Cuisine Royale Au Chateau De Tranekaer 6 – Rencontre En Auvergne

Sat, 06 Jul 2024 14:39:07 +0000
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Cuisine royale au château de Tranekaer Le comte Christian et la comtesse Mette Ahlefeldt-Laurvig vivent sur l'île de Langeland. Leur château est la plus ancienne demeure habitée du Danemark. Chaque année en juin, le couple invite parents et amis à un grand dîner dans leur imposante salle des fêtes. Cuisine royale au chateau de tranekaer tv. La veille, le comte part chasser le chevreuil qui fournira le plat de résistance. Le chef Christian Pichardt, dont le restaurant est tout proche, concocte le menu du festin: homard local, turbot grillé accompagné d'asperges, selle de chevreuil dans une sauce au vin de cerise – un breuvage dont la famille se transmet le secret à chaque génération – et boules de glace surprise dans une soupe froide de fraise et de rhubarbe. Le cuisinier s'inspire fidèlement du recueil de recettes du château de Tranekær, que le chef de l'époque, Christopher Jacobsen, a écrit il y a environ deux siècles. Disponible en replay du 10/01/2016 au 17/01/2016 à 19:15 Chaine: Source: Cuisine royale au château de Tranekaer

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Au menu: filet de daim avec une sauce au vin rouge et pavlova aux baies fraîches. Cuisine royale, Au château d'Artstetten, diffusion du samedi 10 mars 2018 à 18h05 Surplombant le Danube, à une heure de Vienne, le château d'Artstetten est la résidence d'Anita de Hohenberg, descendante directe de François-Ferdinand. Cuisine royale, Au château de Skarhult, diffusion du samedi 03 mars 2018 à 18h05 Cuisine royale, Dans les palais de Roumanie, diffusion du dimanche 07 janvier 2018 à 19h15 Au château de Peles, alors qu'on s'apprêtait à fêter le 90e anniversaire du couronnement du roi Michel Ier, le chef Gaby a prévu un gaspacho estival.

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