Sauté De Porc À La Mijoteuse – Et Dieu Créa La Femme Affiche

Wed, 10 Jul 2024 01:58:47 +0000
Le Chien Des Baskerville Résumé Par Chapitre
Plat simple mais tellement bon, surtout quand le temps est frais! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 5 h 5 h 20 mn 1 Faire dorer le rôti de tous les cotés dans une sauteuse avec un peu de beurre et d'huile d'olive. Quand la viande est bien dorée, la piquer des 3 éclats d'ail et la placer dans la cuve de la mijoteuse. Sauté de porc à la mijoteuse. 2 Dorer les oignons émincés, quand ils sont bien dorés, mouiller avec un peu de vin blanc et diluer la petite marmite de bouillon ou émietter un cub or et laisser réduire. 3 Éplucher et couper les carottes et les pommes de terre, les passer sous l'eau fraîche et mettre dans la mijoteuse tout autour de la viande, ajouter la réduction d'oignons, le reste de la briquette de vin et additionner d'eau jusqu'à 1 cm environ avant le haut de la viande. Ajouter les feuilles de laurier, le thym et saler. Pour finir Mettre la mijoteuse en route pour 5 à 6 h en mode rapide.

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Étape 2 Ecraser les gousses d'ail et les ajouter aux légumes, puis ajouter la viande pour la faire dorer. Étape 3 Pendant que la viande prend des couleurs, faire chauffer le beurre de cacahuète dans une casserole avec 60cl d'eau, pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que ça épaissise. Ajouter ce mélange à la viande lorsque celle-ci est dorée, puis les tomates coupées en dés, le concentré, le cube de bouilllon, les épices, le thym et le sel et le poivre. Sauté de porc aux légumes épicés en mijoteuse - La petite cuisine de Candy. Étape 5 Pour un plat très 'hot', couper le piment en 2. Pour un plat parfumé mais pas trop piquant, le laisser entier. Faire cuire au moins une heure à couvert, sur feu doux (idéalement sur une mijoteuse électrique), en goûtant au fur et à mesure afin de rectifier l'assaisonnement en sel, poivre et épices selon les goûts. Je conseille de mettre peu d'épices au début et d'ajouter en cours de cuisson, afin d'éviter les mauvaises surprises. On peut le servir avec ce qu'on aime: riz, boulghour, pommes de terres. Note de l'auteur: « J'ai trouvé la base de cette recette dans un vieux classeur de recettes (venant de magazines) déniché dans une brocante.

Vous ne pourrez résister à ces cubes de porc imbibés de sauce crémeuse! Ingrédients 755 g (1 2/3 lb) de cubes de porc 80 ml (1/3 de tasse) de moutarde à l'ancienne 2 oignons hachés 750 ml (3 tasses) de bouillon de légumes 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15% Prévoir aussi: 60 ml (1/4 de tasse) de farine 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola Préparation Préchauffer le four à 190°C (375°F). Tailler les cubes de porc en petits dés. Dans un grand bol, mélanger la moutarde avec les oignons, le bouillon de légumes et la farine. Saler et poivrer. Dans une cocotte allant au four, chauffer l'huile à feu moyen. LES MEILLEURES RECETTES DE SAUTE DE PORC À LA MIJOTEUSE. Faire dorer les cubes de porc quelques minutes. Ajouter la sauce. Couvrir et cuire au four de 30 à 45 minutes. Retirer du four et incorporer la crème. Laisser mijoter 5 minutes à feu doux sur la cuisinière afin de bien lier la crème à la sauce. Vous aimerez peut-être également

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Hélène - il y a 2 ans Envoi rapide, affiche très bien emballée et splendide! merci beaucoup.