Riz Au Lait Vanille Vivien Paille — Barre De Toit Magnétique

20 min 4 pers 60 min Bon marché Facile 125g de riz spécial dessert Vivien Paille 1 litre de lait 50g de raisins secs 40g de sucre 1 gousse de vanille Cannelle Amandes effilées Préparation Coupez votre gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, plongez-la dans une casserole avec le lait. Faites chauffer le lait. Couvrez la casserole et laissez cuire à feu très doux pendant 1h. Un conseil: ne remuez pas le riz durant la cuisson. 10 minutes avant la fin de la cuisson, versez le sucre et les raisins secs dans la casserole et remuez. Lorsque vous enlèverez le couvercle pour verser le sucre, vous verrez que le riz aura « gonflé ». C'est normal. A la fin de la cuisson, enlevez la gousse de vanille. Servez à température ambiante dans des petits ramequins et saupoudrez de cannelle et d'amandes effilées. l'astuce cuisine Recette réalisée par cuisine_lovers_and_co réalisé avec:

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Note de l'auteur: « Excellent! Pour les goûters ou les desserts de semaine! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Riz au lait à la vanille

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15 min 4 pers 30 min Bon marché Moyen 100g de riz à dessert 50g de sucre roux 200g de mascarpone 1 cc d'arôme vanille 1 poignée de raisins secs Du coulis de fruits rouges Des framboises Des pistaches non salées 1L de lait ou de boisson végétale Préparation Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec l'arôme de vanille et le sucre. Rincer le riz à l'eau, puis l'ajouter dans le lait sucré avec la poignée de raisins secs. Pendant une trentaine de minutes, vous allez devoir mélanger régulièrement le riz dans le lait, à la fin, le riz doit être crémeux. (texture de risotto) En fin de cuisson, y ajouter la mascarpone, vérifier le dosage du sucre. Rajouter un petit touche de sucre ou de miel. Verser la préparation dans des ramequins ou dans un grand plat. Laisser tiédir ou vous pouvez même attendre le lendemain pour verser le topping. Pour le topping: Verser le coulis de fruits rouges sur le riz au lait, y ajouter quelques framboises et des pistaches concassées. l'astuce cuisine Recette réalisée par @ livionna02 réalisé avec:

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10 min 6 pers 45 min Bon marché Facile 150 g de riz dessert Vivien Paille 75 cl de lait 1 gousse de vanille 80 g de sucre 2 œufs entiers + 3 blancs 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de marmelade d'oranges Préparation Faites cuire le riz dans le lait avec la gousse de vanille fendue jusqu'à absorption du liquide. Mélangez au sucre, beurre, marmelade, jaunes d'œufs et 50 g de sucre. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel en incorporant petit à petit le sucre restant pour faire une meringue. Répartissez le riz dans un plat allant au four. Répartissez la meringue sur le riz et enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 180°. réalisé avec:

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Zoom sur ces nouvelles promesses produit… Le Quinoa D'Anjou devient le Quinoa de France Bye bye, le Quinoa d'Anjou et bonjour au Quinoa de France! Idéal en accompagnement, en salade, en salé ou en sucré, ce superaliment qui se cuisine comme une céréale fait désormais partie de nos menus quotidiens. C'est pourquoi pour répondre davantage aux attentes des français, Vivien Paille a sélectionné une nouvelle variété de quinoa, pour un grain plus charnu, plus blond et avec moins d'amertume. Un Quinoa cultivé en France qui saura plaire aux consommateurs épicurien, soucieux de leur alimentation et de leur santé. En effet, le Quinoa a de nombreuses vertus: riche en fibres; sans gluten; riche en vitamines et minéraux; il est bon pour le transit et est aussi précieux dans la prévention des maladies cardiovasculaire. Consciente que le gain de temps est aussi très important aux yeux de ses clients, la marque a sélectionné un quinoa dont le temps de cuisson est réduit à 9 minutes (vs. 15 minutes pour le Quinoa d'Anjou)!

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