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Sun, 07 Jul 2024 05:33:51 +0000
Territoire De Chasse Dordogne

JL01 Messages: 11 Date d'inscription: 25/09/2019 Sujet: Conception d'une cuisinière de masse Mar 7 Avr - 17:17 Bonjour à tous, j'ai un projet à moyen terme d'aller vers une vie plus sobre et économe. Mon idée est d'autoconstruire un petit habitat pour deux personnes, 40-50 m2 seraient suffisants. Le chauffage et la cuisine en saison froide pourraient être assurés par une cuisinière à bois. Je suis donc en recherche d'infos sur des modèles de cuisinière de masse. Lorsque j'ai fait mon stage Oxalis en 2013, un modèle était présenté aux stagiaires. Peut-être certains l'ont réalisé et pourraient donner leur avis. Peut-être que toi, David, tu pourrais me donner quelques retours d'expérience ou quelques conseils sur ce sujet. Merci beaucoup. Cuisinière de masse des. Jean-Luc Michel Bertrand Messages: 119 Date d'inscription: 07/08/2017 Localisation: Nevers JL01 Messages: 11 Date d'inscription: 25/09/2019 Sujet: Re: Conception d'une cuisinière de masse Jeu 16 Avr - 19:13 Merci Michel pour tes liens. Ce sont bien des cuiseurs mais il leur manque la fonction masse pour le chauffage du logement.

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C'est spécial. L'autonomie du poele est étonnant. J'entends par là, l'accumulation de chaleur (chaleur continue, non pas feu continu). Moi, je suis absent toute la journée, au travail, mon épouse est souvent là l'après midi, pas rarement toute la journée: on fait un feu le matin au réveil, il brûle d'environ 7h à 8h30 (voire en peu plus, puisqu'en général on le charge un peu en bois quand on part, ou alors on ferme le clapet si les briques sont déjà bien chaudes et que le feu est terminé => quand on revient le soir, on refait un petit feu, car il faut bien cuisiner, mais à aucun moment on n'a froid. Cuisinière de masse de la. Il y a en fait très peu de variation de température, ou du moins, très peu de variation dans la sensation de chaleur. On est bien, et le feu, on n'y pense que quand il faut cuisiner. En même temps, c'est souple: il nous est arrivé de ne pas faire de feu pendant presque 48 heures, et là, effectivement, il fait froid, d'un coup! Mais une fois le feu démarré, on peut mettre la cuisinière en mode plaques, ce qui donne très rapidement de la convection, et donc on ne caille pas trop.

Le reste du temps, lorsqu'on ne cuisine pas, on ferme le mode plaque, ce qui fait que la plaque en fonte est tiède, mais pas franchement chaude, ce qui évite donc une convection excessive lorsque cela n'est pas souhaité (ce qui nuirait à l'accumulation). En plus, une fois que le feu a bien pris et que le foyer est monté en température, on peut se permettre sans problème d'ouvrir la porte et de s'asseoir devant, admirer les flammes et bronzer un peu. C'est de loin le moyen le plus rapide pour avoir chaud quand les briques sont froides à cause d'une absence prolongée par exemple. Etrangement, cela n'engengre pas ou très peu de pertes de performances: ça ne fume pas, ça continue à brûler vivement, et la température de sortie des fumées ne baisse pas... Il faut bien sûr que le foyer soit suffisamment chaud avant de faire ça, sinon la fumée irait partout, et j'ai l'impression qu'au départ, le tirage est meilleur (et donc le feu démarre mieux) avec la porte fermée. Poêles de masse et cuisinières, Lehmann. Il faut une vintaine de minutes environ pour que le foyer soit assez chaud pour bien brûler (et donc, plus de fumée visible par la cheminée, d'ailleurs!

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