Thé Vert Gyokuro — Cylindre Électronique Autonome De Porte Rfid

Notre avis sur le thé vert Gyokuro On vous souhaite de goûter ce thé vert si particulier, noble et emblématique du Japon! Son goût frais, végétal et intense saura ravir les palets les plus fins et connaisseurs. Cultivé sous ombrage, il fait partie de la famille très sélect des thés haut de gamme et possède de nombreux bienfaits pour la santé. Découvrez aussi: Les bienfaits du thé sencha Les bienfaits du thé genmaicha Les bienfaits du thé matcha Les bienfaits du thé bancha Les bienfaits du maté

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Thé Vert Gyokuro Du Japon

 Le Gyokuro est généralement le thé vert japonais le plus souvent cité par les connaisseurs, et notre Gyokuro Suprême est un thé vert de telle qualité qu'il trône parmi tous les thés japonais. Le Gyokuro fait partie de la famille des thés verts ombragés, qui sont recouverts pendant 2 semaines avant d'être finalement récoltés. L'ombre qui recouvre les feuilles de thé permettent au Gyokuro Suprême de se gorger d'une saveur délicate et complexe tout en lui faisant bénéficier d'une succulente rondeur. L'ombrage lui permet de garder sa chlorophylle, qui fixe à la fois le goût du thé vert ainsi que es nutriments, dans un mélange savoureux. Description Le Gyokuro est un thé vert d'une très grande finesse et d'une onctuosité exquise. Quand vient le moment de choisir un thé vert pour finir son après-midi en beauté et en finesse, c'est celui-ci qui est généralement choisi. Au Japon, il est le thé vert par excellence que l'on va réserver pour les plus grandes occasions. Notre Gyokuro Suprême est lui composé exclusivement de plus jolis bourgeons et des plus jeunes feuilles de thé vert, prélevées par des cultivateurs passionnés et attentionnés.

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Mode de fabrication: Récolte de feuilles de thé vert de printemps cultivées sous ombrage, roulage, séchage. Tendance gustative: Umami. Certification: Label Européen et Label Français Agriculture Biologique. Contenance: sachet de 50g Conseils d'utilisation: Précautions d'usage: Ne peut remplacer une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain. Il est recommandé de respecter les doses conseillées. Dose recommandée pour un maximum de bienfaits: 2, 5g de thé vert en infusion par jour (1cc rase équivaut à 2g). Posté par joliefleur le 26/12/2017 Delicat mais cher Avis n°388692 Posté par bio le 03/02/2016 Feuilles fines et bon goût de thé vert. Avis n°274126 Vous devez être connecté pour poster un avis. Se Connecter

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Cette culture ombragée permet à la feuille de thé de rester tendre et de s'enrichir de certains composés aromatiques. En effet, en ombrant les feuilles de thé, on ralentit la transformation de la théanine en tanins, ce qui donnera au Gyokuro ses notes douces et moelleuses, que les Japonais nomment « umami ». Grâce à la culture ombragée, le thé Gyokuro est également riche en chlorophylle (le processus de photosynthèse étant freiné par les ombrières). C'est à cette teneur en chlorophylle que l'on doit la magnifique couleur vert émeraude des feuilles en aiguille de ce thé d'exception. Une récolte de printemps Le thé Gyokuro, qui signifie « Perle de rosée » en japonais, est un ichiban-sha, c'est-à-dire un « thé de printemps ». Sa récolte se fait en effet exclusivement durant les toutes premières semaines du printemps. Seuls le bourgeon et la première feuille sont récoltés selon l'art de la cueillette impériale, afin d'obtenir des notes aromatiques exceptionnelles. La récolte se fait souvent à la main.

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Notes et références [ modifier | modifier le code]

Les Gyokuros qu'il produit se distinguent grâce à leur subtile complexité, hors du commun, ainsi qu'à leur caractère intensément naturel. Les Hon Gyokuros originaires d'Uji et de Yame comptent parmi les meilleurs Gyokuro du Japon. Le jardin de thé de Maître Takaki (Nihoncha Award) se situe aux bords du célèbre et pittoresque fleuve Hoshino, il dispose ainsi d'une situation géographique idéale, grâce à laquelle il bénéficie d'épaisses couches de brouillard permettant un ombrage naturel des feuilles de thé. Ses Gyokuros sont incroyablement élégants et révèlent un caractère intense. Les Hon Gyokuros élaborés à Uji et Yame comptent parmi les meilleurs du Japon. Nos Hon Gyokuro provenant d'Uji sont directement importés depuis le grand maître incontesté du Gyokuro, Yoshikazu Yamashita, le fournisseur officiel du Tenno (empereur du Japon). La transformation du thé s'effectue de manière traditionnelle, de la meilleure méthode qui soit, et jusque dans les moindres détails (le séchage du thé est par exemple réalisé sur du charbon binchotan).

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