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"Il faut absolument que je partage ça! " C'est ce que je me suis dit lorsque j'ai participé à l'Atelier O'Chef (à La Possession pour les 974) dont le thème était les "bouchées et verrines". Je savais que je commencerais par cette recette car c'est très simple et pour les fêtes, c'est juste délicat, original et savoureux! Pour 20 pièces: 160 gr de Mousse de foie gras 60 gr de compotée d'ananas (faites compoter doucement de l'ananas Victoria taillé en brunoise avec un peu de gingembre. Laissez refroidir) 10 spéculos 3 c à café de cacao en poudre non sucré P réparez une chapelure en mixant finement les spéculos avec le cacao dans votre robot. D ans un bol, écraser la mousse de foie gras à la fourchette en y incorporant la compotée d'ananas. R éservez un peu au frais pour faciliter le façonnage. Roulez rapidement 20 petites boules dans la paume de votre main puis les mettre à nouveau au frais (chez nous, il fait 30°c, vous comprenez... ). Sucette de foie gras au speculoos spread. R oulez les boules dans la chapelure spéculoos/cacao et y planter un pic en bois pour la présentation.
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Proverbe chinois Texte à méditer: Il ne faut pas mettre du vinaigre dans ses écrits, il faut y mettre du sel. Montesquieu Texte à méditer: Vous oubliez que les fruits sont à tous et que la terre n'est à personne. Jean-Jacques Rousseau Texte à méditer: La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Alphonse Daudet Texte à méditer: Plus il y a de marches, meilleure est la cave. Dicton bourguignon Texte à méditer: La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont. Sucette de foie gras au speculoos mi. Curnonsky Texte à méditer: Qu'importe le flacon, pourvu qu'on ait l'ivresse. Alfred de Musset Texte à méditer: Les noix ont fort bon goût mais il faut les ouvrir... Florian Texte à méditer: L'appétit vient en mangeant, la soif s'en va en buvant. François Rabelais Texte à méditer: Le poireau, c'est l'asperge du pauvre. Anatole France Texte à méditer: Tout âge porte ses fruits, il faut savoir les cueillir. Raymond Rodiguet Texte à méditer: Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un œil! Texte à méditer: L'homme est de glace aux trésors qu'il possède; il est de feu pour tout ce qu'il n'a pas.
Par ailleurs, si vous importez vos vidéos depuis Google Drive ou Dropbox, la vitesse de compression est un peu plus accélérée. En outre, ce compresseur ne vous fixe aucune limite pour la taille de vos vidéos. Bien plus, il vous propose plusieurs méthodes pour compresser vos vidéos et vous offre la possibilité de choisir la dimension de votre vidéo finale. Toutefois, PS2PDF Online MP4 Video Compressor ne finalise la compression des vidéos qu'en MP4 et ne dispose pas d'option de partage vers les réseaux sociaux. Zamzar Compresser une vidéo en ligne gratuitement avec Zamzar Zamzar est logiciel de conversion de fichiers numériques en ligne. Téléchargez des vidéos YouTube en ligne en MP4, M4A et WEBM. Il dispose d'une large gamme de préréglages destinés à rendre vos vidéos plus accessibles sur Vimeo, YouTube et les autres réseaux sociaux. Il vous offre également la possibilité de compression de vos fichiers en plusieurs formats à travers un processus fluide. Avec Zamzar, vous pouvez compresser un nombre illimité de vidéos au quotidien. En outre, le processus de compression avec Zamzar est standard et ergonomique.
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