Dr Pierre Ricaud Voile De Teint San Antonio / Recette De Confiture Allégée En Sucre

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Recettes Recette de confiture Recette de confitures light Recette à la cerise Confiture de cerises concentrée et allégée en sucre Ingrédients 5 1 kg de belles cerises lavées, équeutées et dénoyautées 200 à 250 g de sucre de canne blond Préparation Pesez la chair des cerises et déposez-les dans une marmite que vous laisserez macérer avec une dizaine de noyaux et le sucre. Ajoutez entre 200 et 250 g de sucre par kg de chair de cerises. Laissez macérer le tout jusqu'à ce que du jus se soit extrait des cerises. Portez lentement à ébullition. Écumez puis retirez les cerises. Laissez réduire le sirop d'environ 50%. Plus vous réduisez le sirop, moins la confiture sera liquide. Ajoutez les cerises et laissez mijoter une trentaine de minutes ou le temps que les cerises soient cuites. Versez la confiture bouillante dans des bocaux ou confituriers préalablement stérilisés. Accord vin: Que boire avec? Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc Vosne Romanée Vous allez aimer A lire également

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Si vous êtes pressé(e), la 1ère technique consiste à ne pas laisser macérer la confiture avant de la cuire. Cette option est tout aussi délicieuse que la seconde. Si vous avez le temps, vous pouvez laisser macérer les fraises toute une nuit, ou minimum 12H, puis, faire cuire les fraises dans leur jus. A vous de choisir. Si vous aimez les confitures bien épaisses, vous pouvez ajouter du gélifiant. Personnellement, je n'en éprouve pas le besoin. Je vous explique dans ma recette ci-dessous comment stériliser votre bocal pour pouvoir conserver votre confiture maison plus longtemps possible. Si vous ne mangez pas tout en quelques jours! Confiture de Fraises Allégée en Sucre Une recette de confiture de fraises toute simple et rapide à réaliser, allégée en sucre, pour un goût plus naturel. Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min Temps de repos 1 d 500 g de fraises 80 g de sucre blond le jus d'1/2 citron jaune Stérilisation du bocal: Pour commencer, il faut penser à stériliser son pot de confiture afin de pouvoir conserver la confiture maison plus longtemps.

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Lorsque votre confiture de framboise allégée est prête, versez-la dans des pots. Mettez ces derniers sans attendre au congélateur en évitant de vous brûler. Si vous avez besoin de confiture, il est recommandé de retirer le pot du congélateur la veille. Cette recette peut être réalisée avec toutes sortes de fruits. Vous devez simplement varier la quantité de sucre à utiliser en fonction de l'acidité du fruit. Confiture allégée à l'agar-agar: Nombreuses sont les personnes convaincues par les bienfaits de la confiture allégée en sucre. Elles recherchent donc des recettes qui répondent à leurs exigences. C'est le cas de cette confiture allégée à l'agar-agar. Ingrédients pour 8 personnes: 500 grammes de sucre cristallisé, ½ cuillère à café d'agar-agar, 1 kilogramme de fruits, Parfum selon vos goûts ou la saison: menthe, thé vert, jus de citron, romarin, vanille, cognac, etc. La veille du jour de réception, lavez et coupez les fruits avant de les macérer dans du sucre. La quantité de ce dernier est la moitié du poids des fruits.

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🍓Confiture de Fraises Allégée en Sucre La confiture de fraises… ça sent l'enfance non? Les pots de confiture de la grand-mère le dimanche, l'odeur dans la cuisine… Je dis ça, mais je ne l'ai pas vraiment connu, je l'imagine bien ah ah. Tout ce que je sais c'est que je n'ai jamais été une grande amatrice de confiture. Je trouve cela trop sucré et ça m'écœure. A l'occasion d'un repas entre amis, nous avions besoin de confiture de fraises pour aller avec un plat. Au lieu de l'acheter on s'est dit " pourquoi ne pas la faire maison? " Ce fut donc pour moi la première fois que je faisais de la confiture. J'ai donc pu contrôler l'apport en sucre et je dois dire que le résultat est juste délicieux. Pour les personnes qui ne sont pas très fan du sucre, ou qui font attention, cette recette est faite pour vous! 2 techniques J'ai testé 2 techniques pour cette recette: la technique express et la technique classique. Les 2 sont très bonnes alors je vous les partage. La 1ère technique m'a donné une confiture plus "liquide" que la seconde, qui se tenait mieux.

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Ajoutez les fruits et vos associations préférées. Laissez cuire 10 à 45 minutes en fonction des fruits. Mettre en pots préalablement stérilisés. Le lendemain, vous pouvez également confire les fruits. Après avoir amené à ébullition la première fois. Éteignez le feu et laissez reposer 12 à 24 heures à température ambiante. Répétez cette opération une à trois fois. Le dernier jour, amenez lentement à ébullition, retirez les fruits, réduisez le volume de sirop de 30% à 50%. Ajoutez les fruits puis comptez 10 minutes de cuisson après ébullition ou le temps de cuisson désiré en fonction de la texture recherchée. Mettre en pots préalablement stérilisés. Vous allez aimer A lire également

Suite de la recette: Pour vérifier que la confiture est prête: déposer une cuillerée de confiture sur une assiette, pencher l'assiette, si la confiture coule doucement, elle est prête! Si elle coule trop vite, continuer la cuisson. Laisser refroidir la confiture et la verser dans le bocal. Visser le bocal et le retourner quelques minutes. Le remettre à l'endroit et le conserver au frais ou dans un placard. Si vous avez bien stérilisé le pot, vous pouvez garder la confiture longtemps, si vous ne dévorez pas tout rapidement 🙂 Pour info, vous pouvez retrouver mes recettes et assiettes en avant première sur Instagram et Facebook, n'hésitez pas à me suivre sur les réseaux.