Plante Aquatique – Plantes Sauvages Comestibles: Coupon Rabais Hôtel Super 8 Québec
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La partie comestible se situe dans les racines (tubercule), ainsi que la base des tiges. Le tubercule a la texture de la pomme de terre et et un gout de châtaigne sucrée, il se mange plutôt rôti. Il est préférable de peler le tubercule après la cuisson. On peut aussi le manger cru, mail il a dans ce cas un goût amer, surtout la peau. Le tubercule a une texture ressemblant à celle de la pomme de terre et et un gout de châtaigne sucrée, il se mange rôti. On peut aussi sécher le tubercule et en faire une farine, pour faire du pain, en mélange avec des céréales. Plante pérenne, résiste à -20°C. Dans de l'eau peu profonde à faible courant. Les tubercules sont à 30cm de profondeur, à une certaine distance du plant. La tige est cassante, et on ne peut récoltr le plant en retirant l'ensemble. Ainsi, en aquaponie la récolte ne sera possible qu'avec un substrat léger (bille d'argile.. Plante aquatique comestible st. ). Facile à propager par division des touffes. Riche en amidon, peu d'infos. La châtaigne d'eau chinoise ( Eleocharis dulcis) La châtaigne d'eau chinoise, est un plante cultivée pour ses bulbes comestibles.
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