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Produits proposés: - produits de la ferme: safran, pur en stigmates et de nouveaux produits élaborés régulièrement! Organiser - L'Office de tourisme de la baie de Somme. - autres produits: Safran pur en stigmates, sirop de safran, vinaigre de cidre safrané, confitures safranées, bulles de safran (blanc de blanc safrané) bulbes... Les engagements du producteur: J'accorde une attention toute particulière à vous accueillir et suis heureuse de faire partie des acteurs du territoire de la Baie de Somme. Le safran est certifié agriculture biologique. Acheter nos produits Vente à la ferme Ouverture: sur rendez-vous Modalités de visite de la ferme: Sur rendez vous Vente en ligne Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande Vous pouvez commander tous nos produits en ligne sur notre site Internet Vente sur les marchés Salon du vin féminin au Touquet: en février Autres lieux de vente Retrouvez la liste des épiceries fines où vous pouvez retrouver tous nos produits sur notre site Internet.

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Mise à jour le 30/09/2021 Des produits locaux près de chez vous Le drive fermier de la Somme Des produits locaux en un clic avec le drive fermier. Envie de commander des produits locaux, frais, diversifiés et de saison? Rendez-vous sur! Sélectionnez vos produits, payez en ligne et retirez vos commandes au point de retrait de votre choix (Amiens ou Abbeville). Les commandes doivent être validées avant mardi minuit pour un retrait le vendredi de la même semaine. Produits de la baie de somme avec piscine. Ce nouveaux drive fermier, qui rassemble plus de 50 producteurs, est une initiative du Département et de la Chambre d'agriculture. Objectifs: proposer une offre de produits locaux de qualité, qui limite les contacts, et soutenir les producteurs. Une solution simple, rapide et pratique pour consommer local! Chez Alex et Fuscien Un nouveau distributeur automatique de produits locaux, Chez Alex et Fuscien, a été installé près de la Caisse régionale du Crédit agricole à Amiens. Il comprend 123 casiers de produits secs et réfrigérés, ouverts 7 jours sur 7 de 7h à 23h (paiement par carte bancaire).

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La Maison de la Baie de Somme, située entre Saint-Valery-sur-Somme et le Hourdel, vous propose une immersion au coeur d'un territoire en mouvement. Tel un explorateur, partez à la découverte de la Baie, de ses milieux, son histoire et son devenir... Les spécialités culinaires de la baie et de la Somme - Gite du cheval bleu en baie de Somme. Un voyage initiatique et ludique oscillant entre émerveillement, observation et éducation. ( 4 personnes minimum dont 1 adulte) Sur place: Parking gratuit - Boutique Nature - Espace pique-nique en extérieur Situés au coeur de la vallée de l'Authie au pied d'une majestueuse abbaye cistercienne, les Jardins de Valloires sont l'oeuvre du paysagiste Gilles Clément. Classés Jardin remarquable, cet espace recèle de trésors avec ses cinq jardins d'ambiance et plus de 5000 espèces réparties sur 8 ha. Attention, seuls les billets classiques sont accessibles en ligne: entrée adulte (9€50) / entrée enfant (5€50) / Enfants de moins de 6 ans: GRATUIT Les billets bénéficiant de tarifs réduits ou forfait famille (2adultes + 2enfants pour 26€60) devront être pris sur place.

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Le billet combiné jardins + abbaye est également disponible uniquement sur place, soit aux jardins, soit à l'abbaye Retrouvez nos modalités d'accès spécifiques sur le site internet Possibilité de Restauration: sur place ou à emporter (La Table du Jardinier 03 22 23 71 13) En famille et entre amis plongez au coeur d'une nature vivante et découvrez tour à tour les lignes d'un jardin à la française, le côté sauvage et irrégulier du jardin à l'anglaise ou encore les senteurs de la roseraie. Pour apprécier pleinement la visite, téléchargez notre carnet de parcours sur le site internet! Produits et mets festifs de baie de Somme et alentours « Baie de Somme Zéro Carbone. Un carnet de parcours vous sera remis en caisse uniquement sur demande. Parking gratuit - Restaurant /Bar / Salon de Thé à emporter - Boutique ( sous réserve d'ouverture) Les tarifs spécifiques ne sont pas applicables sur la billetterie en ligne. Ajout au panier effectué Votre panier a expiré. Vous allez être redirigé vers l'accueil

Mercredi 9 octobre 2019 à 10:10 - Mis à jour le mercredi 9 octobre 2019 à 12:48 Argousier, agneau des prés salés, la Perle, petit tour gastronomique en baie de somme Agneaux des prés salés © Radio France - Annick Bonhomme C'est le moment de déguster l'agneau des prés salés. Philippe Carré du "Carré Gourmand" le propose sur sa carte, il nous livre quelques astuces et recettes pour réussir le gigot ou le carré. Le Carré Gourmand © Radio France Changer le vin pour une bière mais pas n'importe laquelle. Avec La Perle créée par Philippe Poly "Aux saveurs de la baie" au Crotoy. Produits de la baie de somme carte michelin. Cette bière s'accorde avec les huîtres et l'agneau. Philippe Poly l'a créée avec la complicité de l a brasserie de la somme à Domart en ponthieu La perle bière artisanale - Brasserie de la somme L'argousier, cette petite baie orange aux vertus bienfaisantes et au goût si particulier assez acide, on la cuisine avec Ludovic Dupont de "La Nature a du goût" C'est en ce moment qu'on fait la cueillette. Baies d'argousier - Cayeux sur mer

Ajouter une petite pointe de vinaigre une fois servie. La caghuse ou rouelle de porc (R) Pour 6 personnes, prendre un morceau de cuisse de porc de 1. 2kg et le déposer dans une jatte. Entourer d'oignons (600g) et ajouter du sel, du poivre et du beurre (80g). Mettre de la farine et un peu de vinaigre de cidre (5cl) et un verre de cidre. Faire cuire à four (220°) au moins une heure. Arroser fréquemment. Manger froid. La caudière Autrefois "faire caudière" consistait, pour les marins-pécheurs, à faire cuire sur le bateau, dans un chaudron rempli d'eau de mer, le poisson abimé par la drague et donné par le patron de l'embarcation. C'est la bouillabaisse Marseillaise ou la cotriade bretonne faite avec du cabillaud, du carrelet et du rouget grondin. Dans un fait-tout où l'on a fait cuire séparément des pom mes de terre et des oignons coupés en morceaux on ajoute les poissons que l'on fait cuire 10mn avec les légumes. Produits de la baie de somme logement. Egoutterle tout et arroser d'un beurre fondu et d'un peu de vinaigre. Bisteu ou pâté aux pommes de terre (R) Déposer une pâte brisée dans une tourtière et étaler une couche de pommes de terre et d'oignons coupés en fines tranches.

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