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Cépages: le cabernet-sauvignon, le cabernet franc et le merlot Commune: LISTRAC-MEDOC Vignoble: Nord Médoc Région: Bordeaux Pays: France Signalez-nous une erreur sur: Château Vieux Moulin! Château Vieux Moulin Producteur viticulteur Les vignes de Mme Fabienne DUPHIL, productrice viticultrice, installée à Listrac-Medoc (33480), sont situées dans la Gironde (33) en région de production viti-vinicole de Bordeaux. Les appellations produites dans le vignoble bordelais sont principalement des (AOP) Listrac-Médoc.
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À propos de Château Vieux Moulin Le Château Vieux Moulin est un Cru Bourgeois situé sur les meilleurs terroirs de l'appellation Listrac-Médoc. Depuis de nombreuses années déjà, il est élaboré et distribué par la Cave Grand Listrac, une des plus anciennes caves coopératives du Médoc et de France. Elle a vu le jour en 1935 quand une vingtaine de viticulteurs de Listrac-Médoc décidèrent d'unir leurs efforts. Vingt ans plus tard, pour soutenir sa croissance, elle fait construire un cuvier en béton. En 1985, ils s'essaient à l'inox thermorégulé. En 2000, ils font construire un second chai à barrique et mettent en place la traçabilité des bouteilles. Château vieux moulin 2014. Aujourd'hui, avec plus de 150 hectares de vignes, la coopérative est le plus gros producteur de l'appellation mais a su garder une taille humaine, avec les vignerons au cœur des décisions. Parmi les vins de la cave, on trouve 3 Crus Bourgeois, avec les Châteaux Capdet et Guitignan en plus du Vieux Moulin. Les médailles et les classements de leurs vins prouvent le sérieux de la Cave Grand Listrac.
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Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Bibliographie [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Vielmanay Liste des châteaux de la Nièvre Liste des châteaux en France Liste des monuments historiques de la Nièvre Liens externes [ modifier | modifier le code] Ressource relative à l'architecture: Mérimée
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Vous pourrez le déguster sur des boulettes de viande de bœuf à la sauce tomate, du sauté d'agneau au curry. Comment servir et déguster ce Vin de France? Nous vous conseillons de le servir entre 16°C à 18°C. Pourquoi choisir ce vin rouge en particulier? C'est un vin BIO et Nature! Qu'est-ce qu'un vin BIO? Le vin bio est réglementé par un cahier des charges européen. Il garantit qu'aucun produit chimique n'a été utilisé pour traiter les vignes, qu'aucun herbicide n'a été répandu pour se débarrasser de l'herbe, ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés, comme par exemple le fumier de bergerie composté. Qu'est-ce qu'un vin Nature? Le vin naturel combine ces deux méthodes (BIO et Demeter) mais va encore plus loin en autorisant aucun intrants ni techniques visant à modifier le jus originel, mis à part le soufre. Château Vieux Moulin : région Bordeaux Listrac-Médoc. Alliances mets et vins Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations: Macaroni au fromage Wok de poulet aux légumes Tajine de bœuf aux légumes et épices Sauté de porc au cacahuètes Souris d'agneau parfumé au thym Fondue Savoyarde Vin de France 75cl
« Mon terroir, c'est le cœur des Corbières. On est en plein centre du Languedoc. C'est un terroir chaud, sec, qui peut être très dur mais qui peut aussi nous apporter beaucoup. Un peu à l'image du Carignan, qui est le Cépage emblématique de cette région. « My 'terroir' is the heart of the Corbières. We're in the very centre of the Languedoc. The land is hot, and dry, which can be hard, but also rewarding. In many ways, it resembles the Carignan grape, which is the emblematic grape variety of this region. Quand tu te lêves le matin, au milieu des vignes, sur ces terroirs du Sud, proche de la mer, de la montagne... Château Vieux Moulin - Cru Bourgeois du Médoc. tu te dis que vivre ici c'est quand même assez exceptionnel... When you step out in the morning, in the midst of these southern vineyards, between the mountains and the can't help thinking to yourself, that living here is really something quite special. À l'époque, c'était un domaine en polyculture, mes ancêtres vivaient de l'élevage, des céréales, un peu de maraîchage et bien sûr de la a la chance d'avoir une terre paysanne... vivante.
Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain. Château de Vieux Moulin | Nièvre Tourisme. Actualités liées à ce vin CHATEAU COUHINS: LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE AU SERVICE DE L'EXCELLENCE Entretien avec Dominique Forget, directeur du chateau Couhins, qui met en lumière l'histoire de ce grand cru classé de Graves appartenant à l'INRAE. Dominique nous fait partager les diverses techniques brevetées par l'INRAE au service de la viniculture. Il met également en avant la nature du terroir, les procédés de vinification et d'élevage et l'engagement pour l'environnement du château Couhins. Enfin les caractéristiques de ces Pessac-Léognan, dont la qualité n'est plus à démontrer, sont dépe... [Bordeaux] La complexité croissante du château d'Issan Tourné vers l'avenir, le célèbre cru margalais dont Jacky Lorenzetti et Emmanuel Cruse sont co-propriétaires dispose désormais d'une palette plus riche de cépages pour l'élaboration de son grand vin.