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les folioles latérales forment 2 à 5 paires le long du pétiole. Les fruits s'enroulent en hélice. La tige rougeâtre, glabre, forme des angles. Et, elle pousse dans les prairies et les prés humides, au bord des cours d'eau et des fossés. La reine des prés bienfaits: Plante de la pharmacopée française Comme je l'ai déjà mentionné, la synthèse de cette herbacée produit l'aspirine mais ce n'est pas tout. Elle possède une quarantaine d'emplois en médecine naturelle grâce à ses flavonoïdes qui réduisent les excès d'eau dans les membres. Les fleurs et les feuilles possèdent une action antalgique, anti-inflammatoire, antipyrétique, anti rhumatismale, astringente, antispasmodique, cicatrisante, digestive et diurétique, fébrifuge, détersive et vulnéraire. De fait, ses propriétés médicales proviennent de ses constituants: licylate de méthyle, fer, soufre, calcium, glucosides, des tanins et du fer, soufre, calcium, glucosides, gaulthérie, spireine, héliotropine, vanilline, vitamine C et flavonoïdes.
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La récolte doit être mise à sécher rapidement après la récolte, dans un endroit ventilé et chaud. Il est possible d'utiliser son four entrouvert en surveillant que la température ne dépasse pas les 20 à 40 °C. Conservez vos plantes ainsi séchées dans des boites ou bocaux hermétiques avec le nom de la plante et la date de récolte. Utilisation de la Reine des prés et posologie On utilise la reine des près en infusion. L'infusion se réalise avec 50 g de feuille par litre d'eau. Laisser infuser pendant 7 à 10 minutes dans l'eau, vous pouvez ainsi boire une tasse trois fois par jour. Pour en savoir plus: Voici un tableau synoptique des principales affections et des plantes conseillées (liste non exhaustive) pour se soigner par les plantes: fonction générale recherchée, les plantes conseillées, observations et mises en garde, amélioration de la circulation sanguine, etc. Arthrose et plantes: quelles plantes pour quels bienfaits? Anti-cellulite bio et phythothérapie: indications et conseils utiles par nos spécialistes.
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Ceci lui donne un aspect léger, aérien. Feuilles Les feuilles de la reine des prés sont divisées en 5-7 folioles principales dentées et pointues et de nombreuses toutes petites folioles qui sont intercalées entre les grandes. Ceci donne une feuille très caractéristique. La foliole terminale est plus grande que les autres et divisée en 3 lobes. Les feuilles sont velues et souvent blanchâtres en dessous. A la base du pétiole (= « tige » de la feuille) se trouvent deux stipules demi-circulaires dentés. Les stipules sont comme des petites feuilles à la base des feuilles qui sont caractéristiques de la famille des rosacées dont fait partie la reine des prés. Feuille de reine des prés Tige La tige est rougeâtre et se ramifie peu. Elle est glabre (sans poils), robuste et se dresse verticalement pour porter, fièrement, l'inflorescence royale. Fruits Les petits fruits de la reine des prés sont enroulés en spirale. Aspirine naturelle Les feuilles dégagent au froissement une odeur de médicament. Si vous connaissez l'huile essentielle de gaulthérie (« Wintergreen ») l'odeur vous y fera penser.
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Recette de: Crème brulée aux reines des prés. Cette recette de crème brulée aux reines des prés est un vrai bonheur pour tous ceux qui sont à la recherche de saveurs particulières et nouvelles. Cette recette est comme les autres crèmes brûlées, il faut être précis dans les quantitatifs et dans les cuissons. Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 55 minutes Calories: Elevée Auteur: Pierre Marchesseau Vin: Vin doux ou Champagne brut Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Pour 4 Personne(s) Difficulté: Moyenne Budget: € Ingrédients de la recette Crème brulée aux reines des prés 10 grammes de reines des prés séchées, 5 jaunes d'œufs très frais, 65 grammes de sucre semoule, 40 grammes de cassonade, 40 cl de crème liquide, 10 cl de lait entier. Préparation de la recette Crème brulée aux reines des prés Une astuce de cuisson du lait: Passer la casserole sous l'eau froide. La retourner mais ne pas l'essuyer avant d'y verser le lait et la crème.
Les sommités fleuries de la plante agissent également sur l'élimination. Dépurative et digestive, elle favorise la diurèse, c'est-à-dire le travail des reins et la production d'urine. En augmentant le volume urinaire, elle évacue les excès d'acide urique qui pourrait venir se loger dans les articulations. Son potentiel drainant aide à prévenir les calculs rénaux et les œdèmes. Contre la rétention d'eau et la cellulite, elle s'impose comme un bel allié minceur pour ne pas reprendre du poids à la rentrée. Jean Palaiseul nous dit que « c'est le médicament du tissu conjonctif et de l'adipose ». Calme les brûlures d'estomac Rafraîchissante, elle calme le feu de l'inflammation en dilatant les vaisseaux et en tonifiant le cœur tandis que ses tanins protègent le système cardiovasculaire et intestinal. Appréciable pour traiter les diarrhées! Elle compensera aussi l'acidité du reflux gastrique et des brûlures d'estomac. La plante qui a donné naissance à l'aspirine réparerait donc les lésions provoquées... par une surconsommation d'aspirine.
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