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Matériels: – une balance – une fiole jaugée – une spatule – eau distillée – chlorure de fer (III) hexahydraté Après avoir mesuré à l'aide de la balance 1, 35 g de chlorure de fer (III) hexahydraté, nous procédons à une dissolution de celui-ci dans de l'eau distillé afin d'obtenir notre solution aqueuse de chlorure de fer. Détermination de la concentration réelle des ions chlorure: Pour déterminer la concentration réelle des ions chlorure, nous allons avoir besoin de nitrate d'argent contenant des ions Ag+. On dispose au laboratoire d une solution s de chlorure et. Le nitrate d'argent a comme caractéristique de provoquer un précipité à la rencontre des ions chlorures ce qui va permettre la détermination de la concentration réelle des ions chlorure. Nous prenons pour cette expérience: 20ml de solution contenant CAg+ = 1, 5 x 1à^-2 mol/L afin d'obtenir: nAg+ = 5, 0 x 10^-4 mol. Lors de la création de ce précipité, les ions chlorures et les ions Ag+ vont s'assembler. Nous filtrons donc cette solution afin d'obtenir une solution sans le précipité.

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( c) Données: masses molaires atomiques M (H) = 1, 0 g / mol M (Cl) = 35, 5 g / mol M (Fe) = 56 g / mol M (O) = 16 g / mol Partie A: Solution d'ammoniaque · A. 1- ( énoncé) Rappelons la définition de la densité d'un solide, d'un liquide, d'un gaz. · La densité d'un corps solide ou liquide est égale à la masse d'un certain volume de ce corps divisée par la masse d'un égal volume d'eau, pris dans les mêmes conditions de température et de pression: d = m corps / m eau (1) La densité d'un corps solide ou liquide par rapport à l'eau est un nombre sans unité. On dispose au laboratoire d une solution s de chlorure de benzalkonium. Dire que la densité de l'aluminium est égale à 2, 7 signifie que ce métal est 2, 7 fois plus "massique" que l'eau. · ans le cas d'un gaz, le corps de référence est l'air: La densité d'un corps gazeux est égale à la masse d'un certain volume de ce corps divisée par la masse d'un égal volume d'air, pris dans les mêmes conditions de température et de pression: d gaz = m corps / m air (2) En raisonnant sur une mole de corps gazeux et une mole d'air, on montre aisément que: d gaz = M / 29 (3) M étant la masse molaire du gaz étudié.

Là vous avez donc c (donnée de l'énoncé), vous avez n = n1 et vous cherchez V. V = n/c Là je suppose que c'est bon? 13/02/2011, 19h38 #3 Merci beaucoup! C'est mon premier topic et je ne suis pas decu. Merci encore 13/02/2011, 19h53 #4 De rien. J'ai un devoir de physique chimie mais je n'arrive pas : on dispose au laboratoire d'une solution s de chlorure de sodium de concentration molaire c=2.0*10. Travaillez bien! Aujourd'hui A voir en vidéo sur Futura Discussions similaires Réponses: 2 Dernier message: 16/12/2010, 09h44 Réponses: 5 Dernier message: 07/12/2009, 18h27 Réponses: 3 Dernier message: 01/11/2009, 18h57 Réponses: 6 Dernier message: 23/04/2009, 13h21 Réponses: 2 Dernier message: 11/11/2007, 12h39 Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 14h07.

Enrouler en boule et ficeler le tout. Étape 6 Vider l'eau restante dans le cuve, puis lancer le mode « Dorer ». Caille farcie : recette de Caille farcie. => Préchauffage se met en route. Étape 7 Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir l'ail, l'oignon, les lardons et les bâtonnets de carottes pendant 4 minutes. Mélanger régulièrement pour dorer tous les ingrédients. Étape 8 Déposer les boules de chou dans la cuve, verser 150ml d'eau et assaisonner légèrement. Étape 9 Relancer le mode « Cuisson sous pression » Temps de cuisson: 10 minutes Étape 10 Lorsque la cuisson est terminée, laisser reposer quelques minutes, puis servir bien chaud.

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Mixer et ajouter la crème, laisser mijoter dix minutes sans faire bouillir. Ajouter le restant de poivre et mixer de nouveau pour obtenir une mousseline très lisse. 4. Liaison de la sauce Peler 2 gousses d'ail et une échalote, réduire en fine purée et incorporer à la sauce. Laisser mijoter 15 minutes, mixer et chinoiser de nouveau. Ajouter le vinaigre et le foie gras en dès. Laisser fondre sans faire bouillir. Passer la sauce au tamis pour obtenir une sauce bien lisse, tenir chaud. 5. Montage des timbales Préchauffer le four à 180°. Caille farcie au cookeo blanc. Dans une petite timbale beurrée, garnir d'une couche de lièvre effiloché et nourri d'une cuillère de sauce et d'un peu de poivre de Sarawak, de grué de cacao et de grains de vanille. Terminer par une couche de mousseline. Enfourner jusqu'à très légère coloration de la mousseline. 6. Finitions et dressage Déposer la timbale sur une assiette, démouler. Garnir d'une châtaigne, de quelques morceaux de mostarda et d'un peu de crumble de pain d'épice (pour réaliser ce crumble, j'utilise du pain d'épice rassis que je mixe et conserve dans un bocal quelques mois).

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Chauffer le vin, le flamber, le laisser refroidir et l'ajouter à la marinade. Laisser reposer 24 heures au frais sous un film. 2. Cuisson du lièvre Préchauffer le four à 90°. Réserver les cuisses de lièvre et bien les sécher. Chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Colorer les cuisses de lièvre en les tournant bien de tous côtés. Saler légèrement. Cailles aux pruneaux et foie gras - Recettes Cookeo. Ajouter du beurre pour aider à la caramélisation de la viande. Mouiller avec la marinade et le bouillon de bœuf. Porter à frémissement, couvrir et laisser confire 6 heures au four. Récupérer les cuisses de lièvre, les désosser entièrement, remettre les os dans la sauce et effilocher la viande avec une fourchette. Réduire la sauce jusqu'à belle consistance et la chinoiser. 3. Préparation de la mousseline Ciseler l'oignon et le faire suer au beurre. Ajouter la brindille de thym, quelques grains de poivre blanc moulu et le céleri rave taillé en mirepoix. Laisser suer et mouiller à fleur avec le bouillon. Laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri soit bien fondant.