous pouvez aussi bien la réaliser adhoc, c'est à dire sans que ce soit un reste de pâtes. Pour la béchamel, nous avons opté pour du lait de coco mais là aussi, si vous êtes plutôt adepte de l'originale ou que vous n'aimez pas la noix de coco, don't act!
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Faire épaissir sur feu moyen, saler et poivrer, assaisonner de noix de muscade. Verser sur les pâtes encore chaudes avec la moitié des fromages râpés. Ajouter la crème en 3-4 fois. Huiler légèrement un plat à gratin, verser les pâtes, parsemer du reste de fromage et enfourner pour 20 minutes, ou jusqu'à ce que la surface soit gratinée. Servir le gratin de pâtes chaud avec des escalopes ou autre. Enjoy! N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter Merci de votre Visite et vos commentaires gratin-de-pates, gratins, bechamel, pates, algerie, france, cuisine-rapide, cuisine-au-four gratin, pates, bechamel, cuisine-saine, cuisine-rapide, plat-de-fetes 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement
Gratin De Pates Lait De Coco Composition
Evidemment ça ne fonctionne pas avec toutes les recettes (c'est une question de goût) mais ça apporte vraiment une touche onctueuse et parfumée. Surtout lorsqu'on le marie aux épices. :) La préparation de ce plat n'avait de compliqué que son invention. On peut évidement y ajouter du fromage et des tas d'autres choses (tomates séchées, champignons, lardons …). Car comme à chaque fois dans ma cuisine, rien n'est figé et tout se transforme selon les moyens du bord et les envies. Bref, une recette idéale pour moi en ce moment qui suit totalement prise par les travaux de la maison et qui n'ai plus le temps de rien. Ingrédients: 400 g de petites pâtes 400 ml de lait de coco 1 c. à s. de curry doux en poudre 1 oignon 1 poignée de feuilles de persil plat 4 œufs Sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 180° C. Faire cuire les petites pâtes dans un grand volume d'eau salée. Égoutter et réserver. Placer tous les ingrédients dans un plat à gratin (ou plusieurs plats individuels), saler et poivrer, bien mélanger.
Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 20 mn 25 mn 1 Faire bouillir le lait et y jeter les pâtes lorsqu'il est porté à ébullition. Laisser cuire jusqu'à absorption du liquide. 2 Pendant ce temps, couper (ou mixer) le jambon en petits morceaux & battre les œufs. 3 Lorsque les coquillettes sont cuites, y incorporer le jambon et les œufs. Mélanger. Pour finir Mettre le mélange dans un plat en terre, parsemer de gruyère et mettre au grill 5 minutes environ avant de servir.