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Pour: 2 personnes Durée: 1 h 45 Publiée le: 14 août 2015 Créez votre carnet de recettes! Conservez et retrouvez en un clic toutes vos recettes préférées. J'ajoute cette recette > Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte. Recette italienne aubergine viande haché menu. Ingrédients pour 2 personnes: 2 aubergines violettes 1 boîte de tomates concassées (400 ml) 5 gros champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d'ail 1 blanc d'œuf basilic séché huile d'olive 50 g de parmesan râpé sel poivre Phases techniques pour Aubergines farcies façon Italienne: 1 Pour réaliser cette recette d'aubergines farcies façon Italienne, commencer par préparer les ingrédients. 2 Couper le pédoncule de l'aubergine et conservez-le de côté. 3 Inciser la chair des aubergines avec un couteau, en le plantant verticalement... 4.. en faisant un quadrillage. Veiller à inciser jusqu'au fond, sans pour autant le transpercer. 5 Arroser le dessus des aubergines d'huile d'olive, pour faire en sorte qu'elle coule dans les entailles.
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Hacher grossièrement les tomates et les ajouter à la poêle avec le jus de cuisson. Assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter à découvert pendant 15 à 20 minutes. Ajouter les herbes fraîches hachées et servir sur vos pâtes préférées. Servir sur 50 g pâtes non cuites! Navigation de l'article
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Les meilleures recettes de viandes hachées dans la cuisine italienne La péninsule italienne s'étend du nord avec les alpes et les plaines jusqu'au sud chaud et sec. Cette diversité de climats a permis à la cuisine italienne de connaître une variétés de goûts et de saveurs et liées au terroir. Les viandes hachées, économiques et faciles à préparer sont bien présentes dans d'innombrables recettes. Dans la cuisine italienne, la viande hachée est utilisée dans diverses préparations: boulettes de viande et pains de viande, croquettes de viande, sauces comme la sauce à la viande. Dans certaines recettes, comme le tartare, elle est consommée crue. Aubergines farcies à la viande et à la mozzarella : recette de Aubergines farcies à la viande et à la mozzarella. Elle est également utilisée pour préparer des hamburgers et la farce de divers aliments, tels que des légumes comme les poivrons ou les courgettes sans oublier les tomates. Il est possible de chosir dans ce vaste répertoire culinaire des recettes simples et rapides qui sans perdre une once de la tradition s'adaptent à notre époque moderne et rythmes de vie.
(4 votes) Perdre du poids en mangeant: notre plus grand rêve! Et bien il semblerait que ça soit possible! Enfin presque... grâce aux aliments à calories négatives! Recettes d'aubergines et de cuisine italienne. Non seulement on vous explique ce que c'est mais on vous livre aussi nos meilleures recettes pour les cuisiner! Lasagnes maison à la riste d'aubergine! (4 votes), (3), (27) Plat facile 15 min 35 min Ingrédients: 250 g de viande hachée 1 oignon jaune 1 pot de Riste d'aubergine de pâte à lasagne 2 petits verres de lait un peu de crème liquide (environ 1 petit v... Boulettes de boeuf à l?
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