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Trois générations unies par une même passion pour le métier d'ostréiculteur. Héritiers de ce savoir-faire, mon père et moi travaillons sur nos parcs sur l'étang pour élever un coquillage d'exception: L'huître de Leucate. Venez nous rencontrer, découvrir et goûter le fruit de notre labeur. Une expérience à ne pas manquer!! Eleveur de coquillages Pourquoi ce terme? Eleveur d huitre. Il existe des termes complexes pour désigner notre métier: Ostréiculteur, conchyliculteur, mytiliculteur… mais ils ne sont qu'une réponse partielle et surtout ne permettent pas de visualiser la réalité de notre travail. Nous élevons nos coquillages; il s'agit d'une relation à long terme: nous prenons soin d'eux tout au long de leur croissance pour apporter sur votre table l'huître la plus savoureuse. Même si l'huître profite des bienfaits naturels de l'étang pour croître et se nourrir, nous intervenons tout au long de l'année pour lui garantir une croissance optimale. Les différentes phases de l'élevage Un processus totalement naturel il n'existe pas de saisons pour les huîtres nous allons alterner toutes ces étapes tout au long de l'année.

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il y a 30 ans 11, 3 la production de perles en tonnes en 2 000 20 le chiffre d'affaire en milliards de Francs CFP (167, 6 millions d'euros) de la perliculture 43 le pourcentage de baisse, ces trois dernières années, de la valeur du gramme de perle à l'exportation Des efforts importants d'organisation sont actuellement entrepris par le Territoire pour assainir le marché et revaloriser la perle.

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Découvrez notre histoire La qualité des produits est le maître-mot au quotidien de notre entreprise familiale Qualité des produits Retrouvez des produits d'une réelle fraîcheur! Des prix attractifs Du producteur à l'assiette sans intermédiaire Ouverture 7 jours/7 Profitez de nos produits chaque jour de l'année. Depuis 1994 Des produits de qualité traités avec un réel savoir-faire Producteur d'huîtres: retrouvez nos produits de la mer tout au long de l'année. Avec la Maison Vivier, découvrez le savoir-faire des huîtres de qualité, affinées avec passion, élevées durant 3 à 4 ans. En tant que producteurs d'huîtres, nous vous proposons des huîtres toute l'année pour partager un moment convivial. Plus de 300 tonnes d'huîtres sont affinées et proposées aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels. Éleveur d'huîtres - Production ostréicole dans le Calvados. Laissez-vous surprendre par nos huîtres pleine mer, avec leur goût si particulier et apprécié. Vous pouvez désormais retrouver nos produits en vente en ligne! De la mer à vos assiettes, un acheminement court et optimisé!

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Seule 25 à 30% des nacres forment une perle commercialisable (rejet, mortalité, qualité de la formation). Évolution de la production En 2001 la Polynésie a été le second exportateur mondial de perles de culture brutes (21, 5% de l'offre). Les perles noires de Polynésie ont trouvé acheteur principalement à Hong Kong (42, 8% en valeur) et au Japon (40, 8%). Viennent ensuite les USA (6, 9%) et la France (3, 2%) Valorisation du produit Les perles voient leur qualité contrôlée par les Services Territoriaux (épaisseur minimale de 0, 8 mm de nacre autour du nucléus, rondeur et défauts). Les professions de producteur et de négociant sont également en cours de normalisation. Maison Vivier | Éleveur et producteur d'huîtres dans le Calvados. La perliculture en chiffre 1 100 le nombre de fermes Ce sont à la fois quelques très grosses entreprises qui réalisent plus de 75% de la production et une multitude de petites exploitations de type familial. 36 le nombre d'atolls où est pratiquée la perliculture 5 000 le nombre de polynésiens vivant de la perliculture 2 la production de perles en kg.

