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Objectifs A l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de: • Développer sa carte de plats festifs traiteur Programme détaillé en cours d'élaboration Pré-requis nécessaires Aucun Publics concernés Porteur de projet, chef d'entreprise, salarié du secteur restauration, chacuterie, boucherie, traiteur, poissonnerie Les + de la formation Animée par un expert métier Formateurs Christophe TOURNEUX, charcutier traiteur (MOF) Méthodes mobilisées •Pédagogie active et participative. •Mise en pratique de techniques et recettes. •Mise à disposition de fiches techniques culinaires • Groupe limité à 12 participants • Nombre minimum: 8 participants Modalités d'évaluation -Questionnaire de positionnement en entrée en formation. Carte de fin d année traiteur.com. -Tour de table de recueil et des attentes en début de chaque journée par le formateur. -Evaluation des acquis soit par un suivi de l'avancement des travaux pratiques soit en fin de formation via un quizz, QCM ou exercices. Modalités et délais d'accès Consulter la rubrique "se former avec les CMA" Type de validation Attestation de fin de formation Accessibilité aux publics en situation de handicap Nous consulter.
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Charcuterie Traiteur David Léger: Charcuterie - Traiteur à Sotteville-lès-Rouen 07/09/2017 Charcuterie Traiteur David Léger vous propose de la charcuterie maison ainsi qu'un service traiteur pour tous vos événements: communion, baptême, mariage, séminaire, repas d'affaires, repas dansants, apéritifs dînatoires,... à Rouen, Saint-Étienne-du-Rouvray, Le Petit-Quevilly, Le Grand-Quevilly,...
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La roche métamorphique en surface résulte de la compression à haute température de sédiments. L'île est relativement pauvre en couches sédimentaires. Mis à part quelques dépôts récents au fond des vallées, on ne trouve que deux fragments du Jurassique (140 à 190 mio d'années) dans le district de Puttalam et, le long de la côte nord-est, une ceinture de calcaire un peu plus importante, datant du Miocène (5 à 20 mio d'années), partiellement recouverte par des couches du Pléistocène (1 mio d'années). Climat [ modifier | modifier le code] Le climat du Sri Lanka est tropical humide. Les températures moyennes vont de 16 °C à Nuwara Eliya, où il peut geler pendant plusieurs jours en hiver, à 32 °C à Trincomalee sur la côte nord-est. La moyenne annuelle sur l'ensemble du pays est de 28 30°. Janvier est le mois le plus froid; mai, le plus chaud, précède la mousson d'été. Les précipitations dépendent largement de la mousson et sont réparties en quatre saisons. La première saison pluvieuse s'étend de la mi-mai à octobre.
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Pour plus de tranquillité, rendez-vous à quelques kilomètres en direction de Matara, sur la petite plage de Polhena. Plage de sable | Surf Passikudah Sur la côte Est, la baie de Passikudah prend des allures de carte postale. D'avril à octobre, la mer est calme, idéale pour la baignade. Avec ses hôtels haut de gamme érigés récemment, la plage de Passikudah est devenue une étape appréciée des voyageurs. À quelques kilomètres au sud, visitez la ville de Batticaloa pour découvrir la vie locale sri lankaise. Plage de sable Tangalle Tangalle est une des grandes plages sauvages du sud de l'île, entre la ville de Matara et le parc national de Yala. Sur fond de palmiers et de mangrove, les longues étendues de sable blanc se succèdent à perte de vue. Attention, les vagues peuvent être puissantes et les courants importants. Plus à l'est, sur la plage de Rekawa, vous pourrez observer la ponte des tortues marines pendant la nuit. Plage de sable | Plage sauvage Uppuveli et Nilaveli Depuis la fin de la guerre civile en 2009, les voyageurs affluent chaque année davantage sur la côte est pour découvrir les magnifiques plages d'Uppuveli et Nilaveli, à deux pas de Trincomalee.
