Soupe De Lentilles Tunisienne De La | Projet Construction Soustons

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Pendant l'hiver, chaque soir la soupe est sur ma table, d'ailleurs vous trouverez tout un tas de recette de velouté ou potage sur le blog. Cette soupe aux lentilles est un plat complet et rassasiant, cette recette est aussi idéale pour remonter le manque de fer et faire un plein de vitamines. On aime aussi la préparer pendant le mois de ramadan et en période de jeune je préfère préparer ma soupe de lentilles sans viande car je trouve cela beaucoup plus économique et bien plus sain. ingrédients pour 3 ou 4 personnes: 300 gr de lentilles blondes selon 2 morceaux de viande d'agneau ou veau 3 càs d'huile d'olive ou huile de tournesol 1 gros oignon 2 tomates bien mûres 1 gousse d'ail 2 grosses cuillères à soupe de tomate concentrée 1 càc de ras el hanout 1 càc de paprika doux une demie cuillère à café de cumin 1 càc de coriandre moulue 2 ou 3 feuilles de laurier coriandre fraiche, persil chorba 3dess algérienne Pour une chorba 3dess sans viande procéder de la même façon en réduisant le temps de cuisson à 20 minutes.

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soupe de lentilles turc mercimek çorbasi, bonjour à tous! Aujourd'hui un peu de réconfort avec cette savoureuse soupe de lentilles verte ou la reine des soupes turc appelée mercimek çorbasi et qui est une des soupes les plus populaires et les plus consommées en Turquie! Composée de lentilles, carottes, oignons, tomate concentrée cumin et menthe séchée, cette soupe turc verte est une recette orientale très apprécié pendant le mois de ramadan et constitue un réel plein de fer et vitamines pendant cette période de jeune! Je me suis inspirée de cette recette de velouté turc trouvée chez Louisa mais j'ai utilisé des lentilles blondes mais la vraie recette de cette soupe se fait avec des lentilles corail.

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Couper la viande en tout petits morceaux en enlevant le gras et l'os. Remettre la viande dans la soupe, rajouter les pois chiche, puis la semoule et remettre sur feu doux en rectifiant l'assaisonement et en salant. Étape 8 Laisser cuire 2 min le temps que la semoule cuise. Cette soupe peut se réchauffer le lendemain sans problème! Note de l'auteur: « C'est une amie tunisienne qui me l'a fait connaître et maintenant elle fait partit de mes soupes préféres! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe tunisienne

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Ajouter le curry, et faire revenir quelques instants pour libérer les parfums. Ajouter 1, 5 L d'eau bouillante, le cube de bouillon, 1 cc de sel puis les lentilles rincées au préalable. Laisser cuire 15 minutes. Couper les tomates en 2, puis les écraser dans les mains au dessus de la marmite pour que le jus ne soit pas perdu, et ajouter les morceaux ainsi obtenus dans la soupe. Laisser cuire encore 5 minutes. Déguster arrosé de quelques gouttes de citron.

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Découvrez les i ncontournables soupes tunisiennes du mois de Ramadan. Bonne appétit! Chorba Frik Soupe aux lentilles Soupe à l'orge Soupe aux langues d'oiseau Hlelem Tchich Bel Karnit Notre sélection des produits BEH pour la recette:

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Une fois ce beau tableau obtenu, tout mélanger, puis déguster à la cuillère. Bon appétit!

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