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Fri, 28 Jun 2024 13:27:56 +0000
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J'ai horreur de ce dit instrument de cuisine qu'est le presse-ail. D'abord, très peu d'entre eux fonctionnent. Et dans le meilleur des cas, s'ils fonctionnent, ce n'est qu'à demi. Ils n'arrivent à presser qu'une petite partie de la gousse d'ail, le reste allant le plus souvent directement au compost. Et encore... Et que dire de la portion nettoyage du machin? Merci à ceux qui ont eu la gentillesse de nous fournir une solution à cet inconvénient sous forme d'un petit outil à pics qu'on insère dans la partie trouée du presse-ail afin d'en retirer la pulpe coincée. Cela m'a assurément fait gagné beaucoup de temps, pendant quelques mois du moins, jusqu'à ce que les petits pics en soi se mettent à casser, rendant cette nouvelle invention aussi inutile que le presse-ail même. J'ai dû acheter au moins trois ou quatre presses-ail depuis mes débuts dans la cuisine. J'ai cru un moment que la seule façon de résoudre mon problème était d'investir une fois pour toutes dans un presse-ail de qualité supérieure.

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Vraiment. Mes mortiers me sont donc indispensables. Après le couteau, ils sont sans doute les outils de cuisine dont je fais le plus usage. C'est d'ailleurs pourquoi ils occupent une place de choix dans ma cuisine, rangés dans mon tiroir du centre, à portée de la main, juste à côté du grille-pain. Je pourrais même les laisser sur le comptoir tellement ils sont jolis. Si vous êtes de ceux qui me croient dans l'erreur, veuillez de grâce me refiler la marque et le modèle de votre truc de sorte que j'en fasse l'essai. J'ai déjà lancé l'appel à plusieurs de mes copains-copines, et tous ont jusqu'à maintenant admis que leur soi-disant presse-ail leur était aussi utile à presser l'ail qu'une fourchette l'est à déguster un potage. Quant à vous, chers supporteurs, je vous invite également à me faire signe. Rien de tel que l'appui de nos pairs sur un sujet de cette ampleur! Et voilà. C'était la diatribe de la semaine!

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Couvrir d'un film et laisser reposer 30 minutes à température ambiante. Pendant ce temps, casser les 2 oeufs restants et séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes d'oeufs, le fromage blanc, le sucre, une pincée de sel et mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter ensuite les 150g de farine restants. Cette seconde préparation doit avoir à peu près la même consistance que la première. Incorporer la seconde pâte à la première, en plusieurs fois. Lorsque les deux pâtes sont bien mélangées, la préparation doit être lisse, onctueuse et avoir la consistance d'une pâte à beignets assez épaisse. Si elle est trop dense, ajouter un peu de lait, si elle est trop liquide, ajouter de la farine. Couvrir d'un film et laisser reposer 1 heure dans un endroit tempéré. Préchauffer le bain de friture. Beignets au fromage blanc (recette ultra-rapide et facile) – Eva Cuisine. Battre les blancs en neige avc une pincée de sel et les incorporer à la pâte à beignets. Avec une cuillère, prélever quelques petites portions de pâte et les faire glisser dans l'huile chaude, mais sur feu doux.

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Beignets de Carnaval au fromage blanc Recette de beignets de carnaval au fromage blanc à la cuillère super moelleux à l'intérieur avec une croûte croustillante à souhait sucrée au bon goût de cannelle. Une recette hyper facile et rapide à réaliser sans temps de repos ni levée, comme pour les beignets express au sucre, les beignets aux pommes ou les bugnes lyonnaises que je vous ai déjà proposés. Beignet au fromage blanc alsace 2018. Une recette spéciale Mardi gras mais pas que, ces beignets fondants agrémentés de zeste de citron et de vanille sont excellents pour un goûter toute l'année. Attention ils sont très addictifs on est pas prêt d'y résister et on ne se contente pas d'un seul beignet. Chez moi ils ne font pas long feu tellement qu'ils sont délicieux, généralement ils sont dévorés le jour même. Vous pouvez les conserver 1 jour de plus si il vous en reste. Ces Beignets de Carnaval au fromage blanc sont réalisés qu'avec de la levure chimique sans levure boulangère et donc ils demandent pas un temps de repos pour la levée, par contre vous pouvez les laisser reposer 10 minutes, le temps de débarrasser votre plan de travail et de faire chauffer l'huile pour la friture.