Le Poulet Basquaise - Les Poêlées De Pépé | Europcar Créteil Novotel Lac
Recette du Poulet Basquaise Sa préparation n'est pas très compliquée, mais avec le savoir-faire d'un traiteur pour la prendre en main, le goût et le mélange des saveurs seront assurés. Pour réaliser un poulet basquaise, le traiteur utilise du poulet, beaucoup de tomate, des poivrons verts et rouges, des oignons, de l'ail, du vin blanc et d'un bouquet garni. Le traiteur va commencer par préparer tous les ingrédients, comme découper le poulet en 6 morceaux, hacher l'oignon et l'ail, détailler les poivrons en julienne et couper les tomates en morceaux. Une fois les ingrédients préparés, faire chauffer l'huile d'olive dans une marmite et y faire dorer les oignons, l'ail ainsi que les poivrons puis les laisser cuire environ 5 minutes. Ensuite, y rajouter les tomates, assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter une vingtaine de minutes en couvrant. Pendant ce temps, saler et poivrer les morceaux de poulet et les faire dorer dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Une fois dorés, les ajouter à la première préparation, déposer dessus le bouquet garni puis y verser le vin blanc et couvrir.
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Le traiteur va le laisser finir de cuire pendant 35 minutes sur feu moyen et le poulet basquaise traditionnel est fin prêt.
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Le conseil de notre spécialiste Le fondant délicat des poivrons rouges et jaunes mijotés longuement avec le poulet et la tomate. Une recette savoureuse idéale pour toute la famille! Descriptif 4 hauts de cuisse de poulet cuisinés avec une garniture de légumes du soleil: tomates, poivrons jaunes et rouges le tout relevé par une note de basilic. Visuel: Suggestion de présentation. Photo non contractuelle. Nombre de convives Idéal pour 4 convives. Comptez 300 g par personne. Poids / Quantité 1, 25 kg Conditionnement Conditionné en barquette sous atmosphère modifiée pour une meilleure conservation. Conservation *A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 3 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°. Vous pouvez congeler ce produit mais nous vous le déconseillons afin de préserver toutes ses qualités organoleptiques. * Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit. Ingrédients Découpe de cuisse de poulet 43% (origine: UE), poivron 30% (rouge et jaune), oignon 9%, tomate concassée 8% (tomate pelée concassé, purée de tomate), concentré de tomate, ail, sel, extrait de paprika (dont huile de tournesol), huile d'olive vierge extra, basilic, sucre, amidon, herbes de Provence, poivre, amidon, herbes de Provence, poivre, piment d'Espelette 0, 05%.
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La Popote Gourmande, traiteur à domicile, spécialisé dans les plats géants comme par exemple la Paella géante. Nous nous déplaçons principalement dans la Drôme, l' Ardèche, l' Isère, la Loire, le Rhône, le Vaucluse et le Gard. Nous vous proposons des plats à partir de produits de qualités: labellisés, fermiers, biologique, locaux… Nous nous déplaçons gratuitement 40Km autour de Livron-sur-Drome englobant les villes de Loriol, Crest, Valence, Bourg les Valence, Portes les Valence, Chabeuil, Guilherand-Granges, Montélimar, Le Teil, Privas, St Peray, La Voulte sur Rhône, Romans sur Isère, Le Pouzin et leurs alentours. D'éventuelles frais de déplacements peuvent être appliqués selon la commande pour les ville tel que Lyon, Grenoble, Avignon, St Étienne, Nîmes, Vienne, Voiron, Orange, Carpentras …
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