Recette : La Pintade À La Catalane D'Irène - Les Carnets De Julie - Youtube - Recette Barre Douche Solide Maison De Vacances

Recette pintade à la catalane, sauce ail et citron - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pyrénées-Orientales

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Dressage du plat Disposer la pintade dans un plat avec les tranches de citron et les gousses d'ail. Ébouillanter avec la sauce. La Pintade à la Catalane d’Irène ( Carnet de Julie) - Le boudoir de K. Servir avec des pommes de terre vapeur. Vous pouvez également préparer cette recette avec une pintade entière et la découper au moment de servir. Elle conservera ainsi toute sa saveur et tout son moelleux. Notre conseil Effectuer toutes les étapes de préparation la veille. Le jour-même, faire réchauffer puis dresser le plat avant de servir.

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Commencez dcouper la pintade. Pour la carcasse et, la dcouper en petits morceaux. Dans une marmite, mettez 100 g de beurre trois cuillre soupe d'huile d'olive et 2 cuillres soupe de moutarde. Faites frire la viande, de 5 10 minutes, en remuant souvent. Une fois que la viande est cuite et dore, retirez la graisse. Mettez un verre d'alcool de votre convenance et faire flamber. Rservez la viande, ainsi que le jus obtenu. Recette pintade à la catalanes. Habillez (prparer) les oignons puis mincez-les finement. Mettez les oignons dans la marmite, rajoutez un peu d'huile et faites-les frire jusqu' ce qu'ils deviennent translucides. Lorsque que ce sera le cas, retirez l'huile de friture. Pendant ce temps, nettoyez les citrons, puis dcoupez les en rondelles. pluchez les grains d'ail, coupez-les en deux et retirez le germe. casserole, versez 1/2 litre de vin blanc, rajoutez-y les rondelles de citron et l'ail. Faites bouillir ce mlange, au moins dix minutes. Filtrer le mlange, citron, ail, puis rajoutez ce liquide aux oignons frits.

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Etape: 9 Lorsque la cuisson des abats est terminée, prélevez le cou et les pattes et mixez le reste afin d'obtenir une sauce. Etape: 10 Après cuisson, découpez la pintade et disposez dans le plat de service chaque morceau de pintade sur une tranche de pain. Etape: 11 Couvrez de sauce chaude et servez avec du riz, de la polenta ou des pâtes fraîches. Recette pintade à la catalane que. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 84 fois Partager cette Recette

Partir à la découverte d'une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l'aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

Il convient d'utiliser des gants, lunettes de protection et un masque lors de sa manipulation Télécharger la recette Téléchargez gratuitement la recette de la crème pour mains à l'amande à imprimer ici >> Recette barre de douche amandine Vous y trouverez des informations très importantes comme la quantité exacte des ingrédients à utiliser et les bonnes pratiques de fabrication! Etape 1: Assembler les ingrédients Dans un bol, verser le SCI (24g) ainsi que l'eau minérale (8ml) et faites le chauffer à feu doux au ban-marie tout en mélangeant et en écrasant la préparation pour former une pâte.

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Pour vous aider dans le choix de vos huiles, je vous renvoie à un article qui devrait pouvoir vous aider: ICI L'astuce de la barre de massage fondante de douche Pour une barre de massage fondante, qui se transforme en crème à la sortie de la douche ou du bain: remplacer simplement une part de beurre par une part d'émulsifiant! Je vous conseille de choisir pour cela la cire N3, et de prévoir environs 15% de cire émulsifiante dans votre recette. Vous n'aurez plus qu'à appliquer votre barre de massage sur une peau encore humidifiée. Ma recette de barre de massage "lavande et menthe" Cette semaine, j'ai fabriqué 100 grammes de barre de massage, que j'ai enrichi en huiles essentielles de menthe poivrée et de lavande, ainsi que d'un peu de miel. Voici la recette: - 25% de cire d'abeille - 50% de beurre de karité - 20% de jojoba - 1. 8% de miel - 0. 2% de vitamine E - 1. 3% d'HE menthe poivrée - 1. 7% d'HE de lavande officinale Savoir comment fabriquer la barre de massage - Vous pesez et mélangez simplement tous les gras ensemble, - vous les placez au bain marie et chauffez jusqu'à ce que le mélange soit totalement liquide et homogène, - vous ajoutez les ingrédients thermo-sensibles hors du feu - vous coulez le liquide obtenu (sans vous brûler) dans le(s) moule(s) de votre choix - vous laissez refroidir et durcir, sans rien toucher pendant plusieurs heures (passer éventuellement 1 heure au congélateur avant de démouler, pour faciliter le démoulage), puis: - vous démoulez...!

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Si votre produit se fige trop rapidement lors du transvasement, coulez en plusieurs fois en prenant soin de refaire fondre au bain-marie entre chaque coulée le reste de la préparation qui s'est resolidifiée. 5/ Mettez vos barres de douche 2 heures au congélateur pour faciliter le démoulage, puis laissez sécher à l'air libre 2 semaines avant utilisation. Utilisation: Ces barres de douche s'utilisent comme des savons. Frottez-les entre vos mains avec de l'eau tiède, faites mousser, lavez-vous l'ensemble du corps puis rincez à l'eau claire. Pour une peau de pêche délicatement parfumée! Précautions: Précautions: Evitez le contour des yeux, en cas de contact rincez. Stockez vos barres de douche à l'abri de la lumière et de la chaleur. * Conservation: bien conservés et fabriqués dans des conditions d'hygiène optimales, vos produits pourront se conserver au moins 6 mois. Liste d'allergènes: Limonène, Linalol Pour aller plus loin, consultez: Panier recette Ce lot de produits comprend: Beurre végétal - Dosette Murumuru brut Emulsifiant Alcool cétylique Tensioactif Base Consistance sans palme Mousse de Sucre sans palme Actif cosmétique Céramides végétales Huile essentielle Mandarine jaune Anti-oxydant Vitamine E (liquide) 29, 40 €