Voir plus Bentota La longue plage de Bentota est connue depuis longtemps des voyageurs et offre un parfait équilibre entre animation et quiétude. À moins de deux heures au Sud de Colombo sur la côte Ouest, elle a l'avantage d'offrir de magnifiques couchers de soleil. Étonnement, cette immense étendue de sable blanc est presque déserte. Bien que de nombreux hébergements de luxe se succèdent, on est loin des plages bondées de foule. À Bentota, il est possible de pratiquer différents sports nautiques comme le ski nautique ou le jet-ski. Plage de sable | Centres nautiques Hikkaduwa Sur la côte sud-ouest, Hikkaduwa est un des spots de surf les plus importants du Sri Lanka, où se retrouvaient les hippies dans les années 70. Aujourd'hui, l'ambiance a évolué et la magnifique plage d'Hikkaduwa est devenue une station balnéaire branchée. D'octobre à mai, les restaurants, bars et beach party attirent surfeurs et plongeurs. Au large, le récif de corail offre des fonds marins exceptionnels ainsi que de vieilles épaves de navires anglais.
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3 semaines au Sri Lanka: road trip du nord au sud [vidéo] En septembre 2016, nous sommes partis pour 3 semaines au Sri Lanka, en bus, train et tuk tuk. Et si nous n'avions pas vraiment préparé ce voyage en amont, nous avions cependant un objectif: voir un maximum de l'île, goûter toutes les spécialités, et profiter des différents paysages. En effet, entre le triangle culturel, le nord de l'île récemment ouvert au tourisme, les montagnes du centre et les plages, il y a de quoi faire! De plus, la durée de 3 semaines nous a permis de bien en profiter. C'est effectivement la durée idéale pour vous faire une bonne idée de la variété des paysages de l'île! Pour commencer, voici une vidéo résumée de notre voyage. Notre toute première alors il ne faut pas être trop dur lol, mais on espère qu'elle vous plaira 🙂 Pour commencer, si vous souhaitez voir l' itinéraire de trois semaines de notre road trip au Sri Lanka, et tous nos conseils concernant les transports, c'est par ici: Notre itinéraire et modes de transport!
Nord et nord-est du Sri Lanka: a craint ou pas? | VoyageForum
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J'ai souvent eu envie de retourner en Inde après ma première expérience au Kerala il y a quelques années. Pour notre voyage en amoureux de l'année 2014, nous avons choisi une destination proche au point de vue géographique mais également culturel: le Sri Lanka. En seulement 15 jours, nous avons eu le temps de traverser le pays du Nord en Sud en empruntant tous les moyens de transports imaginables! Par rapport à L'Inde, tout m'a semblé plus simple, moins chaotique et surtout plus reposant car la nature est omniprésente et les villes sont beaucoup moins grandes. Bref un pays à conseiller pour un premier voyage en Asie! Conseils pratiques Quand partir? De plus en plus souvent, j'essaye désormais de découvrir les pays en évitant la haute saison touristique. Pour le Sri Lanka cette dernière se situe entre janvier et mars si l'on privilégie la région du Sud et des montagnes centrales. En été, ces régions connaissent une mousson importante tandis que le climat est plus clément dans l'est et le nord du pays, région que je voulais absolument visiter.
Bar Reef, le meilleur site de plongée et réputé l'un des plus beaux du pays, se trouve à plusieurs kilomètres de la pointe nord-ouest de la péninsule. La plupart des hôtels organisent des sorties de snorkeling et de plongée. Alankuda Beach La plage la plus fréquentée et la plus plaisante pour qui ne pratique pas le kitesurf. En faisant... Kalpitiya Beach Cette longue langue de sable, située à la pointe nord de la péninsule, est plus facile à rejoindre... Kalpitiya Discover Diving plongée Cette école de plongée est la plus proche des complexes hôteliers d'Alankuda Beach. Une sortie avec... Ocean Lanka Scuba Prestataire à proximité des écoles de kitesurf de Kalpitiya Beach. Sud de Colombo Bentota, Aluthgama et Induruwa Brief Garden jardin À 10 km de Bentota dans l'intérieur des terres, ce merveilleux jardin semble tout droit sorti du... Temple de Galapata Raja À quelque 3 km de Bentota à l'intérieur des terres, sur la rive sud du Bentota Ganga, ce temple du... Lire la suite