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Vinaigrette À La Menthe Poivrée

Cette recette de vinaigrette à la menthe est rafraîchissante, délicieuse et facile à préparer! Vous aurez besoin de menthe fraîche, de jus de citron, d'huile d'olive, de moutarde de Dijon, de miel ou de sirop d'érable. La recette donne un peu plus de 1 tasse. Ingrédients ½ tasse d'huile d'olive extra vierge ½ tasse de jus de citron (environ 2 citrons) ¼ tasse de feuilles de menthe fraîche (menthe fraîche) emballées (environ la moitié d'un paquet de ⅔ ou once) 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 2 gousses d'ail hachées grossièrement ¼ de cuillère à thé de sel de mer fin 10 torsades de poivre noir fraîchement moulu Instructions Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse. Vinaigrettes aux huiles essentielles. Goûtez et ajoutez plus de sel et / ou de poivre si nécessaire. Utilisez comme vous le souhaitez! Ce pansement se conservera bien, couvert et réfrigéré, pendant une semaine maximum. Remarques Recette inspirée par le Mixx de Kansas City et adaptée des recettes de vinaigrette de mon livre de cuisine, Love Real Food.

Sauce À La Menthe

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1 kg Sardines 15 cl Vinaigre de cidre 3 cuil. à soupe Huile d'olive 1 Petit piment frais 1 gousse Ail 1 Bouquet de menthe Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Etêtez, videz et rincez les sardines. Essuyez-les dans du papier absorbant. Salez, poivrez. Versez le vinaigre dans une petite casserole. Ajoutez le piment épépiné et finement émincé, l'ail écrasé et la moitié du bouquet de menthe. Faites bouillir 3 min à feu vif. Chauffez 2 cuil. d'huile dans une poêle à feu doux. Faites cuire les sardines 2 min par face: elles ne doivent pas dorer. Vinaigrette à la menthe poivrée. Arrosez-les de vinaigre parfumé. Faites cuire encore 1 min, versez dans un plat. Servez froid arrosé d'un filet d'huile et décoré de menthe ciselée, accompagné d'une salade de tomates cerise. © Marielle-Gault/PrismaPix Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.

Vinaigrette À La Menthe À L'eau

Les résultats individuels peuvent varier. )

‎ Donne 6 portions. ‎ ‎ Vinaigrette ‎‎15 mL (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre ‎‎2 mL (½ c. à thé) de moutarde de Dijon ‎‎45 mL (3 c. à soupe) d'huile d'olive ‎Sel et poivre noir du moulin ‎‎15 mL (1 c. à soupe) de menthe hachée finement ‎‎1 bulbe de fenouil, paré ‎‎1 pomme honeycrisp ou une autre pomme de table ‎‎1 bouquet de cresson, sans les tiges coriaces, ou 750 mL (3 tasses) de germes de ‎radis ‎1. Combiner au fouet le vinaigre et la moutarde. Incorporer lentement l'huile d'olive tout en ‎fouettant jusqu'à ce que la vinaigrette s'émulsifie. Saler, poivrer et ajouter la menthe. 🏅 ▷Salade de fenouil avec vinaigrette à la menthe. ‎Réserver. ‎‎2. Couper la base du bulbe de fenouil et couper le fenouil en deux dans le sens de la longueur. ‎Au moyen d'une mandoline ou d'un couteau très coupant, détailler le fenouil en fines tranches en ‎commençant au pied du bulbe. ‎‎3. Couper la pomme en deux et en retirer le trognon. La râper ou la détailler en fines ‎tranches. ‎‎4. Mettre le cresson dans un bol. Ajouter le fenouil et la pomme, et remuer.

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L'Émeraude La Jade A voir également: Anxiété

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