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Mon combat continu contre les « machines à éliminer ». Qualité oui, quantité… 2016 se fera rare à la vrille têtue. Comme chez d'autres vignerons, vous avez pu le constater, le « vin de France » fleurit de plus en plus à la Vrille Tê effet, pour des raisons « politiques », le Domaine De La Vrille Têtue s'éloigne de plus en plus de son appellation d'origine. Les organismes de tutelle du Bordeaux, tels que ODG, qualibordeaux, CIVB, INAO, …, deviennent de plus en plus des « machines à éliminer » les petits producteurs, tout juste bons à payer des « cotisations volontaires obligatoires » (CVO) et autres prélèvements aussi désagréables qu'incompréhensibles. Le millésime 2014 a donné naissance à un tout nouveau vin, une nouvelle façon d'élever le fruit de notre travail. Domaine de la vrille têtue la. En effet, depuis le mois de janvier 2015, deux barriques de chêne ont fait leur apparition dans notre chai; non pas pour vous proposer de la tisane de chêne, mais bien pour vous proposer un vin qualitatif d'exception: 600 bouteilles qui n'ont pu contenter tout le monde.
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Votre vin préféré? Le prochain… Et ce n'est pas une échappatoire. Je bous lorsque j'entends dire: « Je n'aime que le Bourgogne » ou « Je ne vois que du Bordeaux». Que l'on puisse préférer tel ou tel vin, je le conçois. Mais il y a une telle diversité dans toutes les régions, tant à découvrir, qu'il y a forcement la place pour un prochain vin que je ne soupçonne pas encore, et qui va me sidérer… Sûrement. Votre meilleur souvenir lié au vin? Je n'ai pas UN meilleur souvenir, mais de nombreux meilleurs souvenirs liés au vin. Avec un dénominateur commun: la rencontre, toujours nouvelle, de personnes, -même connues depuis longtemps-. Le vin sait se faire discret, à l'image du « repoussoir » utilisé en bijouterie, qui met en valeur l'objet de prix. Lui, le vin, met en valeur, souligne, cette relation nouvelle ou à renouveler. Domaine de la villette. Il lui donne de l'éclat, de la profondeur. La personne du vin que vous admirez? Nombreux (pas assez) sont les vignerons qui sortent du commun, par leur sagesse, par leur recherche de la qualité dépouillée d'artifices… Je parle, bien entendu des « petits », des sans grade, des discrets… et sûrement pas de ceux que l'on appelle « grands » châteaux, entourés d'œnologues et de chimistes.
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Je suis Producteur-Vigneron, en Culture Biologique; je produis des vins de Bordeaux, mais aussi des vins volontairement hors appellation, dans un objectif de respect, à la fois, du terroir, du consommateur, et … de mes rêves, dans le cadre, principalement, de relation directe avec vous, consommateurs…. Le choix de la Culture Biologique… depuis 1990… C'est le souci de limiter au maximum les agressions sur l'environnement, pour un équilibre plus harmonieux du produit et du cadre de vie. Jean-Jo Brandeau, domaine de la Vrille têtue | Les vinascalies. Je cultive et vinifie comme cultivaient et vinifiaient nos grands parents…: mes engrais? … des produits organiques; mes traitements? … bouillie bordelaise et soufre; mon désherbant? … une bonne vieille charrue; mes clarifiants? … Du temps et de la patience… Ici, pas de produits chimiques de synthèse… Je « parle » à ma terre avec mes bras, et du matériel traditionnel… 8, 50 € Unité VRILLE TETUE ROUGE VENT D'ANGE
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Excellent et Têtu! Comme les Portes Ouvertes qui se dérouleront encore et toujours le 2éme week end de décembre, samedi 9 et dimanche 10 décembre et pour le programme, cliquez ici ou là!!! Alors venez profiter, déguster, vous approvisionner des différents produits de terroirs que nous vous proposerons lors de ce petit marché fermier et bio au chaud et à l'abri dans notre modeste hangar. N'hésitez pas à faire connaitre à vos amis, à venir discuter lors des visites de chai. Des tables et chaises sont à disposition pour déguster mais aussi faciliter les rencontres… N'oublions pas que les Portes Ouvertes sont avant tout un lieu convivial et d'échange qui nous permet de se rencontrer et d'échanger avec plusieurs d'entre vous. Domaine de la vrille têtue di. Un échange qui renforce nos liens autour de produits sains. À très bientôt… Pascal Et pour venir à la Vrille Têtue: 50 Av. Stephen Couperie, à 33440 St Vincent de Paul (Autoroute A 10, sortie 41). De St Vincent de Paul:Direction Ambès (itinéraire interdit aux plus de 3, 5t) par D10, en longeant la Dordogne, environ 5 Km.
Exilé en ville pour une scolarité bordelaise, je subis sans me poser de question une abstinence totale de vin jusqu'à ce jour -j'avais autour de vingt ans- où je redécouvris avec stupéfaction le goût du vin. Bien qu'un vin banal de cantine, il rouvrit brutalement la porte de mes souvenirs d'enfant, apportant avec lui des odeurs et des images enfouies, à tel point que je n'imaginais pas comment j'avais pu les reléguer au plus profond de mes petites oubliettes. Il me faudra attendre encore cinq années pour que je secoue cette vie artificielle d'étudiant, et que je retrouve le contact physique avec la vigne, par le biais d'un contrat salarié. Et six ans de plus pour devenir associé d'exploitation, avant de m'installer enfin « à mon compte », dix années plus tard, à 43 ans. L'arôme du vin que vous préférez? Sans hésitation: l'honnêteté! La Vrille Têtue, vin bio et paysan… Portes Ouvertes – Lien des terroirs 33. Le goût, étonnamment, (et heureusement! ) n'est pas universel; il est porté par des sensations étranges et inattendues, des regards surprenants, des poignées de mains extraordinairement communicatives, des silences garnis et riches… Tel vin « de table », privé d'Appellation, rejeté par quelque « grand » dégustateur sera peut-être mon préféré, parce que j'aurais fait la connaissance de son vigneron, dont il révèle la vie et la passion (au sens premier de souffrance choisie).
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Avec Sans Accords Acclamez Dieu, gens du monde entier Et célébrez son nom glorieux. Honorez-le par vos louanges, Dites à votre Dieu: Tu es grand! (Tu es grand! ) Grand et glorieux! (Grand et glorieux! ) Nous t'honorons par nos louanges, tu es notre Dieu. Tu es roi! (Tu es roi! ) Fort et redoutable! (Fort et redoutable! ) Nous t'honorons par nos louanges, tu es notre Dieu. Ta puissance! (Ta puissance! ) Brise tous nos liens! (Brise tous nos liens! ) Nous t'honorons par nos louanges, tu es notre Dieu. Tes louanges! (Tes louanges! ) Éclatent dans nos cœurs! (Éclatent dans nos cœurs! ) Nous t'honorons par nos louanges, tu es notre Dieu. Em D Acclamez Dieu, gens du monde entier Et célébrez son nom glori eux. Honorez-le par vos louanges, G Am7 B7 Dites à votre Dieu: Tu es grand! ( grand! Paroles et accords du chant Acclamez Dieu toute la terre de Rita Camp. ) Grand et glori eux! ( eux! ) Nous t'honorons par nos lou anges, tu es n otre Dieu. roi! ( roi! ) Fort et redou table! ( table! ) Ta puis sance! ( sance! ) Brise tous nos liens! ( liens! ) Tes lou anges! ( anges! )