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Ce sera encore meilleur! 3 Placez-les côtes de porc dans le four et couvrez de papier aluminium. Le secret de bonnes cotes de porc au four et une cuisson lente, pour que la viande soit juteuse et pleine de saveur. Laissez cuire la viande recouverte d'aluminium pendant 1 heure, en retournant les côtes après 30 minutes. N'oubliez pas de remettre le papier aluminium après les avoir retournées. 4 Une fois l'heure passée, découvrez les côtes de l'aluminium et montez la température à 200ºC et laissez cuire 15 minutes de plus d'un coté. Retirez ensuite du four et badigeonnez d'un peu plus de sauce barbecue. Remettez les 15 minutes de plus au four, de l'autre coté. Passez ce temps votes cotes de porc sauce barbecue devrez être bien grillées. Prêtes à être dégustés. Si vote côtes sont grosses, il se peut qu'elles nécessitent un peu plus de temps pour cuire, donc ajustez le temps en fonction de leur taille et surveillez qu'elles ne brûlent pas. 5 Vous pouvez accompagnez vos côtes de porc sauce barbecue de pommes de terre au four ou de frites maison, maïs grillé ou la garnison de votre choix.
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Recettes Recette de papillotes Champignons en papillote Côte de porc en papillote Ingrédients 4 4 côtes de porc 150 g de champignons 2 cuillères à soupe de persil 4 tranches de jambon Coût estimé: 6. 95 € (1. 74€/part) Préparation Hachez 1 oignon et 150 g de champignons. Faites fondre le tout dans un peu d'huile en remuant. Salez et poivrez, joignez 1 cuillère à soupe de persil haché. Posez 4 côtes de porc sur 4 feuilles de papier d'aluminium. Recouvrez chacune d'elles d'une fine tranche de jambon et d'une cuillerée de farce. Fermez la papillote et faire cuire au four 30 minutes à 170°C. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (130g) Calories: 159Kcal Glucides: 0. 7g Lipides: 9. 4g Gras sat. : 3. 7g Protéines: 17. 4g Fibres: 1g Sucre: 0. 3g ProPoints: 4 SmartPoints: Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge Vous allez aimer A lire également

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17 20 Temps Préparation: Moins de 15 minutes Cuisson: De 15 à 30 minutes Ingrédients 2 côtes de porc Sel, poivre Thym 2 tomates 1 petit oignon Huile d'olive Recette 1. Préchauffer votre four à 180 degrés. 2. Prendre deux feuilles d'aluminium et disposer les côtes de porc sur chacune d'elle. 3. Ajouter par-dessus l'oignon coupé finement et les tomates. 4. Mettre un filet d'huile d'olive par-dessus. 5. Saler, poivrer et mettre un peu de thym. 6. Fermer la papillote et passer au four 15 à 20 minutes. Tests et opinions sur la recette 19 /20 Simple mais délicieux, nous avons tous aimé... des épices, des saveurs... 16 /20 La côte de porc est bien moelleuse et parfumée. Cuisson légère. 16 /20 La viande était moelleuse. Bonne association entre l'oignon et le thym pour parfumer les côtes de porc. Le temps de cuisson était trop juste, j'ai prolongé la cuisson de 10 minutes car j'aime manger le porc bien cuit. 16 /20 Bonne recette facile à faire. Les côtes sont parfumées et moelleuses. 16 /20 Recette simple et rapide à faire.

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Bon appétit! Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Comment faire des côtes de porc au four, nous vous recommandons de consulter la catégorie Recettes. Conseils Vous pouvez ajouter des pommes de terre en morceaux les 45 dernières minutes et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pour obtenir des côtes tendres et juteuse, vous devez les cuire lentement. Si vous n'aimez pas la sauce barbecue, vous pouvez utiliser du chutney pour assaisonner les côtes avant de commencer à les rôtir.

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40 min Facile Porc en papillote, sauce moutarde et son riz aux légumes 0 commentaire Cette recette est assez légère. Vous pouvez vous dispenser des crevettes. Elles offrent juste un petit plus très agréable. Pour les papillotes: 2 côtes de porc 1 blanc de poireau ail fines herbes sel, poivre Pour la sauce: 15 cl de crème liquide 1 c. à soupe de moutarde Pour le riz aux légumes: 2 tasses de riz blanc ou complet 1 quinzaine de petites crevettes roses décortiquées (facultatif) 1 courgette 1. Préchauffez le four à th. 7 (200°C). 2. Coupez le blanc de poireau en lamelles fines. 3. Faites-le suer 5 min dans une poêle, à feu doux, en remuant. Réservez. 4. Préparez la sauce moutarde: 5. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide et la moutarde. 6. Préparez les papillotes: 7. Préparez 2 feuilles d'aluminium ou de papier sulfurisé. 8. Dans une des feuilles, versez un peu d'huile et déposez l'ail haché finement, la moitié du poireau, puis la côte de porc. 9. Étalez la sauce moutarde généreusement.

Ingrédients: pois de piment de la Jamaïque – 1 cuillère à café; porc – 2 kg; basilic, origan – 1 cuillère à café; eau – 1 l; sel – 2 cuillères à soupe. l sans colline; feuille de laurier – 3 pièces; ail – 5 gousses. Méthode de cuisson: Ajouter les herbes, le sel et l'ail entier à l'eau. Verser la viande avec la marinade, retirer pendant une journée au réfrigérateur. Après le temps spécifié, égouttez la saumure, séchez la viande, faites-y plusieurs coupes, où placer les gousses d'ail. Envelopper le porc de papier d'aluminium, le nouer avec de la ficelle ou du fil fort. Le four doit être chauffé à 160-180 degrés. Faire cuire la viande pendant 1, 5 à 2 heures. Côtelettes aux champignons Durée: 55 minutes. Portions par récipient: 4 personnes. Hacher – ce sont de gros morceaux de viande, battus avec un marteau spécial. La viande est coupée à travers les fibres. L'épaisseur de la pièce est de 1, 5 à 2 cm. En plus des champignons, les pleurotes conviennent à un plat. La recette peut être complétée par du fromage râpé..

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