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Sun, 30 Jun 2024 08:52:23 +0000
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Une recette de dessert proposée par canardpalace Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires 32 Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Moyenne Ingrédients ( 4 personnes): Ingrédients (4 personnes). 500 gr de fraises nettoyées. 5 dl de lait. 50 gr de sucre glace. 250 gr de sucre fin. 5 cl de vin rouge. 2 dl de crème fraîche 35°. 2 jaunes d'œufs. Glace à la verveine avec ou sans sorbetière de "Les recettes de Kelou" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Variante: 5 fraises découpées en petits morceaux. Préparation: Mixer les fraises avec le vin. Fouetter les oeufs avec le sucre glace et 150 gr de sucre fin jusqu'à ce que cela blanchisse. Fair bouillir le lait avec le reste du sucre fin. Verser la moitier du lait sur les oeufs, mélanger (spatule en bois) ajouter au reste du lait, ajouter les fraises mixées (fraises en morceaux), monter au ruban sur feu doux (spatule en bois). Laisser refroidir, ajouter la crème et turbiner. Déguster de suite, ou réserver au congélateur. (se conserve très bien). Une portion (env. 410 g): Calories 572 kcal Protéines 4, 1 g Glucides 82, 4 g Lipides 16, 5 g Publié par Ça a l'air bon!

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