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Pêche C'est d'une part, une pêche traditionnelle à caractère artisanal et d'autre part, une pêche semi-industrielle moderne vouée à l'exportation de thons frais ou congelés vers le Japon. La pêche artisanale en province Nord représente 227 bateaux pour une production de 310 tonnes et un chiffre d'affaires de 139 millions de en 2015. La pêche artisanale vise préférentiellement l'holothurie, suivie de près par les poissons du lagon. De nombreuses espèces sont exploitées mais les pêcheurs constatent pour nombre d'entre elles que la ressource est moins abondante au cours des années. Malgré les quantités abondantes mises sur le marché, le Nord reste peu approvisionné en produits lagonaire car la grande majorité de la production est envoyée vers Nouméa. Aquaculture nouvelle calédonie annuaire. Un potentiel d'écoulement conséquent existe au Nord mais dépend d'initiatives privées qui manquent d' pêche palangrière semi-industrielle vise essentiellement les thons jaunes et obèses qui correspondent aux critères de qualité sashimi, retenus pour être exportés en frais vers le Japon.
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Le LEMA est équipé d' infrastructures de référence en matière d'études et de productions expérimentales à l'échelle du laboratoire (Figure 4) et est opéré par une équipe mixte (2 cadres de recherche et 2 techniciens) réunissant des salariés Ifremer et Adecal-Technopole. Premier rapport d'activité de l'Observatoire des pêches côtières de Nouvelle-Calédonie. Le LEMA est adossé au Laboratoire de Physiologie et de Biotechnologie des Algues (PBA) situé au centre Ifremer de Nantes. Ce dernier réalise, au sein d'un riche réseau collaboratif académique et privé des recherches fondamentales et à vocation appliquée. Le LTMA entièrement opéré par l'Adecal-Technopole avec l'expertise du LEMA et de PBA, a pour objectif la réalisation d' essais de cultures à l'échelle pilote et d' études de faisabilité technique et économique qui sont un préalable au transfert des fruits de la R&D du programme AMICAL au secteur industriel et commercial. Le LEMA a démarré ses opérations en mai 2013 en portant, dans un premier temps, tous ses efforts sur: les bioprospections des eaux côtières calédoniennes (Figure 5), la sélection des espèces à fort potentiel de croissance, la mise en place de la souchothèque de micro-algues calédoniennes d'intérêt aquacole (Figure 6).
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Dans le cadre du programme PROTEGE, ce documentaire sur l'aquaculture fait découvrir les différents type d'activités d'aquaculture en Nouvelle-Calédonie. Il a été réalisé dans le but de nourrir les échanges à Wallis sur le développement de l'aquaculture sur Wallis et Futuna. Il a été projeté lors de l'atelier territorial du 27 novembre 2020 à Liku - Wallis. Aquaculture nouvelle caledonie. Ce film, financé dans le cadre du projet PROTEGE par la Communauté du Pacifique, présente 3 acteurs de l'aquaculture en Nouvelle-Calédonie: - Patrick MORLET (ostréiculteur), - Eleveurs d'holothuries, - ADECAL Technopole (Centre Calédonien de Développement et de Transfert en Aquaculture Marine - CCDTAM).
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Le sol y est compact et l'approvisionnement en eau aisé, notamment lorsque le marnage est élevé, ce qui réduit d'autant les coûts d'implantation. Ces considérations économiques ont ainsi fait de l'aquaculture de la crevette l'un des principaux facteurs de destruction des mangroves, dont à l'origine elle exploitait la productivité, et un des agents majeurs de l'anthropisation des littoraux tropicaux. Ainsi aux Philippines, les bassins aquacoles sont-ils responsables de la disparition de 70% des surfaces de mangrove (Parish, 1989). L'aquaculture | Observatoire de l'environnement Nouvelle Calédonie. "'Université de Bretagne Occidentale, Faculté Victor Ségalen, Brest. **Chargé de recherche, Centre Orstom de Nouméa. Cahiers d'Outre-Mer, 5 1 (203), Juillet-Septembre 1998. (pp. 305 -322).
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