Acheter Jambon Bellota Coupé Au Couteau | Pata Negra, Bellota &Amp; Cie – Sillani Coiffeur Créateur - Esch Sur Alzette
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À partir de 20, 95 € Du magnifique Pata Negra finement coupé au couteau et instantanément mis sous vide après avoir été affiné durant 48 mois en séchoir naturel et en cave. Coupé en petites tranches, ce jambon est idéal pour avoir de petites bouchées pleines de saveurs, l'art du "para picar" comme on dit en Espagne! Poids: 80 grammes
Peu connu en dehors de l'Espagne et surtout consommé en fin d'année en Andalousie. Sachet de 100 gr de lomito de bellota ibérique. Issu d'une pièce entière de presa, de 20-25 cm qui est séché environ 3 mois. Le lomito est une partie fort appréciée pour la qualité de sa viande, peu grasse, et bien... Le morcón ibérique est fabriqué avec de la viande de porc de race ibérique. Peu connu en dehors de l'Espagne et surtout consommé en fin d'année, il se présente comme un gros chorizo. Jambon ibérique de Bellota Jamón de Jabugo D. O. Denominación de Origen de chez Eíriz. Nombre de pièces limité chaque année. Jambon ibérique Bellota désossé (Guijuelo, Espagne). Lomo 100% de race ibérique, étiquette noire. Le lomo ibérico de bellota est élaboré à partir du filet de porc. La viande est légèrement assaisonnée avant d'être mise en boyau et séchée. Long d'environ 50 cm une fois... (5) Lomito ibérique de presa, séché en tripe naturelle, attaché à la main. Vendus par 3 pour un poids d'environ 1 kilo, ou à la pièce (environ 350 à 500 g). La maison Eíriz fabrique des lomitos uniques dans la zone de... Jambon ibérique de Bellota finement tranché.
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