Il fût capitaine au régiment Dauphin Cavalerie et chevalier de Saint-Louis. Il comparut en 1789 à l'assemblée de la noblesse de Touraine avec les titres de Seigneur de Planchoury, l'Isle Bertrand, les Essards, la Jumelière, la Ronde, etc… Il avait épousé à Saumur le 22 août 1763 Marie Anne Claude Desmé du Buisson, elle mourut le 10 juillet 1807 à Planchoury n'ayant eu que des filles dont l'aînée qui suit: Marie Marthe Claude Girault de Planchoury, héritière de Planchoury à la mort de son Père, née à Planchoury le 11 juillet 1764, et décédée à Paris en 1834. Elle épousa à Saint-Michel-sur-Loire le 23 septembre 1783 son cousin germain Auguste Jean Marie Desmé de Chavigny. Musée cadillac has Saint michel sur loire, Indre et Loire, Centre - Val de Loire, France. Auguste Desmé de Chavigny de Planchoury fût conseiller au Parlement de Paris, et mourut à Chavigny en 1808, laissant 7 enfants. C'est son plus jeune fils Thomas Ferdinand Desmé de Chavigny de Planchoury, chevalier de Malte, né à Chavigny en 1805, qui hérita de sa mère le domaine. Mort à Planchoury le 3 juin 1855, il avait épousé Félicité Françoise Le Poitevin de la Croix de Vauxbois.

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Ces idées reprennent les objectifs des workhouses et dépôts de mendicité. La première maison centrale est ouverte en 1803 à Embrun, dans l'ancien grand séminaire de Jésuites. La même année, la maison centrale d'Eysses est ouverte dans l'ancienne abbaye bénédictine de Lot-et-Garonne.

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Planchoury, situé sur le coteau droit de la Loire, sur la commune de Saint-Michel-sur-Loire entre Langeais et Saint-Patrice, est un ancien fief relevant de la baronnie de Saint-Michel-sur-Loire. Le premier propriétaire dont on retrouve la trace est: « la veuve de Messire Gilles Nau » qui vendit la terre et seigneurie de Planchoury le 24 août 1592 à Messire Jean-Baptiste Gentil de Languedoue, lequel en fit aveu au baron de Saint-Michel-sur-Loire le 28 septembre 1598. Musée cadillac indre et loire tours france. Vers 1619-1620, le propriétaire est Jean Miguet l'aîné, mais on ne sait si c'était par acquisition ou par héritage du précédent. Il fit aveu du fief de Planchoury au même seigneur de Saint-Michel-sur-Loire, le 11 octobre 1621. Du 26 novembre 1641 au 30 août 1644, le propriétaire est Jean Minguet le jeune. Le sieur Michel Sorin achète Planchoury à ce dernier, le 30 août 1644, mais le revend presque tout de suite, le 12 novembre 1644 à André Coudreau. André Coudreau, dit André I, né à Chatellerault vers 1605, était, depuis 1635, trésorier de France et garde-scel au bureau des Finances de la Généralité de Tours.

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C'est très probablement lui, qui fit construire le château actuel dans le style typique de cette époque. Il donne en outre, tous ses soins à l'agrandissement de la terre de Planchoury par l'acquisition de nombreuses parcelles et fiefs. Elu maire de Tours en 1651-1652, il mourut le 25 novembre 1652 et Planchoury passa par héritage à son fils André II qui était le cinquième des dix enfants qu'il avait eu de sa femme Catherine Joubert. André II Coudreau qualifié écuyer, fût seigneur de Planchoury de 1652 jusqu'à sa mort, le 23 mai 1712 à Tours. Trésorier de France au bureau des Finances de la Généralité de Tours et maire de cette ville en 1675-1676, il continua la politique d'extension de son père et fit, entre autres, prononcer en 1653, la réunion des fiefs de l'Isle Bertrand et des Echelleries au fief de Planchoury. Historique du château de Planchoury - Coteaux-sur-Loire. De sa femme Catherine Le Houx, il eut plusieurs enfants dont deux se partagèrent sa succession en 1712: Marie Coudreau (1674-1763) qui épousa à Tours, le 19 septembre 1695, François Girault ( 1666-1732) Trésorier de France à Tours.

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