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Les fiches de révision pour le programme de géographie en TES. L Géographie - Mondialisation et dynamiques géographiques des territoires Thème 1 introductif - Clés de lecture d'un monde complexe L'équipe pédagogique ne propose pas de fiche de révision pour ce chapitre introductif. Elle vous renvoie à votre manuel qui permet d'introduire les différents enjeux du programme de géographie. Thème 2 - Les dynamiques de la mondialisation Thème 3 - Dynamiques des grandes aires continentales

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Nouvelles informations 11 septembre 2014 laurentlom Laisser un commentaire Pour commencer l'année, une fiche de synthèse pour le premier cours de géographie en classe de Tale avec le powerpoint (largement inspiré d'un manuel) mais adapté à mon cours. fiche synthèse 1ère leçon Clés de lectures d'un monde complexe polycopié A3 fiche synthèse 1ère leçon Bonne année scolaire! Laurent Article précédent Sujet Bac de la péninsule Article suivant Lettre Michel HERON Votre commentaire Entrez votre commentaire... Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter: E-mail (obligatoire) (adresse strictement confidentielle) Nom (obligatoire) Site web Vous commentez à l'aide de votre compte ( Déconnexion / Changer) Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Annuler Connexion à%s Avertissez-moi par e-mail des nouveaux commentaires. Avertissez-moi par e-mail des nouveaux articles.

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↪ Arc de crise: région concentrant des foyers de violences et de guerres dus à l'enchevêtrement de peuples différents, exploitation du pétrole et aux questions religieuses. - Pays de ces régions → commerce moins avec les autres. Donc corrélation entre faible développement et conflits... Uniquement disponible sur

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L'étude des cartes géoéconomiques permet tout d'abord de mettre en évidence la géométrie variable des économies d'aujourd'hui. La date joue un rôle clé dans la représentation cartographique + donne à celle-ci une durée de vie limitée. L'auteur est aussi à prendre en compte: sa nationalité, son métier. Le choix des seuils statistiques et des types de figurés peuvent influencer la perception d'une carte géoéconomique. Conclusion: Ainsi, nous avons pu observer que les puissances émergentes et en particulier les BRICS remettaient en cause la limite Nord-Sud et le concept des triades. La représentation cartographique de l'économie est donc de plus en plus délicate. Finalement nous avons pu constater que l'une plus fiable méthode de la représentation cartographique est l'anamorphose. Géopolitique Intro: La Géopolitique est l'étude des effets de la géographie (humaine et matérielle) sur la politique internationale et les relations internationales. I. Les cartes, outil pour comprendre le nouvel ordre géopolitique Fin guerre froide = nouvel ordre géopolitique plus complexe - Principales puissances militaires-> USA, Chine, Royaume-Uni, France, Russie - Présentes dans l'Arc de crise (Afrique centrale jusqu'au Moyen Orient) là où les conflits sont les plus nombreux.

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2) Limite Nord-Sud remise en question (1980) La limite Nord-Sud était auparavant tracée pour marquer les inégalités de richesse, de croissance et de développement entre les pays. Aujourd'hui cette ligne ne peut plus être aussi facilement tracée devant la diversité des pays « du sud » Pays du Nord ont un IDH plus important que ceux du Sud (comme le Brésil) De plus, la croissance importante de PIB des puissances émergentes, et la stagnation des pays du Nord, prédit de la situation géoéconomique mondiale future. Ex: Allemagne croissance du PIB inferieur à la moyenne mondiale entre 2000 et 2010 Chine croissance maximale du PIB: 1000% entre 2000 et 2010 3) Un concept des triades peu actuel → Un terme datant des années 1980, « la Triade » est aujourd'hui un concept limité et remis en question. ↪ Triade: Asie Orientale, Europe Occidental et Amérique du Nord → La montée en puissance des BRICS dans l'économie mondiale tend à redistribuer les cartes de la puissance économique. La comparaison des différents flux de marchandises mondiaux montre le décalage avec la réalité́.

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• Ajoutez le vin blanc en brassant et porter à ébullition. • Réduisez et laissez mijoter 3 à 5 minutes pour faire réduire le liquide de moitié. • Ajoutez le fond de veau, les tomates, le thym, la sauge et le romarin. • Mélangez et portez à ébullition. • Remettez les tranches de jarret, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 2 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce ait épaissi. • Au moment de servir, parsemez chaque portion de gremolata, accompagné de pâte fraîches. J'ai choisi des pâtes au basilic qui s'accordent très bien avec les aromates présents dans la sauce.. Préparer la Gremolata à l'orange: • À l'aide d'une râpe, râpez finement le zeste de l'orange. • Dans un petit bol, mélangez-bien l'ail, le persil et le zeste d'orange. • Couvrez d'un film plastique jusqu'à utilisation. La petite histoire de l'osso Buco L'osso buco est un plat traditionnel milanais «oss bus « et traduit en français par «os troué». Ce plat est très parfumé et traditionnellement accompagné d'une gremolata au citron, de tagliatelle, voire même d'un risotto.

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Réserver les tranches de jarret, Ajouter alors les, les oignons, l'ail, les carottes, les courgettes et cuire en mélangeant de 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le vin blanc en brassant et porter à ébullition. Réduire et laisser mijoter 3 à 5 minutes pour faire réduire le liquide de moitié. Ajouter le fond de veau, les tomates, le thym, la sauge et le romarin. Mélanger et porter à ébullition. Remettre les tranches de jarret, réduire le feu couvrir et laisser mijoter pendant environ 2 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce ait épaissi. Au moment de servir, parsemer chaque portion de gremolata, accompagné de pâte fraîches, j'ai choisi des pâtes au basilic qui s'accordent très bien avec les aromates présents dans la sauce. Gremolata à l'orange À l'aide d'une râpe, râper finement le zeste de l'orange. Dans un petit bol, bien mélanger l'ail, le persil et le zeste d'orange. Couvrir d'un film plastique jusqu'à utilisation. Petite histoire de l'osso Buco L'osso buco est un plat traditionnel milanais «oss bus « et traduit en français par «os troué».

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). Annexes [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Osso buco Portail de la cuisine italienne Portail de Milan

J'aime bien le servir avec une gremolata à l'orange, un mix de persil, zestes d'orange et ail, c'est un savoureux contraste avec la sauce tomate. Mes accompagnements préférés avec l'osso buco sont soit de la polenta ou des pâtes creuses comme des rigatoni ou des bucatini dont les trous vont se remplir de sauce tomate! Pommes de terre nouvelles à la gremolata Pour ceux qui ne connaissent pas la gremolata, il s'agit d'une persillade avec des zestes râpés de citron et de l'ail qui est en général utilisé pour assaisonner l'osso buco. Ici nous l'avons utilisée pour assaisonner des pommes de terre nouvelles justes rôties. Dernières recettes de gremolata par les Gourmets Nouveautés: des recettes de gremolata qui changent! Osso bucco de jarret de bœuf, gremolata à l'orange Un jarret de bœuf, façon osso bucco et gremolata, pour sublimer une viande des plus dé pièce de viande préparée façon osso bucco est d'une tendreté incroyable. Elle vient de ma ferme préférée où je me fournis. Grosse côte de veau rôtie gremolata Une magnifique côte de veau rôtie sublimpe par la gremolata, un condiment italien composé d'un hachis de persil, d'ail et de zestes de citron.