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Le café vert est riche en antioxydants L'extrait de café vert a en outre une haute teneur en antioxydants Ceux-ci peuvent contribuer à la neutralisation des radicaux libres, qui sont responsables des lésions cellulaires et qui favorisent un processus de vieillissement prématuré. Le café vert est non seulement un produit bien apprécié pour la réduction de poids personnelle. Il aide également à rester jeune, frais et vital aussi longtemps que possible. La caféine naturelle contenue possède un effet stimulatif, fait disparaître la fatigue et augmente la vigilance et la capacité de concentration. Les avantages des gélules de Café vert de Fairvital Standardisé à 45% d'acides chlorogèniques Influence positivement le métabolisme du glucose et la combustion des graisses Donne de l'énergie Dispose de propriétés anti-âge grâce à un taux élevé d'antioxydants Sans stéarate de magnésium ni dioxyde de silicium Végétalien Contenu: 90 gélules Posologie: Adultes, 3 gélules par jour réparties aux repas avec un grand verre d'eau La dose journalière recommandée ne doit pas être dépassée.

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Les radicaux libres sont des composés instables produits lors du stress oxydatif, susceptibles de causer de nombreux dommages au niveau cellulaire. Les antioxydants ont des capacités de piégeage qui donnent généralement des électrons pour créer des composés stables, réduisant ainsi les dommages cellulaires et autres produits susceptibles de résulter de tels dommages (Douleur musculaire retardée).. Teneur en acide chlorogénique et en caféine de l'extrait de café vert Des recherches ont également montré que l'acide chlorogénique inhibe la libération de glucose dans le sang avant un repas, réduisant ainsi la capacité de stockage de la graisse corporelle et limitant la prise de poids. La caféine est un composant secondaire de l'extrait de café vert, comme on en trouve dans les grains de café torréfiés, qui est reconnue depuis longtemps pour augmenter votre métabolisme et le processus de la lipolyse, créant ainsi une dépendance accrue aux acides gras libres pour l'énergie tout en brûlant les réserves de graisse de votre corps.

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Quel est le goût du café vert? La saveur du café à laquelle nous sommes habitués est attribuable au processus de torréfaction. Si vous buvez du café vert lors d'un test de goût à l'aveugle, vous ne vous rendrez peut-être même pas compte qu'il s'agit de café. Le café vert a une saveur beaucoup plus douce et légère que le café ordinaire, et lorsqu'il est bien préparé, il a un peu d'épaisseur. Certains peuvent le comparer au goût du thé vert ou de la tisane. De plus, le café vert est plus acide que le café torréfié. Si vous cherchez des cafés moulu, nous vous recommandons: Le Café du Congo - Lac Kivu et le Café d'Indonésie - Timor oriental. Qu'est-ce qui rend le café vert différent? En plus d'avoir une apparence et un goût différent, le café torréfié et le café vert n'ont pas les mêmes caractéristiques chimiques. Le processus de torréfaction réduit les quantités d'un produit chimique appelé acide chlorogénique. Par conséquent, les grains de café vert ont une teneur plus élevée en acide chlorogénique que les grains de café torréfiés ordinaires.

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Le café vert: une graine aux multiples propriétés Dans son livre intitulé « Café, thé, chocolat: Les bienfaits pour le cerveau et le corps » paru en 2010, le Professeur Jean Costentin explique que le café serait apparu en Europe vers les années 1600. Au fil du temps, il intrigue de plus en plus. On découvre que le café vert possède de nombreuses vertus. Voyons lesquelles ainsi que son origine. Les origines du café vert Le caféier est un arbuste originaire d'Ethiopie mais aujourd'hui il est cultivé dans bon nombre de pays d'Afrique, d'Asie et d'Amérique. Lorsque le fruit du caféier arrive à maturité son enveloppe est rouge. Lorsque cette enveloppe est retirée, elle laisse apparaître deux graines vertes. Ce sont des grains de café vert. Ils sont verts et non pas noirs car ils n'ont pas été torréfiés. Les grains de café noirs que nous connaissons ont été brûlés à très haute température pour libérer tout leur arôme et sont ensuite moulus pour la vente. L'intérêt du café vert est qu'il n'a subi aucune modification, il a donc gardé toutes ses vertus.

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2 Rincez 170 g de grains de café vert et versez-les dans une casserole. Placez 170 g de grains de café vert dans un chinois, que vous placerez sous l'eau du robinet. Rincez brièvement les grains, puis versez-les dans une casserole sur le feu [2]. Évitez de frotter les grains trop vigoureusement, car vous risqueriez d'abimer la fine pellicule qui contient les antioxydants. 3 Ajoutez 700 ml d'eau et portez-la à ébullition. Versez de l'eau filtrée ou de l'eau de source dans la casserole et placez le couvercle sur celle-ci. Mettez-la casserole à chauffer à feu fort jusqu'à ce que l'eau bout [3]. 4 Laissez mijoter les grains de café pendant 12 minutes à feu moyen. Retirez le couvercle du pot et baissez le feu afin que l'eau bouille seulement légèrement. Laissez mijoter les grains de café pendant 12 minutes, en remuant de temps en temps [4]. Mélangez doucement, afin de ne pas détacher l'enveloppe fine des grains de café. 5 Éteignez le feu et filtrez l'extrait. Placez un chinois au-dessus d'un bol ou d'un récipient de conservation, comme un pichet.

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