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Le fromage est un élément essentiel de l'économie alpestre valaisanne depuis de nombreux siècles. A partir de l'époque romaine, il est même utilisé comme monnaie d'échange. Les méthodes ancestrales ont maintenu jusqu'à ce jour les gestes qui permettent d'obtenir la Raclette, un fromage mi-dur rond à la croûte naturelle brune à orange et à la pâte onctueuse et veloutée. Fromage raclette en ligne en. Sa fabrication s'effectue exclusivement à base de lait cru entier livré deux fois par jour à la fromagerie. Chaque meule est affinée au moins trois nom de sa vallée de production est inscrit sur son talon. Le goût de la Raclette est doux, aromatique et franc. Il doit son nom à la manière dont il est consommé depuis fort longtemps: coupé par son milieu, sa tranche est chauffée puis raclée. La Raclette est aussi savoureuse à manger à la main. Elle peut également être gardée plusieurs mois et être coupée en fines lamelles à l'aide d'un rabot pour donner des rebibes fort appréciés à l'apéro.
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« Nous tenions à préserver notre environnement en traitant nous-mêmes nos déchets » La coopérative fruitière de La Ferté est un groupement d'une douzaine de sociétaires (producteurs de lait) et de fromagers passionnés par leurs métiers. Fromage raclette en ligne streaming. Située en plein milieu du village de La Ferté, notre fruitière traite aujourd'hui 3 300 000 litres de lait par an, ramassés quotidiennement chez une douzaine de producteurs de lait, dans un rayon de 25 km maximum autour de la fruitière (conformément aux règles en vigueur régies par l'AOC du Comté et du Morbier). Tous nos fromages sont disponibles à la vente au magasin de La Ferté: que vous soyez habitant de la région ou de passage, n'hésitez pas à vous arrêter chez nous pour déguster et acheter les bons fromages d'antan. Soucieux des enjeux écologiques de ce début du 21ème siècle, la coopérative fruitière de La Ferté dispose dorénavant d'un système de traitement de ses déchets et des eaux usées permettant ainsi de rejeter zéro produit polluant dans la nature.
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Comment trouver le fromage qui me correspond? Pour cela nous avons mis en place le moteur de recherche du fromage, si par exemple vous connaissez et aimez un fromage en particulier, cherchez le dans ce moteur de recherche, puis sa fiche fromage vous donnera ses informations (animal, type de lait …), il vous suffira ensuite de réutiliser notre moteur de recherche fromager avec ces critères-là et nous vous proposerons les fromages qui se rapprochent de celui que vous aimez. Le fromage c'est une affaire de goût… vous aimez les fromages crémeux? Peut-être un Brie? vous préférez les fromages forts? Achat Raclette de Savoie IGP 500gr en ligne - Vente de fromages - Fromages.com. Les bleus sont peut-être plus pour vous… Plus de détails sont disponibles sur cette page. Que faire si je ne sais pas quel fromage choisir? Nous avons créé nos box fromages, la composition de ces box change tous les mois, nous avons la box fromage découverte, la box fromage tradition et la box fromage exception, vous pouvez les découvrir sur la page des box fromages. Pourquoi acheter mon fromage en ligne?
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Adresse Route du Grand-Saint-Bernard 28 1921 Martigny-Croix Horaires Ouvert tous les jours, de 9h00 à 21h00 CONTACT 027 565 86 86
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