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Sun, 14 Jul 2024 20:20:30 +0000
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Préparation Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Mettez-les à cuire à la vapeur pendant 20 à 30 min. selon leur grosseur et laissez tiédir les pommes de terre. Hachez le jambon de Parme. Lavez, essorez, ciselez la ciboulette. Allumez le four à 150° (th. 5). Coupez un chapeau sur les pommes de terre sur 1 cm d'épaisseur dans le sens de la longueur. Creusez-le en laissant 1 cm de chair tout autour. Pomme de terre mascarpone cheesecake. Ecrasez à la fourchette la pulpe récupérée, mélangez-la au mascarpone, au jambon et à la ciboulette. Poivrez, mettez de la muscade. Farcissez chaque pomme de terre de cette préparation. Parsemez d'éclats de beurre avant d'enfourner 10 min.

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Imprimer la recette Epingler Un couteau Un économe Un faitout Un mixeur plongeant 800 g courge butternut 2 pommes de terre 1 oignon 1 gousse ail 1 c. à soupe thym 125 g mascarpone 2 c. à soupe huile d'olive QS Sel gris de mer QS eau Epluchez l'oignon et l'ail et émincez-les. Dans un faitout, faites chauffer de l'huile d'olive et ajoutez l'oignon et l'ail avec du sel pour les faire dorer. Pendant ce temps, épluchez la courge butternut et les pommes de terre. Découpez-les en morceaux de la taille d'une bouchée environ. Quand l'oignon est doré, ajoutez les morceaux de courge et de pommes de terre dans le faitout. Versez de l'eau à hauteur, salez et ajoutez le thym. Couvrez et portez à ébullition. Puis, baissez le feu et poursuivez la cuisson à frémissements pendant 20 minutes environ. Ajoutez le mascarpone à la fin de la cuisson et mixez. Ajustez l'assaisonnement en sel et en thym. Servez bien chaud. Recette pommes de terre au four au mascarpone - Marie Claire. Servez avec de l'emmenthal râpé, de l'huile d'olive ou des croutons.

Une recette de gratin sympathique par oum-maryam5 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 / 5 ( 14 votes) 29 Commentaires 287 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): 8Grosse pommes de terre 100 Gr de mascarpone 2 Echalotte Un bouquet de persil plat 3 Oeufs 1Cube au fine herbes(knor) Sel;poivre Préparation: Préchauffer votre four. Pomme de terre mascarpone pan. Éplucher vos pommes de terre et les couper en rondelles. Les disposer dans un plat les salée poivrer et émietter la moitié de votre cube knor. Dans une poêle mettre a cuire les echalotte avec un peut d'huile d'olive l'autre moitier de votre cube knor rajouter le persil émincer et votre mascarpone a fondre dans votre poêle retirer dés que la mascarpone soit fondu. Verssez le tout dans un grand bol battre les oeuf et le rajouter au mélange goûter et salez poivrez sil le faut. Verssez cet préparation sur vos pommes de terre mettre a cuir au four en recouvrant d'une feuille d'alluminium, dés que les pommes de terre sont cuite retirer l'alluminium et laissez dorée.