Logement Social: Procédure Accélérée - Le Soir / Beurre De Pommes Vegan Ice Cream

Fri, 28 Jun 2024 03:42:55 +0000
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Oulalala!!! Comment qualifier la recette du jour? Des donuts vegan d'un moelleux à en faire perdre la tête, un enrobage au sucre de cannelle pour réhausser le goût de ces beignets, un beurre de pomme maison tellement parfumé et savoureux, j'en ai l'eau à la bouche. Depuis tout à l'heure, je ne peux m'empêcher de manger et manger des beignets!! On dirait des petits nuages tout doux en bouche et aériens comme il se doit. Je me suis levée ce matin avec cette soudaine envie de donuts vegan. J'avais envie de pommes également comme mentionné dans mon précédent article. Je vous avez parlé des chaussons aux pommes mais je me suis rabattue sur ces beignets. Je crois avoir pris la bonne option 🙂 mais les chaussons aux pommes sont toujours présents dans ma tête. J'ai refais un stock de pommes:). Cependant, la seule chose en général qui me freine dans la réalisation de goûter ou dessert de ce style, c'est la friture!! Je n'aime pas l'odeur. Mais parfois, il faut savoir braver les réticences et se lancer.

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Car une fois jaunie elle sera plus farineuse. Maintenant que vous connaissez la qualité de mes pommes, voici la recette d'Ella de Mégalow Food que j'ai très légèrement modifiée à ma sauce! Elle se déguste seule sur un pain de qualité (farine complète, bio et au levain) au goûter ou petit déjeuner. Ou se cuisine dans une autre recette sucrée (à suivre)! Eplucher et évider les pommes. Les couper en quartiers et les faire cuire environ 12 minutes à la vapeur douce (Vitaliseur de Marion pour moi). Presser le jus du citron et prélever les zestes d'orange. Une fois les pommes cuites, verser l'ensemble des ingrédients dans le Vitamix (ou un robot-coupe lame en S) et mixer le tout. Stériliser un pot en verre 10 minutes dans le Vitaliseur. Puis y verser le beurre de pomme. A conserver au frais 15 jours. La recette est aussi simple que rapide. Je vous préviens, on devient vite accro à son crémeux! Mes conseils de Naturopathe Si vous vous interrogez sur l'huile de coco, voici mon avis de Naturopathe sur le sujet!

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J'avais envie de tester cette technique depuis tellement longtemps. Voici le nouvel incontournable de vos tartines du matin. Mieux que la compote, car plus gourmand et plus onctueux, le beurre de pommes c'est l'alternative saine de la pâte à tartiner. Texture onctueuse et crémeuse, qui tient bien sur la tartine … une petite bombe gustative qui fait du bien partout. Et pour la petite histoire de cette recette, ce sont mes copains Audrey et Victor qui ont fait un beurre de pomme cette semaine (qu'ils m'ont montré sur Messenger) et qui m'a donné trop envie … et vu que je ne pouvais pas le goûter directement chez eux parce que, vous savez, on est « confiné », j'ai fait le mien. N'ayant pas de beurre sous la main – je n'en achète quasi-plus (à part chez Bordier à Saint-Malo ^^), j'ai essayé de le remplacer par une huile végétale. Et de toute manière je ne respecte jamais aucune recette alors … Vous me connaissez. Ba c'était une ultra méga bonne idée … La texture finale est onctueuse et toute douce, et le petit goût de noisette qui ressort est juste incroyable (ça fonctionne sûrement très bien aussi avec de l'huile de coco).

Idéal pour accompagner pancakes et crêpes!! La version officielle canadienne mélange beurre, pommes cuites et sirop d'érable. Voici une recette plus saine, végan et tout aussi déliceuse! 100 gr de pommes épluchées et cuites à la casserole env. 2 pommes moyennes 50 gr de purée d'amandes blanches crue 20 gr d'huile de coco 1 filet de jus de citron frais 1 pincée de cannelle 1 pincée de vanille en poudre ou extrait de vanille (facultatif) 1 pincée de fleur de sel ( facultatif) Épluchez et coupez la ou les pommes en petits dés et faites revenir le tout dans une casserole sur feu doux-moyen et à couvert (sans ajouter d'eau ou de matière grasse). Mélangez de temps en temps. Dans un premier temps, les pommes vont cuire un peu "vapeur" grâce au couvercle. Quand les pommes sont bien fondantes, retirer le couvercle et laissez l'eau s'évaporer au maximum, en mélangeant régulièrement. Laissez refroidir les pommes avant de mixer pour ne pas chauffer la purée d'amandes et perdre ses qualités nutritionnelles.