15 Recettes Fondantes Au Mont D’or | Cuisine Az, Hotel Pas Cher Proche Libourne Carte
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100 g) Mélanger les pommes de terre, le beurre, le sel et les épices. Façonner ensuite des boules autour des cubes de Mont d'Or avec la purée de pomme de terre. Panure: 2 cuillères à soupe de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe de lait 5 cuillères à soupe de chapelure Rouler les boulettes dans la farine, puis dans un mélange d'oeuf et de lait, puis dans la chapelure. Plonger ensuite les boulettes dans une friteuse. Les servir bien chaudes pour que le coeur soit coulant. La tartiflette de Mont d'Or Remplacez le reblochon par du Mont d'Or, le vin blanc de Savoie par du vin du Jura et la tartiflette devient Franc-Comtoise! Cette version est un peu moins grasse et donc moins lourde que l'originale, laissez-vous tenter. Pour une tartiflette au Mont d'Or pour 6 personnes, prévoyez: 1 gros Mont d'Or 1, 5 kg de pommes de terre 400 g de lardons fumés du Haut-Doubs 1 verre de vin blanc du Jura 2 oignons Poivre, sel Tarte de saumon au poireaux et au Mont d'Or Voici une autre recette qui utilise un légume de saison: le poireau.
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Recette Tartiflette Mont d'or (Préparation: 25min + Cuisson: 30min) Recette Tartiflette Mont d'or Préambule: Le Mont d'Or, fromage franc-comtois conditionné dans une boite en bois dans laquelle il se cuit au four, vient remplacer le reblochon dans cette variante de tartiflette. Privilégiez un vin blanc du Jura pour la préparation de cette tartiflette, qui s'y intégrera à merveille. Préparation: 25 min Cuisson: 30 min Total: 55 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 1 Mont d'Or 150 g de lardons fumés 1 kg de pomme de terre 2 oignons 15 cl de vin blanc Sel Poivre Préparation de la recette Tartiflette Mont d'or étape par étape: 1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Lavez, séchez, épluchez, coupez les pommes de terre en tranches et placez-les dans la casserole pour cinq minutes de cuisson. 2. Faites chauffer une poêle antiadhésive et saisissez-y les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons. 3. Déposez les lardons sur une assiette, replacez la poêle sur le feu et faites-y rissoler les oignons pendant cinq minutes.
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